2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Serbisk mat er formet av middelhavsmat, tyrkisk og østerriksk-ungarsk mat. Derfor har den mange unike retter.
En av de mest populære forretter er Negush prosciutto - tørket svinekjøtt. Det heter så fordi det antas at det er best forberedt i Negushi-området.
Kjøttet tilberedes ved tørking i frisk fjelluft og bare havsalt tilsettes. Serveres som forrett, vanligvis med hjemmelaget brød eller proya - maisbrød og fløte - en meieriforrett som ost.
Serbiske supper kalles supper. I Serbia og Montenegro er det mest populære biff- og fiskesuppe, samt lammemat-suppe.
En veldig velsmakende og uvanlig rett er karajordzheva schnitzel - det er en panert schnitzel fylt med gul ost og pakket inn i skinke. Muchkalitsa er også populært - det ser ut som gulasch, men smaker mer krydret fordi det er tilberedt med mer krydder.
En av de populære rettene i serbisk mat er čepaviči, også kalt lula kebab. Representerer små grillpølser, som serveres med løkringer og krydder.
De mest berømte er de serbiske grillspesialitetene. Deres leder er den serbiske burger. For å tilberede det blir kjøttdeig malt flere ganger for å gjøre burger myk og øm.
Burgeren serveres ofte i et halvert brød, med tynne skiver grønnsaker du ønsker, plassert på burger og krydret med ekstra krydder.
Du kan tilberede det selv.
Nødvendige produkter: 400 gram biff, 200 gram svinekjøtt, 120 gram hakkede paprika, 12 gram salt, 80 gram hakket løk, 10 gram knust hvitløk, 40 gram smør.
Fremstillingsmetode: Svinekjøtt og biff er hakket en gang, deretter blandet og hakket igjen. Det resulterende kjøttdeigen saltes og alle krydder tilsettes. Bland alt godt og la det hvile i 20 minutter.
Flate kjøttboller dannes med håndflatene, som er smurt på begge sider med smør og kan stekes eller tilberedes på en elektrisk grill, men de mest delikate grilles.
Anbefalt:
De Mest Populære Spesialitetene Fra Fransk Mat
Fransk mat er kjent for sitt rykte som det beste i verden. Det er ekstremt ofte brukt fisk og sjømat, storfekjøtt, lam, fjærfe, kanin. Svinekjøtt nyter ikke mye respekt. Franskmennene definerer snegler og froskelår som en raffinert delikatesse.
De Mest Populære Spesialitetene I Italiensk Mat
Siden dagene i det gamle Roma har italienere vært kjent som kjennere av god mat. Fra eldgamle tider i de kulinariske tradisjonene i dagens Italia er det en preferanse at kjøtt tilberedes helt. Et eksempel på dette er tilberedningen av smågrisen, som ikke blir kuttet i biter, men stekt hel, eller tilberedningen av kjøttragout, der kjøttet ikke blir kuttet i biter, men det hele er stuet i tomatsaus.
De Mest Populære Spesialitetene Fra Tyrkisk Mat
Tyrkisk mat er eksotisk for mange mennesker, og tyrkiske retter er veldig populære. Hele utvalget av tyrkiske supper kan deles inn i flere grupper. Dette er kjøttsupper med tilsatte grønnsaker, fløtesupper med smør, supper toppet med sitronsaft og egg.
De Mest Populære Spesialitetene I Engelsk Mat
Engelsk mat har gitt verden suveren Yorkshire-pudding, plommekake, roastbiff, kokte ferske poteter med mynte og tradisjonell ettermiddagste. Engelsk mat er ikke det mest varierte. Tradisjonalismen i den er så sterk at britene kan spise den samme frokosten hver dag uten å ville endre den.
De Mest Populære Spesialitetene Fra Kinesisk Mat
I Kina antas det at folks mat kommer fra himmelen, så å spise blir sett på som et spesielt ritual, ikke bare som en daglig nødvendighet. Rettene velges slik at flytende og myk mat dominerer. Drikk først grønn te uten sukker og melk, og server deretter kalde forretter - kjøttstykker, fisk eller grønnsaker.
