8 Overraskende Helsemessige Fordeler Av Wakame Alger

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Wakame er en algerart som har blitt dyrket i Japan og Korea i århundrer. I tillegg til å ha en unik smak og tekstur som perfekt supplerer supper og salater, har Wakame også lite kalorier og mye næringsstoffer som er essensielle for helsen.

I tillegg kan Wakame tilby en lang liste over potensielle helsemessige fordeler, inkludert forbedret hjertehelse og vekttap.

Her er 8 overraskelser helsemessige fordeler av Wakame tang.

1. Kalorifattig, næringsrik

Wakame inneholder lite kalorier, men gir nok viktige næringsstoffer. Selv små mengder kan hjelpe deg med å øke inntaket av mineraler som jod, mangan, folsyre, magnesium, kalsium og mer.

Bare 2 ss (10 g) rå tang inneholder:

• Kalorier: 5

• Protein: 0,5 gram

• Karbid: 1 g

• Jod: 28% av det daglige referanseinntaket

• Mangan: 7% av RDP

• Folie: 5% av RDP

• Natrium: 4% av RDP

• Magnesium: 3% av RDP

• Kalsium: 2% av RDP

* referanse daglig inntak - RDP

En del av Wakame inneholder også vitamin A, C, E og K, samt jern, kobber og fosfor.

2. Opprettholder riktig funksjon av skjoldbruskkjertelen

Å bygge en fantastisk ernæringsprofil, Wakameto også en veldig god kilde til jod. Faktisk inneholder Wakameto omtrent 42 mcg jod per g, som er omtrent 28% av RDP.

Jod er et viktig mineral som kroppen bruker til å produsere skjoldbruskhormoner som fremmer vekst, metabolisme, proteinsyntese og cellefornyelse. Imidlertid er jodmangel utrolig rettferdig. Noen rapporter anslår at rundt 2 milliarder mennesker over hele verden er berørt. Mangel på dette viktige sporelementet kan bidra til hypotyreose - en tilstand der skjoldbruskkjertelen ikke kan produsere nok hormon og opprettholde normal funksjon.

Symptomer på jodmangel kan omfatte vektøkning, tretthet, hårtap og tørr og skjellende hud.

3. Kan redusere risikoen for høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer

Høyt blodtrykk er en tilstand som setter ekstra belastning på hjertet og blodårene, noe som svekker hjertemuskelen og øker risikoen for hjertesykdom. Noen studier viser at tillegget av Wakame til menyen kan bidra til å opprettholde normalisert blodtrykk og optimalisere hjertehelsen.

Dyre- og menneskestudier viser at Wakame kan bidra til å senke blodtrykksnivået, men mer forskning er nødvendig for å bedre forstå årsaken og effekten.

4. Reduserer kolesterolnivået

Kolesterol spiller en rolle i mange aspekter av helsen, fra produksjon av hormoner til fordøyelse av fett. Imidlertid kan overflødig kolesterol i blodet bygge seg opp i arteriene og blokkere blodstrømmen, noe som øker risikoen for hjerteinfarkt. Mens dagens forskning er begrenset til dyreforsøk, har noen studier funnet at Wakame kan senke dårlige kolesterolnivåer og forbedre hjertehelsen.

Det har vist seg å være tørket wakame pulver endrer uttrykket av spesifikke gener, bidrar til å redusere kolesterolnivået betydelig etter bare 28 dager. Til tross for disse lovende resultatene, krever det ytterligere forskning å forstå hvordan Wakameto kan påvirke folks kolesterolnivå.

5. Den har anti-kreft egenskaper

En av de mest imponerende helsemessige fordeler av wakame er dens evne til å blokkere veksten av kreftceller. For eksempel viste en dyreforsøk at inntak av alger kan bidra til å undertrykke vekst og spredning av brystkreftceller.

En annen studie viste at spesifikke forbindelser avledet fra alger var effektive i å hemme veksten av kreftceller i tykktarm og nyre.

Noen studier har imidlertid hatt blandede resultater. En studie hos kvinner rapporterte at økt tanginntak var assosiert med en høyere risiko for skjoldbruskkjertelkreft, noe som kan være på grunn av overflødig jodinntak. Derfor er det behov for mer forskning for å bestemme hvordan asiatiske alger kan påvirke dannelsen av kreftceller hos mennesker.

6. Det kan senke blodsukkeret og forbedre insulinresistens

Noe forskning har funnet det Wakame kan bidra til å senke blodsukkernivået og forbedre insulinresistensen - en tilstand som svekker kroppens evne til å bruke insulin effektivt til å transportere sukker inn i celler, noe som fører til en økning i blodsukkeret.

En fire ukers studie fant at tilskudd med 48 gram tang om dagen reduserte blodsukkernivået betydelig hos 20 personer med diabetes. Imidlertid er pågående studier om effekten av Wakame på blodsukkeret begrenset. Ytterligere forskning er nødvendig for å forstå hvordan det kan påvirke blodsukkernivået hos mennesker.

7. Det kan hjelpe med vekttap

Hvis du vil miste noen ekstra kilo, kan du vurdere å inkludere Wakame i kostholdet ditt. Ikke bare er det høyt i flere viktige næringsstoffer, men det har også vist seg å gå ned i vekt. En studie fant at tilskudd med algeekstrakt undertrykte vektøkning i et fettfattig kosthold. Det har manifestasjoner av anti-fedme og er i stand til å redusere fettvev.

Kostholdsplaner som regelmessig inkluderer tang kan redusere kroppsvekt og midjeomkrets. Siden de fleste studier er utført med dyr, er det nødvendig med flere studier av høy kvalitet for å forstå hvordan Wakame kan påvirke vekten hos mennesker.

8. Universal, velsmakende og lett å spise

Overalt i verden Wakameto er kjent for sin myke tekstur og smak. Det er også en veldig allsidig mat og kan tjene som ingrediens i forskjellige retter og oppskrifter. Det finnes ofte i tørr form. Det blir vanligvis dynket i vann i omtrent ti minutter før konsum for å myke og fjerne overflødig salt. Etter soaking kan Wakameto enkelt erstatte bladgrønnsaker som salat, spinat eller ruccola i favorittsalatene dine.

Du kan også legge strimlene i supper for å berike smak og næringsstoffer.

Mulige bivirkninger fra inntak av Wakame

Selv om Wakame er en sunn plante, kan inntak av store mengder forårsake uønskede bivirkninger hos noen mennesker.

Noen merker kan inneholde store mengder natrium, noe som kan øke blodtrykket hos de som er følsomme for effekten.

Det er også høyt i jod. 1 gram inneholder omtrent 28% av RDP. Selv om jod er nødvendig for produksjon av skjoldbruskhormoner, kan inntak av store mengder skade skjoldbruskkjertelen og forårsake symptomer som feber, magesmerter, kvalme og diaré.

Tang i vann kan også inneholde tungmetaller og forurensninger, men mange studier har funnet at mengdene er for lave til materie.

Wakame er en næringsrik alge! Dette er en mat som kan tilsette vitaminer og mineraler i dietten med lite kaloriinnhold.

Det har også vært knyttet til ulike helsemessige fordeler, inkludert lavt kolesterol, lavt blodtrykk, vekttap og lavt blodsukker.

Best av alt, det er mange forskjellige måter å nyte denne deilige tang som en del av et balansert kosthold, noe som gjør det lettere å dra nytte av de unike helsemessige fordelene.