2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hver husstand i vintermånedene legger vekt på kjøttretter. Det er allment antatt at kjøtt er nok til å gi kroppen styrke og energi. Dette er ikke tilfelle, da det er lite vitaminer, og som et resultat av et ensformig kosthold, begynner menneskekroppen å lide av beriberi. Det er hodepine, tretthet, mottakelighet for ulike sykdommer som influensa, bronkitt og andre.
For ikke å bukke under for disse symptomene, må vi lære å inkludere en rekke vitaminer i menyen. Den kristne tradisjonen med å faste før jul viser seg å være for sunn, og vintermarkedet tilbyr et bredt utvalg av grønnsaker.
Grønnsakene som finnes på markedet i ubegrensede mengder om vinteren er kål - hvit, rød og farget. Den er spesielt rik på vitamin C, og bladene inneholder provitamin A. Kål er en av få grønnsaker som mister mengden vitaminer under varmebehandling.
Andre smakfulle og sunne grønnsaker som kan konsumeres om vinteren er spinat og gulrøtter. Mange B-gruppe vitaminer og betakaroten er konsentrert i dem. Vi vil ikke glemme å nevne potetene, som er så ofte på bordet vårt at vi ofte glemmer hvor nyttige de egentlig er. Bakt med skorpen beholder de alle vitaminene sine, og tilberedt inneholder nesten ingen kalorier.
Her er en ide for en deilig mager vinterrett:
Stew med vintergrønnsaker
Nødvendige produkter
500 g poteter, 500-600 g grønne bønner, 2 stk. gulrøtter, 1 stk. pepper, 1 løk, 2 stk. tomater, 3-4 fedd hvitløk, fersk mynte, 1 ts. rød pepper, salt, olje, fersk persille
Fremgangsmåte
Stek finhakket løk, gulrøtter og paprika. Dryss med rød pepper på toppen. Hell litt vann og tilsett potetene, kutt i større biter. Stew i omtrent ti minutter. Tomater moses og tilsettes grønnsaker. Hell 1-2 kopper varmt vann og dekk opp parabolen med et lokk. La stå i ytterligere 10-15 minutter. Grønne bønner tilsettes. Tilsett salt og smak til med finhakket mynte.
Tilsett eventuelt mer varmt vann. Hvis du vil tykke sausen, kan du tilsette 1 ss. mel oppløst i vann. Dekk med lokk og la det surre over svak varme til grønnsakene er myke. Ti minutter før du tar den av varmen, tilsett hakket hvitløk. Retten serveres i dype boller, drysset med finhakket persille.
Anbefalt:
Ideer Til Magre Kaker Og Bakverk
Bare fordi vi faste betyr ikke at vi må gi opp de søte fristelsene helt. Vi må bare gjøre dem magre. Dette er hvordan: Magert kake De nødvendige produktene for den magre kaken minimeres. Alt du trenger er: 400 g syltetøy, 1/2 ts.
Ideer For Utsøkte Magre Måltider
Av en eller annen grunn, når det gjelder magre måltider, tenker vi bare på forskjellige bønnesupper, grønnsaksgryteretter osv. Og ikke at de ikke er smakfulle, men de binder oss ikke til konseptet en utsøkt mager rett . Det er derfor vi her vil vise deg hvordan du kan tilberede et festbord i fastetiden eller for folk som ikke liker kjøtt.
Deilige Magre Retter I Ovnen
Det er utallige i verden deilige magre retter i ovnen , som vi kunne liste opp for deg, men for dette formålet må vi samle alle oppskriftene i en hel bok og i flere bind, ikke i en artikkel. Her har vi ikke en gang råd til å tilby deg spesifikke oppskrifter, som du igjen kan finne i overflod på nettstedet vårt.
Ideer For Magre Retter Med Poteter
Med poteter kan du tilberede mange retter - magert eller kjøtt, raskt eller de som vil ta mye lengre tid, men som også vil være veldig velsmakende. Det første som vanligvis kommer til å tenke på en mager rett med poteter, er å bare bake dem ved hjelp av noen favorittkrydder.
Ideer Til Forskjellige Magre Sarmas
Sarmi med kjøttdeig er en klassiker for det bulgarske bordet. Men når vi faste eller følger et vegetarisk kosthold, har vi ikke råd til dem. Da kan vi satse på de vanlige magre sarmene eller de som er mer interessante. Her er noen få ideer til forskjellige magre sarmas .
