2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Denne næringsrike formen for rødalger har vært en viktig matkilde i mer enn tusen år i forskjellige deler av verden. Den vokser hovedsakelig på den nordlige bredden av verdens store hav og er lett tilgjengelig i mange områder.
Noen av de viktigste helsemessige fordelene ved dulse inkluderer dens evne til å forbedre synet, beskytte immunforsvaret, bygge beinhelse, forbedre skjoldbruskkjertelen, senke blodtrykket, styrke hjernen og nervesystemet.
Alle varianter av denne røde algen inneholder en rik blanding av mineraler, selv om noen av dem vokser raskere enn andre og har forskjellige smaker avhengig av geografisk beliggenhet. Oftest kan alger samles for hånd fra strandlinjen og deretter tørkes, stekes, skiver eller males til forskjellige kulinariske og medisinske formål.
Den brukes til å smake supper og salater og som tilbehør til kjøttretter. Det er mange mineraler som finnes i dulce, inkludert kalsium, magnesium og jern, som bidrar til beinmineraltetthet. Hvis du er bekymret for utviklingen av osteoporose, må du sørge for at du har nok kalsium i kostholdet ditt.
Disse mineralene kan også bidra til å beskytte ledd og vev. Kalium er et annet viktig mineral som finnes i høye doser i dulse. Kalium bidrar til å redusere spenningen i blodkar og arterier forårsaket av høyt blodtrykk.
Foto: KPTV
Hjelp til å senke blodtrykket beskytter også mot åreforkalkning, koronar hjertesykdom, hjerneslag og hjerteinfarkt. De høye nivåene av vitamin A som finnes i dulce gjør det til en ideell løsning for synsproblemer. Vitamin A fungerer som en antioksidant og beskytter mot skade på øyevev.
Å opprettholde immunforsvarets funksjon er avgjørende for den generelle helsen, og inntak av vitamin C er en av de mest tilgjengelige måtene å gjøre det på. Det er på grunn av det høye innholdet av dette vitaminet at disse alger er en ideell løsning for å øke immuniteten.
Dulce er også en god kilde til fiber, noe som gjør den ideell for fordøyelsesproblemer som forstoppelse, diaré, oppblåsthet og kramper.
Anbefalt:
Spis Røde Grønnsaker Og Frukt For Helse Og Skjønnhet
Nylig har den offentlige opinionen rådet at nesten alle matvarer på markedet i dag er skadelige. Dette er imidlertid fullstendig tull når det gjelder rød frukt og grønnsaker. I tillegg til å være deilig, anbefaler ledende ernæringsfysiologer at vi spiser dem hele året på grunn av deres mange helsemessige fordeler.
Delikatesser Med Røde Rødbeter Fra Russisk Mat
I russisk mat er røde rødbeter ekstremt populære og brukes til å lage alle slags supper, salater og forretter. Denne ikke så utbredte grønnsaken i vårt land var kjent i russisk mat så tidlig som på 1100-tallet, og dens massebruk til kulinariske formål var endelig nødvendig rundt 1300-tallet, sammen med kålrot.
Alger Som Mat
Det er over 30.000 arter av alger. I henhold til deres farge og pigmentering er de delt inn i tre typer - brun, rød og grønn. Alger som mat for mennesker er en av de mest nyttige matvarene. De inneholder nesten 20 ganger mer mineraler enn grønnsaker.
Signalene Som Kroppen Vår Sender
Kroppen får ikke nok cellulose - et av signalene for dette er forstoppelse. Det er et tegn på mangel på mat som er rik på cellulose som vi spiser. Ved forstoppelse kommer giftstoffer fra magen inn i kroppen og forårsaker ulike helseproblemer, de kan være fordøyelsesbesvær, hudutslett eller mer alvorlige problemer som hjerte eller hjerne.
Ølet Som Sender Flest Drikkere Til Sykehuset
Den mest populære amerikanske ølen viste seg å være den mest skadelige for sine elskere. En studie initiert av Johns Hopkins Medical College undersøkte 105 pasienter ved klinikken i Baltimore. Det viste seg at de fleste av dem foretrekker Budweiser-øl.
