2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
På 6. desember den ortodokse kirken hedrer minnet om Saint Nicholas mirakelarbeideren til Myra, som sies å ha reddet mange sjømenn fra døden med sine sjømirakler.
Den bulgarske ortodokse kirken hedrer St. Nicholas som skytshelgen for fiskere og sjømenn, fordi han regnes som havets herre.
I følge folketroene forårsaker helgen havstormer og orkaner. Når han er sint, gir han vind til vinden, rister havet og senker skip.
Tradisjonelt på St. Nicholas Day ved hvert bord det må være en fisk, oftest en karpe, ettersom det antas at karpen er en "tjener" av St. Nicholas.
En legende sier at sterke havbølger en gang, da helgenen reiste sammen med sine følgesvenner i en båt, traff bunnen av fartøyet. Nikolai dro en karpe opp av havet, plugget hullet i båten og reddet alle passasjerene fra å drukne.
Oftest på St. Nicholas Day karpen er fylt med ris, bulgur, valnøtter, løk og rosiner, pakk og bake i røre. Den festlige retten fylt med karpe i deig tilberedt på denne måten er kjent som en fiskedam.
Når du rengjør fisken, må kvinner være forsiktige med at dens skalaer ikke faller til bakken, fordi det antas at mannen som tråkker på dem, vil dø.
Folketradisjonen til St. Nicholas Day bestiller den rituelle fiskedammen og brødene blir innviet i en kirke, og biter av dem blir distribuert til naboene.
Det meste av fiskedammen og brødene må spises på familiemiddagen.
St. Nicholas-bordet heves ikke hele dagen og er tilgjengelig for gjester.
I følge skikken holder husmødrene beinet fra karpehodet, som har form av et kors.
Dette beinet - "smule" eller "bunn", regnes som uvanlig helbredende. Mødre syr det på hatten til de nyfødte barna for å beskytte dem mot onde øyne og leksjoner.
St. Nicholas-ritualet det er også forbundet med caroling og survakar toll.
Så i Strandzha-regionen, for eksempel etter St. Nicholas Day alle guttene som skal juble, går sammen til hjemmet til "stanenik" og inviterer ham høytidelig til å påta seg den rituelle rollen som leder for juleselskapet.
Anbefalt:
Hvordan Velge Og Rense Fisk Til St. Nicholas Day
Vi trenger knapt å holde deg et nytt foredrag om fiskens nyttige egenskaper. Og barn er allerede overbevist om at fisk er en deilig og sunn mat fordi den er rik på essensielle aminosyrer, slik som metionin og cystin, som ikke syntetiseres av menneskekroppen.
De Distribuerte Gratis Fisk Til St. Nicholas Day
I anledning den kristne høytiden St. Nicholas Day mottok lekfolkene som besøkte klosterkomplekset St. John the Forerunner i Kardzhali en veldig stor del fisk. Til sammen 160 kilo fisk ble delt ut under den høytidelige liturgien, inkludert tradisjonell karpe, sølvkarpe, hvit fisk og makrell.
På St. Nicholas Day Blir Hver Fisk Gull
Med tilnærmingen til en av de mest ærverdige ortodokse høytidene, St. Nicholas Day, begynte fiskehandlere å leke med priser. Etter at de mer observante av dem la merke til at innbyggerne i Varna hadde til hensikt å legge bonito, ikke karpe, på høytidsbordet, økte de straks verdien.
Urter Ved Julebordet: Legender Og Skikker
Urter følger julebordet og selve høytiden fra eldgamle tider. Legender forteller om urter knyttet til jul, barndommen til Jesus Kristus, livet til Jomfru Maria. Jul eller jul er en feiring av gjenopplivelsen av åndelighet, ankomst av Guds lys gjennom Jesu Kristi fødsel.
Trifon Zarezan: Tradisjoner Og Skikker
Trifons dag er en av de mange høytidene i den tradisjonelle kalenderen som viser symbiosen mellom tradisjoner fra forskjellige historiske epoker og kirkelig tro. I kirkekalenderen er St. Tryphon en martyr som døde for kirkens tro i det tredje århundre, og i folklore er Tryphon Zarezan et litt annet bilde.