2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Anti-inflammatorisk ernæring innebærer ikke en nøye beregning av kalorier, forbruk av eksotiske produkter eller den uvanlige kombinasjonen av forskjellige ingredienser. Snarere er det et sunt kosthold og bør ikke sees på som bare en måte å gå ned i vekt, selv om det kan være en fin bonus for denne dietten.
Så kroppen vår reagerer med betennelse hvis bakterier eller virus kommer inn i den. Det er da leukocytter og forskjellige kjemiske forbindelser kommer til unnsetning, som hjelper til med å normalisere tilstanden.
Imidlertid, hvis betennelsen blir kronisk, kan den føre til allergi, astma, leddgikt, hjertesykdom, kreft og for tidlig aldring. Faren for denne tilstanden ligger i det faktum at den inflammatoriske prosessen kan passere uten symptomer. Risikofaktorene for dette er:
- Overvektig;
- usunt kosthold;
- røyking;
- Diabetes;
- Stillesittende livsstil;
- Understreke;
- Tannkjøttsykdom;
- Kroniske infeksjoner.
Ingredienser av betennelsesdempende ernæring
Prinsippene for betennelsesdempende ernæring er rettet mot å redusere kronisk betennelse. I tillegg til fysisk aktivitet, å få nok søvn og redusere stressnivået, må du fokusere kostholdet ditt på følgende ingredienser:
1. Karbohydrater
De bør utgjøre halvparten av kostholdet ditt. Denne gruppen inkluderer: ferske grønnsaker, fullkornsbrød, brun ris, havre, hirse, bokhvete og belgfrukter. I dette tilfellet er raske karbohydrater upassende. Du bør utelukke hvitt brød, konfekt, raffinert mel og lignende produkter fra kostholdet ditt.
2. Fett
De bør utgjøre omtrent 1/3 av menyen din. Sunt fett vil hjelpe deg med å få energi gjennom dagen og absorbere andre næringsstoffer lettere.
En av de viktigste produktene her er olivenolje. Du kan også legge til betennelsesdempende ernæring valnøtter, linfrø, avokado og fet fisk. I dette tilfellet er det viktig å opprettholde en balanse mellom syrer av forskjellige typer, nemlig å gi preferanse til omega-3 og prøve å minimere bruken av omega-6 fett.
3. Proteiner
De resterende 20-30% av kostholdet ditt skal tilhøre disse næringsstoffene. Hvis de hentes fra plantekilder, vil de ikke bare hjelpe deg med å øke energien din, men også å redusere risikoen for å utvikle kreft og hjertesykdom. Gode proteinkilder er: linser, bønner, nøtter, svisker, asparges, kalkun og kylling, hvit fisk, hard ost, yoghurt.
4. Vitaminer
Du kan ta dem som forskjellige kosttilskudd, men det er fortsatt best å stole på naturlig mat der de er i tilstrekkelige mengder.
Vitaminer C, D og E, selen, karotenoider, folsyre, kalsium må være til stede i det antiinflammatoriske dietten. Du kan mette kroppen din med fytonæringsstoffer fra frukt og grønnsaker, og kroppen din med vitamin D fra sollys.
Hvilke produkter bør du ta med i det antiinflammatoriske dietten?
1. Mørkegrønne grønnsaker - inneholder fytonæringsstoffer og antioksidanter, beskytter celler mot skade, forhindrer herding av arteriene og utvikling av inflammatoriske prosesser;
2. Blåbær - disse fruktene er i stand til å nøytralisere frie radikaler. Du kan legge dem til havregryn eller yoghurt;
3. Te - bladene av svart og grønn te har betennelsesdempende egenskaper;
4. Meieriprodukter - er bra for immunforsvaret og hjelper til med å opprettholde balansen mellom bakterier i tarmen. Yoghurt inneholder probiotika som opprettholder nivået av gode bakterier. I likhet med disse egenskapene har kombucha, kimchi og surkål;
5. Hvitløk - det kan sies at det er et naturlig antibiotikum som har soppdrepende og antibakteriell effekt;
6. Ingefær - krydderet bekjemper effektivt kronisk betennelse. Du kan legge den til varm drikke og te;
7. Gurkemeie - har utmerkede betennelsesdempende egenskaper, som skyldes innholdet av polyfenoler, som gir gurkemeie sin karakteristiske gule farge.
Det er også nyttig å legge til kosthold oregano, pepper, koriander, nellik, kanel. Selv en liten mengde av disse krydder og urter undertrykker inflammatorisk aktivitet.
Samtidig bør følgende produkter unngås:
- Stekt mat;
- Produkter som inneholder transfett;
- Sukker (inkludert erstatninger);
- Raffinert mel;
- Alkoholmisbruk.
I anti-inflammatorisk ernæring mangler eventuelle strenge begrensninger. Kostholdet er variert, balansert og sunt, og kan i tillegg brukes konstant og skader ikke kroppen på noen måte. På sikt vil det hjelpe deg med å unngå mange forskjellige alvorlige sykdommer.
Anbefalt:
Frokost Til Middag - Den Nye Trenden Innen Ernæring
De siste årene har flere og flere begynt å interessere seg for temaet sunn mat og at det er moteriktig å spise moderne og smart. Og dette er helt normalt på bakgrunn av det store antallet mennesker som lider av en rekke helseproblemer, hvorav mange er relatert til dårlig ernæring.
Ernæring Ved Kronisk Gastritt Med økt Syresekresjon
Når du lider av kronisk gastritt, anbefales det å spise fersk melk, yoghurt, smør, cottage cheese, sur ost, fløte; mørt magert kjøtt; kokt språk; lammesupper; mager lapp; mager fisk; egg som er myke; Panagyurishte egg, dampede omeletter, forskjellige kremer;
Ernæring I Betent Bukspyttkjertel
Bukspyttkjertelen er en kjertel som ligger bak magen, nær tolvfingertarmen (den første delen av tynntarmen). Betennelse i bukspyttkjertelen kalles pankreatitt. Det er en relativt sjelden sykdom og er vanligvis en betennelse der enzymene aktiveres, og skader den.
Ernæring I En Syk Bukspyttkjertel
Bukspyttkjertelen er et langstrakt organ som ligger bak magen - bukspyttkjertel . Det utskiller viktige fordøyelsesenzymer og hormoner. Enzymer som utskilles av det, støtter fordøyelsen og absorpsjonen av mat. Utgivelsen av hormoner fra den hjelper til med å regulere blodsukkernivået riktig.
Ernæring Og Ernæring Mot Diaré
Etter diaré føler pasienten seg vanligvis utmattet og dehydrert. For å komme seg raskere, bør han starte en gradvis fôring ved å legge til visse matvarer på menyen og midlertidig ekskludere andre. Dietten etter et slikt problem avhenger av årsaken til mageforstyrrelsen, samt pasientens alder.
