2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Tempe er et matprodukt hentet fra kokte soyabønner og enzymet rhizosporus mold. Den rå tempeh i sin rene form har soyabønner i en kompakt hvit masse, med en behagelig aroma og interessant smak.
Tempe er ekstremt populær i alle land i Sørøst-Asia, hvor den kommer fra. Det har blitt brukt der i årtusener i asiatiske oppskrifter. I dag er tempe en hit blant veganere og vegetarianere. Produktet erstatter kjøttet med hell. Den har lavt fettinnhold og isoflavin, som er så nødvendig for de som har gitt opp kjøtt.
Produktet kan konsumeres rå eller stekt, stuet eller bakt. Den nyter en interessant smak av nøtter og aroma av sopp. Den kommer i alle slags oppskrifter på smørbrød, salater og supper.
Tempe for vegetariske smørbrød
Nødvendige produkter: 220 g vanlig tempeh, 1 liten løk, 1 søt grønn pepper, 2 fedd hvitløk, 1 ts. chilipulver, 1 ts. spisskummen, 2 ss. soyasaus, 1 boks med 425 g tomatsaus, salt, pepper, 1/4 ts. vegetabilsk olje, hamburgerbrød eller skorpebrød
Fremstillingsmetode: Oljen varmes opp til middels temperatur. Tempeen, kuttet i terninger, sauteres i den til den får en gylden farge. Skjær løk og pepper i terninger og tilsett. Kok til den er myk. Hakk hvitløken og tilsett. Når den frigjør aromaen, tilsettes krydderne temperering. Tilsett tomatsaus etter ca. 2 minutter. La det surre i 10 minutter til det er tyknet. Krydre med salt og pepper. Server på ristede hamburgerkaker.
Tempe med aprikoser
Nødvendige produkter: 250 g tempeh, 2 ss. vegetabilsk olje, 2 ss. soyasaus, 1 ss. eddik, 2 ss. aprikos syltetøy, 1 fedd hvitløk, knust
Fremstillingsmetode: Stew i ca 20 minutter, skjær i firkanter og legg i en bolle.
Bland fett, eddik, syltetøy og knust hvitløk godt. Hell marinaden over tempoet. Marinova er omtrent 2 timer, hvor den omrøres to ganger.
Den marinerte tempeh blir bakt på grillen på alle sider, og sprer seg av og til med marinaden. Den er klar når den får en gyldenbrun brunfarge.
Tempepate med gulrøtter
Nødvendige produkter: 250 g tempeh, 1 ts. rød pepper, 1 ss. tahini, 1/4 ts. spisskummen, 1 fedd hvitløk, 1 ss. soyasaus, 1/4 ts. gurkemeie, 1/2 ts. hakkede gulrøtter, 1/2 ts. hakket løk
Fremstillingsmetode: Tempoet kokes i 20 minutter. Hvitløksfeddet er knust. Alle ingrediensene, unntatt gulrøtter og løk, er moset til de er glatte. Tilsett løk og gulrøtter i resultatet og bland for hånd. La pateen stå i kjøleskapet i minst 2 timer før bruk.
Anbefalt:
Skål For Den Flotte Middagen! 6 Hemmeligheter Med å Lage Mat Med Vin
Rød eller hvit, tung eller lett, vin er alltid en grunn til godt humør. Lastet med smaker, full av aromaer, koker det med nok energi til å elske det for alltid. Og når all denne rikdommen, samlet i en glassflaske, kombineres med mat, blir sjarmen til magi.
Fordelene Med En Rensedag Med Epler
Rensedagen med epler er en lett og rask måte å vedlikeholde organene og å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. Apple-rensing er veldig effektiv og også hyggelig og velsmakende. Metoden har mange fordeler. Når du spiser epler, hviler kroppen og helbreder seg ved å avhende giftstoffer og andre skadelige stoffer som akkumuleres i den.
Vegetaroppskrifter Om Høsten
Med høstprodukter kan du tilberede deilige vegetariske oppskrifter som vil forsyne kroppen din med de sårt tiltrengte vitaminene på kalde dager. Høstens vegetariske sandwich er deilig og laget av rimelige produkter. For to porsjoner trenger du 2 løk, 2 tomater, en halv kopp hakket kål, 4 brødskiver, litt smør, sort pepper og salt.
Tempeh Er Vegetarisk Kjøtt
Tempeh er en av favorittmatene i Indonesia. Den har sin opprinnelse i Sørøst-Asia. Den er tilberedt av kokte soyabønner dynket i enzymet rhizosporus mold. De blandes i en kompakt hvit masse med en sterk aroma. Tempe kan spises rå så vel som stekt, bakt og stuet.
Vegans Guide: Hva Du Skal Lage Mat Med Tempeh
Tempe er et vegetarisk produkt som er populært mest i Indonesia og Sørøst-Asia. Tempeh fremstilles ved hjelp av en teknologi som ligner på gjæring av ost. Tempeh er laget av soyabønner, som er gjennomvåt, sprukket og etter rengjøring, kokt, men ikke før de er klare.