2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Mullet er en av fiskene som ofte er tilstede ved vårt bord. Det kan være hav eller elv. Elva er bedre kjent som lønn. For å tilberede denne fisken deilig, må du ta hensyn til dens skjørhet. Mullet er en skjør fisk som koker relativt raskt og ikke krever lang varmebehandling.
Den ubehagelige delen kommer av det faktum at det er vekter å rengjøre. Den gode tingen er imidlertid at de er store og ikke tar lang tid å fjerne dem.
Elvemullet tilhører karpefamilien og havmullet til multefamilien. Avhengig av størrelsen på fisken, deles multe i platerina, ilaria og multe.
Når du fjerner innsiden av fisken, vil du merke en glidelås på magen. Den er svart i fargen, og du må fjerne den. Den enkleste måten å gjøre dette på er under rennende vann, ved å bruke fingrene til å bare skyve det til det faller. Vask deretter magen på fisken så er den klar til varmebehandling.
Det beste alternativet for å lage multe er å bake den i ovnen. Du kan legge løk, tomater og steke den, et annet alternativ er å fylle den. Det kommer an på hvor stor fisken du har.
Multen passer veldig godt til smakene av grønnsaker, sopp, gulrøtter og, som allerede nevnt, tomater. Hvis du liker valnøtter, kan du fylle fisken med løk, valnøtter og sopp - den er veldig velsmakende og krever ikke veldig lang forberedelse. Du kan også legge til litt rosiner i denne fyllingen.
Grillet multe er også en god idé. Dryss den forhåndsrensede fisken med salt, pepper, devesil, tilsett sitronsaft og grill. Du kan legge til krydder etter eget ønske hvis du ikke liker dem.
Et interessant forslag er å legge fisken i marinaden, og deretter grille dem igjen, men denne gangen pakket inn i aluminiumsfolie. Til marinaden kan du bruke olje, sennep og litt sitronsaft.
For sjømullet, som har fetere kjøtt, er kullgrill den beste varmebehandlingen. Hvis du ikke har en, kan du også bruke en elektrisk.
Anbefalt:
Subtiliteter I Frysing Og Tining Av Kyllingkjøtt
Kjøtt er et produkt som kan tilberedes veldig smakfulle retter, men for at de skal være saftige og duftende, er det nødvendig å følge noen grunnleggende regler. For eksempel overser mange viktigheten av riktig frysing og tining av kyllingkjøtt .
Oppbevaring Og Klargjøring Av Kastanjer
Kastanjer er egnet for salte og søte retter. Det er mange forskjellige teknologier som den kan tilberedes. For å kjøpe kastanjer, må du vite følgende ting - først skal fargen være rødbrun, ha en helt glatt overflate uten hull i den eller riper.
Klargjøring Av Surkål: Finesser Og Triks
Bulgarens bord om vinteren er dårlig uten tradisjonell surkål !! Pickles er tilberedt fra alle varianter av vanlig kål, så lenge den er sunn, godt utviklet, ubrutt og perfekt frisk. Hvis kålene er råtne, myke og frosne - kan du ikke forvente en kvalitetsgurke.
Subtiliteter I Klargjøring Av Perler
Uansett hvor skadelig det er å spise pasta, tilsier den bulgarske mattradisjonen at brød alltid skal være til stede på vårt bord. Den kan tilberedes på en rekke måter. Små kaker kan lages, en stor kake, perler . Alle som har tilbrakt litt tid på landsbygda, husker det brødet, som hadde en veldig sprø skorpe og et veldig mykt miljø.
Tips Til Klargjøring Av Patroner
Selv om de ikke er veldig populære, kan du tilberede ekstremt smakfulle retter med patroner. Her er noen tips om hvordan du gjør dette: Hvis patridge er frossen, så må du tine den i 40-50 minutter før du steker, slik at kjøttet slapper av og blir lettere å behandle.
