2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Havnen er en flerårig urteaktig plante og en av de vanligste grønne bladgrønnsakene i våre land. Den vokser om våren, og dens karakteristiske trekk er at den er upretensiøs og ganske motstandsdyktig.
Bortsett fra at vi enkelt kan dyrke en kai i hagen vår, da den ikke krever spesiell pleie, kan vi også finne en nyttig kai i fritt voksende form.
I århundrer har den okkupert et hederlig sted i bulgarsk mat og er høyt verdsatt for sin utrolige smak, som den beholder selv etter å ha gjennomgått en slags varmebehandling. Den kan spises fersk, i forskjellige salater med dock, eller tilberedes, som en del av deilige magre retter, supper, paier og andre retter.
Sammen med brennesle og spinat, docken inneholder ikke noe fettsom gjør den til en av de sunneste grønnsakene. Den er ekstremt rik på proteiner, karbohydrater, flavonoider, tanniner og antrakinonforbindelser. En utmerket kilde til jern, kalium, kalsium, natrium og fosfor, samt tre typer syrer - eplesyre, oksalsyre og sitronsyre.
Sist men ikke minst er kaien utvilsomt en ekte vitaminbombe, da den inneholder en hel haug med vitaminer - A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E og K.
Takket være alle de listede verdifulle næringsstoffene, vitaminene og mineralene som denne vårgrønnsaken inneholder, har det vist seg å gi en rekke fordeler for menneskers helse.
Her er noen gode grunner hvorfor du bør ta med en dock i menyen:
- Har en gunstig effekt på diabetes;
- Har en avgiftende effekt på kroppen og kroppen;
- Forbedrer fordøyelsen;
- Hjelper med forstoppelse når det tas i større mengder, da det i små doser har en brennende effekt;
- Reduserer risikoen for brystkreft på grunn av innholdet - betakaroten, lutein og vitamin A;
- Opprettholder hjertehelsen, regulerer blodtrykket og forhindrer hjerteinfarkt og hjerneslag;
- Styrker beinstyrken;
- Et godt hjelpemiddel i behandlingen av anemi takket være det høye jerninnholdet.
Selv om dokken er ekstremt nyttig, overdreven inntak kan forårsake betennelse i mage-tarmkanalen eller i noen tilfeller mild diaré. Også, folk som er utsatt for dannelse av nyrestein og i kroppen, er det tilrådelig å begrense forbruket.
Anbefalt:
Flere Grunner Til å Spise Kirsebær
Bortsett fra det kirsebær er veldig velsmakende og elsket av oss alle, de er og ekstremt nyttig . I kirsebærsesongen, ikke gå glipp av muligheten til å spise disse deilige røde fruktene, fordi du bare får en bonus for helsen din. Her er noen viktige ting grunner til å spise kirsebær :
Flere Grunner Til å Spise Rødkål
Fordelene med kål er så mange at det er vanskelig å liste dem alle, men her er noen interessante fakta: Rødkål er en god kilde til flavonoider, kraftige antioksidanter som hjelper til med å beskytte kroppen mot alvorlige kreftformer. Flavonoider hjelper blodårene til å slappe av ved å forhindre at kolesterol oksiderer.
Flere Grunner Til å Spise Kjøtt
I diettens alder blir spørsmålet i økende grad reist om de skal inkludere eller utelukke kjøttforbruk og om det er nyttig eller omvendt skadelig for helsen vår. Selv om det er bevist at vegetarianere og veganere kan føre en sunn livsstil ved å følge noen grunnleggende kostholdsregler, tror de fleste eksperter fremdeles at kjøtt er sunn mat, så lenge det ikke er overdosert.
Flere Grunner Til å Spise Krydret
Krydret mat er likt av mange mennesker over hele verden fordi krydret gir en unik smak og aroma til rettene. Nyere studier har vist at tilsetning av krydret mat til måltider kan være en uventet sunn innsats. Topp 5 grunner til å spise krydret er:
7 Gode Grunner Til å Spise Flere Hasselnøtter
Hasselnøtt er en type valnøtt som kommer fra Corylus-treet. Den dyrkes hovedsakelig i Tyrkia, Italia, Spania og USA. Hasselnøtter har en søt aroma og kan spises rå, stekt eller malt. Disse nøttene er veldig smakfulle, som en del av vår favoritt flytende sjokolade og forskjellige smaker som kaker, bakverk og brownies.
