2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hver husmor foretrekker å kjøpe nye kjøkkenutstyr som er praktiske og samtidig billige. Men det er ofte slik at billige retter er helseskadelige, fordi maten tilberedt i dem absorberer giftstoffer fra materialet som retten er laget av.
I tillegg trekker billige emaljerte retter seg veldig fort av, og når man koker i skrelte emaljerte retter, er ikke maten bra for kroppen. Rustmikroformasjoner oppnås som passerer inn i maten uten å bli lagt merke til, og som er alvorlig helseskadelige.
Små partikler av eksfoliert emalje kommer inn i kroppen og deres akkumulering kan forårsake svært alvorlige sykdommer. Dermed kan matlaging i billige retter bli en tidsbombe.
Kvaliteten og smaken på tilberedte retter avhenger av retten de tilberedes i. For eksempel aluminiumsgryter og -panner som er av tvilsom opprinnelse, kan ha en veldig negativ effekt på kroppen.
Hvis du ikke vil tilberede velsmakende, men også trygg, velger du en aluminiumspanne som har et passende belegg. På denne måten vil du bruke aluminiums gode varmeledningsevne uten å risikere helsen til familien din.
Noen billige retter har sinkbelegg. Dette er veldig skadelig for kroppen, fordi når et slikt kar oppvarmes, dannes sinksalter som blir værende i produktene. De er giftige for kroppen, men fordi dosene er små, dreper de ikke, men forårsaker forskjellige farlige sykdommer.
Billige Teflon-panner anbefales heller ikke, da Teflon-belegget er av tvilsom kvalitet. Ved oppvarming kan det avgi skadelige stoffer i produktene.
Melamin kokekar er veldig skadelig og er forbudt å selge i Europa. Slike retter ser ut som porselen, men er laget av plast med formaldehyd. Bruk av slike kar fører til sykdommer i hud, øyne, lever, mage og lunger.
Redskaper i rustfritt stål, så vel som de som er laget av yenglass, er de beste for matlaging, og til og med de billige versjonene er ikke så helseskadelige.
Anbefalt:
Noen Viktige Tips For Matlaging Av Ris
Ifølge mange profesjonelle kokker er en av de vanskeligste kulinariske bestrebelsene å tilberede deilig ris som også ser bra ut. Her er noen tips som kan hjelpe deg hvis risen din fremdeles ikke blir slik du vil ha den. Langkornet ris er en spesiell variant.
Noen Finesser I Matlaging Av Fjærfe
Fjærfe inneholder mer komplette proteiner enn kjøtt fra husdyr. Fjærfefett har et lavere smeltepunkt enn biff. Når du kjøper frossen kylling eller annet fjærfe, må du tine kjøttet gradvis, ved en temperatur som ikke er høyere enn 18 grader.
Kulinarisk Lærebok: Ulempene Med Forskjellige Husholdningsredskaper
En viktig forutsetning for deilig og kvalitetsmatlaging er riktig valg av kjøkkenutstyr - gryter, panner, panner, gryter og mer. Under tilberedningen skal oppvaskene ikke gi retten en sidefarge, lukt eller smak. I motsetning til elektriske og gassovner med innebygde termostater, gir ikke komfyrer som kjører på tre, kull, olje eller en kombinasjon en konstant temperatur.
Måle Mengden Produkter Ved Hjelp Av Husholdningsredskaper
Her er den omtrentlige mengden og vekten av noen produkter målt med husholdningsredskaper: 1 ts sukker - 5-7 g; mel - 5-6 g; semulegryn - 5-6 g; ris 7 g; stivelse - 5 g; 1 ss. ristet mel full ss. - 15 g; ristet mel lik ss.
Husholdningsredskaper I Spansk Mat
Hvert kjøkken bruker sine egne typiske husholdningsapparater og kjøkkenutstyr, uten hvilken tilberedning av lokale spesialiteter ville være utenkelig. Akkurat som japanerne har sine egne redskaper, for eksempel en bambusmatte og forskjellige former for å lage sushi, så har spanjolene de typiske verktøyene for å tilberede sine tradisjonelle retter.
