2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når vi lager en feriemeny for familien vår eller bare inviterer venner som gjester, lurer vi ofte på hva vi skal servere, bortsett fra de tradisjonelle biffene, som er fulle av alle.
Alt avhenger egentlig av hvor formell anledningen vil være, men hvis du bare vil tilby familien eller vennene dine noe annet og ukonvensjonelt, er det ikke noe bedre hvis du lærer å du lager biffmarg.
Rettene blir veldig velsmakende, de ser mye mer eksotiske ut, og hvis du serverer dem riktig, vil du helt sikkert imponere alle med dine kulinariske ferdigheter.
Her er det noe oppskrifter med biffmarg du kan prøve:
Biffmarg med tomatsaus
Nødvendige produkter: 1 biff hjerne, 1 gulrot, 1 skiver selleri, 2 laurbærblader, 1 ss. eddik, noen få korn med allehånde og noen korn med sort pepper, 4 tomater, 4 ss. smør, 2 ss. mel, 1 ts. honning, noen kvister persille, salt etter smak
Fremstillingsmetode: Hjernen vaskes og dynkes i kaldt vann i 1 time, deretter fjernes huden og legges i vann som tilsettes hakkede gulrøtter, selleri, eddik, laurbærblad, sort pepper, allspice og salt etter smak. Kok til den er fullstekt. Separat blir tomatene stuet og gnidd. Lag en stek av smør og mel, tilsett honning og fortynn med tomatene. Sausen som er tilberedt på denne måten, lar det småkoke i 15 minutter, krydret med salt og pepper. Den ferdige biff hjerne kutt i skiver, ordne i et passende fat, dryss med saus og dryss med finhakket persille.
Kjøttboller med biffmarg og poteter
Nødvendige produkter: 1 biffmarg, 5 poteter, 2 egg, salt, pepper og spisskummen etter smak, 1 ss. smør, mel til rulling, olje til steking
Fremstillingsmetode: Biffmargen kokes, som i oppskriften ovenfor, men igjen etter å ha blitt dynket i vann. Kok potetene i lett saltet vann og mos dem sammen med hjernen for å få en puré. Egg, sort pepper, smør, spisskummen blir tilsatt dem, og alt er krydret med salt. Rør godt og la stå i 30 minutter. Fra denne blandingen dannes kjøttkaker som rulles i mel og stekes til de er gyldne i olje.
Anbefalt:
Fem Måter å Lage Poteter På
Poteter gir mye næringsstoffer til vår daglige meny. Når vi er kokte, kan vi bruke dem som tilbehør eller til en potetsalat. Det er ikke vanskelig å koke poteter, og du gjør det sannsynligvis på samme måte, hver gang. Neste gang, prøv en annen, for det er flere måter å lage poteter på.
Fem Måter å Lage Raske Og Deilige Sarmier På
Fylt sarma kan variere både i fylling og i hva den er pakket inn. Den vanligste surkålen er laget av surkål eller fersk kål. Det er karakteristisk for fersk kål at den først må blancheres i saltvann for å myke den. Sarms innpakket i dokke- og vinblader er også populære, men hovedforskjellen mellom alle typer sarmas er fyllingen.
Tre Måter å Lage Creme Brulee På
Selv om folk flest tror at creme brulee ble oppfunnet av franske kokker, er det faktisk en engelsk oppfinnelse. Den oppsto på 1600-tallet i Cambridge og ble først på 1800-tallet kjent i Frankrike, hvor den fikk sitt nåværende navn. Her er tre forskjellige måter å lage creme brulee på:
Hvordan Lage Asparges - 6 Enkle Måter
Fersk asparges er raske og enkle å lage og gjør hver tallerken litt spesiell. Her er seks enkle måter å lage asparges på som vil foredle delene dine. 1. Dampet asparges Asparges tilberedes i en dampende bolle (det finnes en rekke dampende retter på markedet, eller hvis du ikke har en, kan du alltid lage dem i et vannbad.
Fem Måter å Lage Eclairs På
Eclairs er en av de mest populære franske desserter, som raskt erobret resten av verden. De stammer fra 1800-tallet, men det er ikke klart hvem ideen de er om. Opprinnelig spiste bare franske konger og dronninger, så vel som aristokratiet.
