Wakame: En Japansk Delikatesse Med Mange Helsemessige Fordeler

Video: Wakame: En Japansk Delikatesse Med Mange Helsemessige Fordeler

Video: Wakame: En Japansk Delikatesse Med Mange Helsemessige Fordeler
Video: Yummy Wakame Seaweed Salad - Wakame Salad - Cooking with Sros 2024, September
Wakame: En Japansk Delikatesse Med Mange Helsemessige Fordeler
Wakame: En Japansk Delikatesse Med Mange Helsemessige Fordeler
Anonim

Wakame er en type tang som ofte brukes i japansk mat. Der tilsettes det mest i supper og salater. Smaken er salt med en lett sødme og blandet med andre matvarer får du en god smakssymfoni.

Det beste, men i tillegg til smaken, er den enorme mengden helsemessige fordeler den inneholder. De fleste av disse helsemessige fordelene kommer fra de rike mengdene vitaminer og mineraler som finnes i disse delikate grønne bladene, samt noen organiske forbindelser som nylig har begynt å bli studert.

De helsemessige fordelene med wakame inkluderer dens evne til å støtte vekttap, senke kolesterolet, stimulere hjertehelsen, forhindre kreft, opprettholde hormonbalanse, bygge sterke bein, øke blodsirkulasjonen, forbedre hudens helse og beskytte babyens helse.

Wakame er en ideell mat for folk som sliter med fedme. Forskere har oppdaget en forbindelse kalt fucoxanthin, som faktisk forhindrer opphopning av fett i celler og stimulerer oksidasjonen deres.

Denne unike forbindelsen, sjelden i grønnsaker, er grunnen til at wakame har en uvanlig brun farge.

Fucoxanthin stimulerer også leveren ved å senke nivåene av "dårlig" kolesterol, slik at du kan forhindre aterosklerose og blokkering av arteriene, samt forskjellige hjertesykdommer og hjerneslag, ved å tilsette dette tang i suppene og salatene dine.

Wakame: En japansk delikatesse med mange helsemessige fordeler
Wakame: En japansk delikatesse med mange helsemessige fordeler

Foto: pinterest

Det høye jerninnholdet betyr at produksjonen av røde blodlegemer øker. Høye nivåer betyr økt blodsirkulasjon i det kardiovaskulære systemet, som gir ekstra oksygen til hoveddelene av kroppen, øker energi, øker hudens helse og akselererer helingsprosessen i alle vev og organer i kroppen.

Folat, også kjent som vitamin B9, er ekstremt viktig for gravide fordi det er forbundet med redusert sjanse for nevralrørsdefekter hos babyer. Wakame inneholder betydelige mengder folat, så gravide kan trygt legge det til i kostholdet.

Anbefalt: