2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sarmi med kjøttdeig er en klassiker for det bulgarske bordet. Men når vi faste eller følger et vegetarisk kosthold, har vi ikke råd til dem. Da kan vi satse på de vanlige magre sarmene eller de som er mer interessante. Her er noen få ideer til forskjellige magre sarmas.
Magert sarma med sopp
Nødvendige produkter:
- 8-10 kålblader;
- 2 gulrøtter;
- 2 løk;
- et glass hvit ris;
- 200 g sopp;
- 3 ss tomatpuré;
- en klype sukker;
- sol.
Fremstillingsmetode:
1. Legg kålbladene i noen minutter i kokende vann for å slappe av og bli myke;
2 Ta dem ut og la dem avkjøle;
3. Vask risen godt og kok den i lett saltet vann;
4. Skjær alle soppene og stek dem til de er ferdige;
5. Riv gulrøttene fint og hakk løken. Tilsett tomatpuré og en klype sukker;
6. Bland alle grønnsaker med ris og bland godt;
7. Hvis kålbladene er veldig store, så kutt dem i to.
8. Legg fyllingen på hvert ark og pakk inn fastende sarmi med sopp.
9. Tilsett litt vann i pannen hvor du skal koke dem og steke dem i 20 minutter.
Magert sarma med grønnsaker
Nødvendige produkter:
- 8-10 kålblader;
- 3 gulrøtter;
- 2 tomater;
- 2 løk;
- persille;
- selleristengel;
- 200 g ris;
- 2 ss tomatpuré;
- litt olje til steking.
Fremstillingsmetode:
1. Ha alle kålbladene i noen minutter i kokende vann, og la dem avkjøles;
2. Kok risen, tilsett litt salt i vannet på forhånd;
3. Skjær tomatene, sellerien og løken i små terninger og rasp gulrøttene på et fint rivjern;
4. Stek alle grønnsakene og tilsett tomatpuréen;
5. Legg fyllingen i hvert kålblad og pakk det godt inn;
6. Legg den tilberedte sarmaen i en dyp gryte, og fordel den på toppen med litt mer tomatpuré og hell vann over dem, og la dem småkoke i 20-30 minutter.
Magert sarma med poteter
Nødvendige produkter:
- 8-10 kålblader;
- 3-4 middels poteter;
- 1 løk;
- vegetabilsk olje til steking;
- salt;
- koriander, - dill - valgfritt.
Fremstillingsmetode:
1. Soak kålbladene i noen minutter i kokende vann for å slappe av, de skal være helt nedsenket;
2. La dem deretter avkjøles;
3. Riv de rå potetene på et fint rivjern;
4. Skjær løken i små terninger og stek den;
5. Tilsett stekte løk i potetene, og krydre deretter fyllet med surkålen;
6. Begynn å spole forsiktig vegetarisk sarma, stek dem så litt til de er gyldne;
7. Legg dem i en kjele og tilsett litt vann, la dem småkoke i ca 30 minutter.
Sarmis uten kjøtt er ikke bare en utmerket erstatning for kjøttretter, men er også vanvittig deilig. Sammen med dette vil du kunne eksperimentere og prøve noe nytt, men også å overraske dine gjester med dine kulinariske ferdigheter og magre retter.
Anbefalt:
Ideer Til Magre Kaker Og Bakverk
Bare fordi vi faste betyr ikke at vi må gi opp de søte fristelsene helt. Vi må bare gjøre dem magre. Dette er hvordan: Magert kake De nødvendige produktene for den magre kaken minimeres. Alt du trenger er: 400 g syltetøy, 1/2 ts.
Ideer For Forskjellige Potetpynt
Aromatiske poteter er et perfekt tilbehør til forskjellige typer kjøttretter. Du trenger en halv kilo poteter, tre hundre gram ost, fire hundre milliliter melk, ett egg, salt og pepper etter smak, seks fedd hvitløk, femti gram smør. Smør en panne med myknet smør blandet med finhakket hvitløk.
Ideer For Utsøkte Magre Måltider
Av en eller annen grunn, når det gjelder magre måltider, tenker vi bare på forskjellige bønnesupper, grønnsaksgryteretter osv. Og ikke at de ikke er smakfulle, men de binder oss ikke til konseptet en utsøkt mager rett . Det er derfor vi her vil vise deg hvordan du kan tilberede et festbord i fastetiden eller for folk som ikke liker kjøtt.
Ideer For Magre Vinterretter
Hver husstand i vintermånedene legger vekt på kjøttretter. Det er allment antatt at kjøtt er nok til å gi kroppen styrke og energi. Dette er ikke tilfelle, da det er lite vitaminer, og som et resultat av et ensformig kosthold, begynner menneskekroppen å lide av beriberi.
Ideer For Magre Retter Med Poteter
Med poteter kan du tilberede mange retter - magert eller kjøtt, raskt eller de som vil ta mye lengre tid, men som også vil være veldig velsmakende. Det første som vanligvis kommer til å tenke på en mager rett med poteter, er å bare bake dem ved hjelp av noen favorittkrydder.
