Alger - Mat For Lang Levetid

Video: Alger - Mat For Lang Levetid

Video: Alger - Mat For Lang Levetid
Video: Driving in Algiers - From El Madania (ex-Salembier) to Martyrs' Square 2024, November
Alger - Mat For Lang Levetid
Alger - Mat For Lang Levetid
Anonim

I europeisk mat alger ikke nyte stor respekt. Imidlertid er de blant matvarene som forlenger menneskelivet.

Britiske forskere som studerte algenes sammensetning, har funnet nyttige forbindelser i dem kalt bioaktive peptider. Disse stoffene finnes fortsatt bare i melk. De hjelper til med å redusere høyt blodtrykk, noe som reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. De anbefales for personer som lider av høyt blodtrykk.

I vannmiljøet er alger de som produserer organisk materiale. Cirka 80% av alt organisk materiale produsert på planeten er deres arbeid.

Selv om de ikke tas direkte, er de indirekte inkludert i kostholdet til nesten alle dyrearter. Noen alger har ikke endret seg på milliarder år.

Japansk mat er mest aktiv i bruk av tang. I landet kan de finnes absolutt overalt, da de er et ettertraktet produkt. De foretrekkes fordi de har få kalorier og er en basismat i mange dietter.

Fordeler med alger
Fordeler med alger

Bare 30 g tørt tang inneholder den daglige dosen på 150 mg jod som en person trenger. Det regelmessige inntaket balanserer blodsukkeret og kolesterolnivået, forbedrer arbeidet i bukspyttkjertelen og metabolismen i de endokrine kjertlene.

Kalsiumet i dem absorberes optimalt av kroppen. Derfor er de en anbefalt mat, spesielt for kvinner, som en forebygging mot osteoporose.

De fleste tang, som tangtare, stripete hvitporfyr, grønn tangtang, brukes til mat.

De dyrkes i kystområder for å produsere store mengder biomasse. Den brukes til kjæledyrmat og til gjødsling av avlinger. Slike alge plantasjer er en slags stasjoner som renser vann.

Bortsett fra å være mat, har alger mange andre bruksområder. Kalium, cellulose, alkohol og eddiksyre som brukes i kjemisk industri utvinnes fra dem. De er en viktig ingrediens i en rekke farmasøytiske produkter.

På grunn av sin raske reproduksjon brukes tang også til å produsere biomasse for oppvarming. Det blir også forsøkt å investere dem i miljøvennlig bolig og til og med i romteknologi.

Anbefalt: