8 Overraskende Helsemessige Fordeler Av Nellik

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Nellikene er blomsterknoppene til det eviggrønne treet, også kjent som Syzygium aromaticum. Du kjenner kanskje nellik som en av hovedingrediensene i indisk mat. Dette krydderet kan brukes til å servere stekte retter, tilsette smak til varme drikker og bringe varme til kaker og bakverk. I tillegg til den søte og fyldige smaken, er nellik kjent for sin kraftige nyttige egenskaper.

Faktisk har dyreforsøk funnet at forbindelser i nellik kan ha flere helsemessige fordeler, inkludert å opprettholde leverhelsen og bidra til å stabilisere blodsukkernivået.

Denne artikkelen ser på 8 av de mest imponerende helsemessige fordeler av å spise nellik.

1. Inneholder viktige næringsstoffer

Fedd inneholder fiber, vitaminer og mineraler, så bruk av hele eller malt nellik for å tilføre smak til maten kan gi viktige næringsstoffer.

1 ts (2 g) nellik inneholder:

• Kalorier: 21

• Karbohydrater: 1 g

• Fibre: 1 g

• Mangan: 30% av RAP

• Vitamin K: 4% av RDP

• Vitamin C: 3% av RDP

* RDA - anbefalt daglig inntak

Fiber kan bidra til å forhindre forstoppelse og fremme regelmessig avføring. Vitamin C kan bidra til å styrke immunforsvaret, og vitamin K er et viktig næringsstoff for blodpropp. I mellomtiden er mangan et viktig mineral for å opprettholde hjernens funksjon og bygge sterke bein. I tillegg til næringsstoffene som er oppført ovenfor, inneholder fedd nellik små mengder kalsium, magnesium og vitamin E.

2. Inneholder antioksidanter

I tillegg til å inneholde flere viktige vitaminer og mineraler, er dette eksotiske krydderet rik på antioksidanter. Antioksidanter er forbindelser som reduserer oksidativt stress, noe som kan bidra til utvikling av kronisk sykdom. Fedd krydder inneholder også en forbindelse kalt eugenol, som har vist seg å fungere som en naturlig antioksidant. Forskning viser at eugenol stopper oksidativ skade forårsaket av frie radikaler, 5 ganger mer effektivt enn vitamin E (en annen kraftig antioksidant).

I tillegg til eugenol inneholder jordfedd vitamin C. Vitamin C fungerer i sin tur som en antioksidant i kroppen og hjelper til med å nøytralisere frie radikaler - forbindelser som hjelper å akkumulere og forårsake oksidativt stress. Å inkludere nellik i kostholdet ditt / menyen sammen med andre antioksidantrike matvarer kan bidra til å forbedre den generelle helsen.

3. Kan beskytte mot kreft

Noen studier viser at forbindelsene som finnes i nellik, kan bidra til å forebygge kreft. En studie viste at feddekstrakt hjalp til med å stoppe tumorvekst og stimulere celledød i kreftceller. En annen studie viste lignende resultater, som viste at konsentrerte mengder feddolje forårsaket celledød i 80% av kreftceller i spiserøret. Eugenol funnet i nellik har blitt funnet å ha kreftdempende egenskaper. Det stimulerer effektivt celledød i livmorhalskreftceller.

Merk imidlertid at disse studiene bruker svært konsentrerte mengder feddekstrakt, feddolje og eugenol. Eugenol er giftig i store mengder, og en overdose av feddolje kan forårsake leverskade, spesielt hos barn. Ytterligere forskning er nødvendig for å bestemme hvordan lavere mengder kan påvirke mennesker.

4. Dreper bakterier

Det er funnet at nellik har antimikrobielle egenskaper, noe som betyr at de kan bidra til å stoppe veksten av mikroorganismer som bakterier. Essensiell olje av fedd er effektiv til å drepe 3 typer bakterier, inkludert e. coli - bakterier som kan forårsake kramper, diaré, utmattelse og til og med død.

I tillegg kan de antibakterielle egenskapene til nellik til og med bidra til å øke oral helse. En studie fant at forbindelser avledet fra nellik stoppet veksten av to typer bakterier som bidrar til tannkjøttsykdom.

En annen studie av 40 personer testet effekten av urte munnvann bestående av tea tree olje, nellik og basilikum. Etter å ha brukt urtemunnvannet i 21 dager, viser de en forbedring i tannkjøtthelsen, så vel som mengden plakk og bakterier i munnen. I kombinasjon med vanlig skylling og riktig munnhygiene, kan de antibakterielle effektene av nellik støtte munnhelsen.

5. Forbedrer leverhelsen

Studier viser at de gunstige forbindelsene i nellik kan hjelpe til med leverhelsen. Forbindelsen eugenol kan være spesielt nyttig for leveren. Hjelper med å reversere tegn på levercirrhose eller arrdannelse i leveren. Dessverre leverbeskyttelsestester effekter av nellik og eugenol hos mennesker er begrenset.

Imidlertid fant en liten studie at å ta eugenoltilskudd i en uke reduserte nivåene av GST, et enzym involvert i avgiftning som ofte er en indikator på leversykdom.

Krydder er også rik på antioksidanter, noe som kan bidra til å forhindre leversykdom på grunn av deres evne til å redusere oksidativt stress.

Husk imidlertid at eugenol er giftig i store mengder. En klinisk studie på en 2 år gammel gutt viste at 5 til 10 ml feddolje forårsaket alvorlig leverskade.

6. Det kan bidra til å regulere blodsukkeret

Studier viser at forbindelser som finnes i nellik, kan bidra til å holde blodsukkeret under kontroll. En studie fant at feddekstrakt hjelper til å øke blodsukkeret moderat hos pasienter med diabetes. En annen studie så på effekten av feddekstrakt og nigericin, en forbindelse som finnes i nellik. Det har vist seg at de øker blodsukkerinntaket i celler, øker insulinsekresjonen og forbedrer funksjonen til insulinproduserende celler.

Insulin er et hormon som er ansvarlig for å transportere sukker fra blodet til cellene. Riktig insulinfunksjon er viktig for å opprettholde konstant blodsukkernivå. I kombinasjon med et balansert kosthold kan nellik bidra til å holde blodsukkernivået under kontroll.

7. Styrker beinhelsen

Lav bentetthet er en tilstand som rammer rundt 43 millioner voksne bare i USA. Dette kan føre til utvikling av osteoporose, og dermed øke risikoen for brudd og brudd. Noen av forbindelsene i nellik har vist seg å bidra til å opprettholde beinmasse. For eksempel fant en dyreforsøk at feddekstrakt, høyt i eugenol, forbedret flere markører for osteoporose og økte bentetthet og styrke.

Nellik er også rik på mangan, og gir imponerende 30% av den anbefalte daglige mengden på bare 1 ts (2 gram) nellik. Mangan er et mineral som er involvert i beindannelse og er ekstremt viktig for deres helse.

En studie fant at inntak av mangantilskudd i 12 uker økte bentettheten og beinveksten. Imidlertid er aktuell forskning på effekten av nellik på beinmasse er begrenset hovedsakelig til dyreforsøk. Mer forskning er nødvendig for å avgjøre hvordan det kan påvirke beindannelse hos mennesker.

8. Reduserer risikoen for magesår

Noen studier har vist at forbindelsene som finnes i nellik, kan bidra til å behandle magesår. Også kjent som magesår, magesår er smertefulle sår som dannes i magesekken, tolvfingertarmen eller spiserøret. De er oftest forårsaket av en reduksjon i den beskyttende foringen i magen på grunn av faktorer som stress, infeksjon og genetikk.

I en dyreforsøk ble fedd essensiell olje vist å øke produksjonen av mageslim. Mageslim fungerer som en barriere og bidrar til å forhindre erosjon av mageslimhinnen av fordøyelsessyrer.

En annen dyreforsøk fant at epleekstrakt hjalp til med å behandle magesår og hadde en effekt som ligner på flere antikreftmedisiner.

Nellikene har mange potensielle helsemessige fordeler, inkludert å holde blodsukkeret under kontroll og bidra til å blokkere veksten av bakterier.

Som med mange sunne matvarer, er de mest effektive når de inngår som en del av et sunt og balansert kosthold. Prøv å inkludere noen nelliker i uken i kostholdet ditt. Du kan enkelt inkludere dem i mange retter. De gir en varm, særegen smak til desserter, karriretter eller chutneys.

Du kan også småkoke hele fedd i kokende vann i 5-10 minutter for å lage en beroligende kopp feddete.

Nellik er deilig og kan gi mange viktige helsemessige fordeler.