2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Bob azuki er også kjent som røde asiatiske bønner. Den er populær i Japan, der den brukes til å lage rødbønnepasta. Den er perfekt til salater, retter med ris, hel eller malt til mel.
For dette formålet blir bønnene dynket i 12 timer i rikelig med vann. Vannet skiftes, kokes i 30-40 minutter og til slutt tilsettes salt. Krydre med salt eller mais etter smak. Her er noen interessante deilige oppskrifter med azuki bønner:
Azuki bønnesalat
Nødvendige produkter: 250 g Azuki bønner, 2 tomater, 1 agurk, 3 gulrøtter, 2 grønn paprika, 1/2 haug persille, 1 avokado, 10 pitted oliven, Himalaya salt, olivenolje, 1 sitron, gresskarfrø.
Fremstillingsmetode: Bønnene kokes. I mellomtiden hakk agurk, tomater, gulrøtter, paprika, oliven, persille og avokado i små biter i en bolle. Når bønnene er klare, skyll med kaldt vann og tilsett de hakkede grønnsakene. Krydre med olivenolje, sitronsaft og salt etter smak. Bland godt. Dryss med gresskarfrø eller andre frø etter eget valg før servering.
Bob azuki med krydder
Nødvendige produkter: 180 g azukibønner, 1/2 løk, 1 fedd hvitløk, 1 ingefærring, 1/2 ts gurkemeie, en kvist timian (salt eller mynte), salt, pepper, olje
Fremstillingsmetode: Bønnene plasseres i en trykkoker sammen med nok kaldt vann til å dekke til. Tilsett 1 ss. olje. Når det koker, reduser temperaturen og la det surre i ca 30 minutter.
I løpet av denne tiden blir løk, hvitløk og ingefær renset og finhakket. Bland med gurkemeie og pepper og tilsett i de kokte bønnene. Hvis det er nødvendig, tilsett vann og fortsett å koke, rør av og til.
Quinoa med bob azuki
Nødvendige produkter: 200 g quinoa, 200 g ferdig gjennomvåt bob azuki, 2 store grønn paprika, 1 stor courgette, 1 grønn løk med blader, 20-25 g avskallet organisk hamp, 1 ss. krydret karri, 2 ss. blanding av tang, salt fra Himalaya
Fremstillingsmetode: Ferdig gjennomvåt bønner kokes i ca 45 til 60 minutter i saltet vann. Når det er mykt, fjern det fra varmen og sil gjennom et dørslag. Skyll godt med lunkent vann og la det renne av seg i et dørslag.
Hakk grønne løk, courgette og paprika og stuv i en dyp panne i vann og varm karri. I løpet av denne tiden kokes quinoa i et forhold på 1 del quinoa til 2 deler vann.
Når det koker og grønnsakene er stuet, bland. Tilsett azuki og bland godt. Før servering, smak til med salt og pynt med skallet hamp og tang.
Anbefalt:
Deilige Oppskrifter Med Svarte Bønner
Vi presenterer deg tre mye deilige oppskrifter med svarte bønner . Den første vi valgte, bønnesalat - også egnet for gjester. Slik lager du det: Svart bønnesalat Nødvendige produkter: 150 g hvite bønner, 150 g svarte bønner, 2 løk, salt, mynte, eplecidereddik, olje, persille Fremstillingsmetode:
Rett Krydder For Grønne Bønner Og Bønner
Det finnes knapt en mer populær bulgarsk nasjonalrett enn modne bønner, uansett om den er tilberedt som suppe, lapskaus eller i en gryte og om den er mager eller med kjøtt. Det er en av de mest brukte belgfrukter i matlaging, men dessverre, hvis den ikke er tilberedt riktig eller feil krydder brukes, kan bønnene raskt irritere deg.
Deilige Oppskrifter Med Bønner Fra Meksikansk Mat
Meksikansk mat, som med rette er stolt av maiskakene sine, kjent som tortillas, med sine burritoer, guacamole, ceviche, biria og en haug med andre typiske meksikanske spesialiteter, er også en av de mest duftende og krydret. Hjem til de varme chilipeppene som ble brukt siden aztekernes tid, og de mange varianter av mais, er det også forbundet med sine berømte meksikanske bønner.
Egnede Krydder Til Bønner Og Bønner
Hemmeligheten til den deilige retten ligger ikke bare i varigheten av tolinbehandlingen, men også i krydder og mengde. Du vet at enhver rett tilberedt på lav varme i lang tid blir ekstremt velsmakende. Ofte merkes imidlertid mangelen på en viss lukt, noe som kan ødelegge hele gleden ved å spise.
Næringsverdier Av Bønner Og Grønne Bønner
Med navnet bønner i vårt land er hele gruppen utpekt belgfrukter , men når navnet brukes, handler det alltid om bønner og grønne bønner . Modne bønner er navnet på frøene til planten som brukes til mat, og grønne bønner forstås som grønne frø og grønne bønneplater.