2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Antioksidanter kalt antocyaniner, ha en rekke helsemessige fordeler. Mange matvarer, naturlig fargede lilla, inneholder disse fordelaktige plantepigmentene.
Hyppig forbruk av mat rik på antocyaniner, støtter lang levetid, kardiovaskulær helse, kreftforebygging og demens.
I denne artikkelen vil vi avsløre hvilke som er de beste kostholdskilder til antocyaniner.
Blåbær
Blåbær er en nyttig kilde til vitamin C, som bidrar til å beskytte celler, fremmer absorpsjonen av jern og inneholder løselig fiber, noe som er bra for fordøyelsessystemet.
Lilla søtpotet
Alle søte poteter er veldig næringsrike og inneholder mange vitaminer og mineraler, inkludert vitamin C, provitamin A, kalium og B-vitaminer. Lilla poteter har den ekstra fordelen av å være kilder til antocyaniner. Forbruk av lilla søte poteter kan ha betennelsesdempende egenskaper og til og med beskytte mot fedme og noen kreftformer.
Aubergine
Eggplanter inneholder mye antioksidanter og mangan, et mineral som er viktig for beinhelse og metabolisme. I skallet av aubergine er det en høy konsentrasjon av anthocyanin nasunin, som har vist seg å fungere som et betennelsesdempende middel og beskytte det kardiovaskulære systemet.
Lilla blomkål
Den lilla blomkålen er en fantastisk korsblomst grønnsaker som inneholder antocyaniner, takket være en genetisk mutasjon som gir dem en intens lilla fargetone. Denne typen blomkål gir ikke bare farge til enhver tallerken, men har også betennelsesdempende effekter og kan også forhindre kreft.
Lilla gulrøtter
Lilla gulrøtter er søtsmakende grønnsaker som inneholder et bredt spekter av polyfenoliske antioksidanter, inkludert antocyaniner, kanelsyre og klorogensyre. Forbruk av lilla gulrøtter fører til lavere risiko for hjerte- og karsykdommer, fedme og diabetes.
Lilla asparges
Lilla asparges er en ekte skatt som inneholder vitaminer, mineraler og kraftige planteforbindelser. Dessuten er de gode kostholdskilder til antocyaniner. Lilla asparges har den høyeste konsentrasjonen av rutin, et plantepigment som har viktige kardiovaskulære og kreftdempende egenskaper.
rødkål
Rødkål inneholder antocyaniner, som har mange helsemessige fordeler. Den er rik på fiber, provitamin A og vitamin C. Dens betennelsesdempende effekter skyldes den høye konsentrasjonen av essensielle planteforbindelser som finnes i de høyt pigmenterte bladene.
Anbefalt:
De Beste Kildene Til B-kompleks Vitaminer
Vitamin B-kompleks er et sett med 8 forskjellige vannløselige vitaminer. Det spiller en viktig rolle i reguleringen av cellemetabolismen, og det er derfor det er viktig for energiforsyningen. Tilsammen gir forskjellige typer vitamin B et sterkere immunforsvar, bedre nervesystemfunksjon og vedlikehold av stoffskiftet.
De Beste Kildene Til Protein
Protein er en nødvendig del av hvert måltid. De hjelper med å bygge vev og styrke muskler, balansere blodsukkernivået og er uunnværlige. De er nødvendige for skjønnheten i hud, tenner, hår, negler og god helse. I motsetning til fett og karbohydrater inneholder proteiner nitrogen.
De Beste Kildene Til Protein Av Høy Kvalitet
Proteinet gir energi, opprettholder humør og kognisjon (kognisjon). Det er et viktig næringsstoff som trengs for å bygge, vedlikeholde og reparere vev, celler og organer i hele kroppen. Nøkkelen til å ta nok protein av høy kvalitet er å legge til kostholdet ditt både dyre- og plantekilder til proteiner.
De Beste Kildene Til Sink
Uten sink ville ikke menneskekroppen kunne fungere. Sinkmangel kan føre til hjerneproblemer, sykdommer i kardiovaskulærsystemet, nervesystemet, diabetes, matallergi og mange andre. Selv i en tid da vi blir påvirket av paronymet til cononorivus, anbefaler eksperter at vi får det gjennom visse matvarer der det er rikelig.
De Beste Kildene Til Vitamin B3 - Niacin
Vitamin B3 , kjent som niacin, er et mikronæringsstoff som kroppen bruker for bedre metabolisme, riktig funksjon av nervesystemet og antioksidantforsvar. Det er ekstremt viktig å konsumere mat regelmessig, rik på vitamin B3 . Det anbefalte daglige inntaket for dette vitaminet er 16 mg for menn og 14 mg for kvinner.
