2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Meksikansk mat, som med rette er stolt av maiskakene sine, kjent som tortillas, med sine burritoer, guacamole, ceviche, biria og en haug med andre typiske meksikanske spesialiteter, er også en av de mest duftende og krydret.
Hjem til de varme chilipeppene som ble brukt siden aztekernes tid, og de mange varianter av mais, er det også forbundet med sine berømte meksikanske bønner. Slik kan du lage det selv og nyte den meksikanske krydrede smaken:
Meksikanske bønner
Nødvendige produkter: 450 g ferdigkokte bønner med stekepanne, 3 ts olje, 1 hode finhakket løk, 2 fedd hvitløk, 130 g tomatsaus, 1 ts paprika, 1 ts salt, 1 hakket chili pepper, salt og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Varm oljen i en dyp stekepanne og stuv den knuste hvitløken og løken i den, og tilsett deretter tomatsausen, paprika, bønner og salte. Rør godt og la småkoke i ca 10 minutter. Tilsett hakket chilipepper og la koke i ytterligere 10 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak og server mens den fremdeles er varm.
Fulle bønner med jalapenos og sofritosaus
Nødvendige produkter: 800 g fargerike bønner, 3 løk, 7 fedd hvitløk, 4 ss smør, 5 chilipepper av sorten jalapeno, 2 ts fersk koriander, 500 ml øl, salt etter smak.
Fremstillingsmetode: Bønnene vaskes og dynkes i vann i 24 timer. Drenk og kok opp i nok vann. De to første farvannene kastes og et tredje tilsettes. Til bønnene tilsett 1 løk, hakket, 1 ss olje og hele hvitløksfedd.
Når bønnene er myke, kastes vannet igjen og bønnene filtreres. Skjær den andre løken veldig fint, og skrell tomatene og hakk fint også. Stek paprika på komfyren, skrell dem, fjern frøene og skjær dem.
I en dyp stekepanne, varm opp 3 ss olje, tilsett finhakket løk, og deretter paprika, tomater og koriander. Rør alt og før soffritosausen begynner å brenne, tilsett øl og drenerte bønner. Retten tilberedt på denne måten får stå og småkoke i omtrent 50 minutter og krydres med salt etter smak.
Anbefalt:
Deilige Oppskrifter Med Svarte Bønner
Vi presenterer deg tre mye deilige oppskrifter med svarte bønner . Den første vi valgte, bønnesalat - også egnet for gjester. Slik lager du det: Svart bønnesalat Nødvendige produkter: 150 g hvite bønner, 150 g svarte bønner, 2 løk, salt, mynte, eplecidereddik, olje, persille Fremstillingsmetode:
Deilige Oppskrifter Med Azuki Bønner
Bob azuki er også kjent som røde asiatiske bønner . Den er populær i Japan, der den brukes til å lage rødbønnepasta. Den er perfekt til salater, retter med ris, hel eller malt til mel. For dette formålet blir bønnene dynket i 12 timer i rikelig med vann.
Deilige Oppskrifter For Moussaka Fra Hele Verden
Det er mange historiske, kulturelle og etniske sammenflettinger på Balkan. Ikke rart at man i forskjellige deler av halvøya finner de samme sangene, rettene eller skikkene. Hver nasjon legger til noe av seg selv og tilegner seg ofte opphavsretten til verket for verden.
Deilige Desserter Fra Meksikansk Mat
Meksikansk mat, i tillegg til sine krydrede smaker og paprika, er også kjent for sine deilige desserter: flan (meksikansk karamellkrem), kake tres leches (kake laget med 3 typer melk - kondensert melk, pulverisert melk og fløte), pepitorias (søt, tilberedt av hvetemel, honning og gresskarfrø), etc.
Hva Du Skal Lage Mat Med Grønne Bønner Fra En Krukke
De grønne bønnene fra krukken er et ideelt alternativ for å lage noe næringsrikt raskt for hele familien. Den første oppskriften vi tilbyr deg er laget veldig raskt, fordi grønne bønner er fra en krukke og ikke trenger å kokes. Her er hva du trenger for å forberede det:
