2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Folk over hele verden, spesielt om sommeren, liker å nyte en kald øl. Øl er imidlertid ikke en oppdagelse av den nye tidsalderen, men en favorittdrink i årtusener.
Selv om det teknisk dehydrerer oss, kan drikken være utrolig forfriskende. De lyse, lyse smakene sammen med karbonatiseringsbakteriene og de kalde temperaturene gjør ølen til en ideell måte å kjøle seg ned. Øl har elskere over hele verden takket være sin utrolige smak og forfriskende effekter.
Fra rubinrosa syrlig øl til gullkornøl, øl har bokstavelig talt tusenvis av varianter. I dag er imidlertid teknologien, og ifølge noen, dens kvaliteter og smak forskjellig fra hva våre forfedre drakk. For å finne ut om dette er tilfelle, har forskere nylig oppdaget en gammel kinesisk øloppskrift og bestemte seg for å gjenopplive den.
Eksperter fra Stanford University i USA snublet over en eldgammel oppskrift mens de gravde ut i det nordøstlige Kina mens de studerte de indre veggene til keramiske kar. Drikken er en søt fruktblanding og ble tilberedt for mer enn 5000 år siden. Selve arbeidet deres gir det tidligste beviset for ølproduksjon i Kina til dags dato.
Å prøve å etterligne eldgammel atferd og gjøre ting med den eldgamle metoden hjelper elevene å passe inn i fortiden og forstå hvorfor folk laget drikken på denne måten. Derfor begynte vi å lage eldgammel øl, sier Li Liu, som er professor i kinesisk arkeologi ved Stanford University i USA og leder studien.
Han og teamet hans oppdaget at de gamle kineserne brukte bringebærrøtter, forskjellige frukter og den største overraskelsen, bygg, for å lage øl. Inntil nå ble bygg antatt å ha dukket opp i Kina for ikke mer enn 4000 år siden.
Oppdagelsen deres antyder at bygg, opprinnelig tammet i Vest-Asia, spredte seg til Kina mye tidligere. Resultatene våre viser at formålet med å dyrke bygg i Kina kan være relatert til alkohol og ikke som en basisfôr, sa Liu.
Når produsert, den gamle Kinesisk øl det viste seg å være mer som havregryn og smakte mye søtere og mer næringsrikt enn dagens bitre øl. Studien viste også at ingrediensene som ble brukt til gjæring ikke ble filtrert, og drikken ble konsumert med sugerør.
Anbefalt:
Smakfulle Ideer Med Gammelt Brød
Alle elsker å spise ferskt brød. Men hva skal jeg gjøre med den gamle? Gammelt brød kan brukes til å tilberede en rekke forskjellige matvarer. For eksempel er foreldet brød veldig praktisk når du lager hjemmelagde kjøttboller eller schnitzler.
Idé For Resirkulering Av Gammelt Brød
Situasjonen kan virke ganske kjent for deg å ha mer brød enn du faktisk spiser. Så lenge du ikke fryser den, hvis du ikke kommer med alternativer for bruken, vil den bli muggen og uegnet, selv om du tilbyr den til kjæledyrene dine. Dette er grunnen til at vi gir deg noen ideer her hvordan kan du bruke gammelt brød - spesifiserer at den kan være tørr, men ikke muggen.
Oktoberfest Startet Med Et 200 år Gammelt ølfat
Den 181. oktoberfest ble offisielt lansert 20. september i München. Et 200 år gammelt ølfat ble åpnet spesielt for ferien i den bayerske hovedstaden. Festivalen startet om morgenen med en prosesjon med bryggerier, og ved middagstid startet borgermesteren i München Dieter Reiter den tradisjonelle festivalen med å åpne en 200 år gammel ølfat med en hammer.
Whisky - Gammelt Gull Med Smak Av Ferie
Det går aldri av moten, selv om det ikke er på toppen av motetrender. Det er kanskje ikke åpenbart, men det er alltid et sted i nærheten - bare i tilfelle ved enhver anledning og i noe humør. Den unike smaken og den glamorøse fargen skaper en festlig følelse med bare en liten slurk.
Forhandlere Presser Gammelt Lam Til Lave Priser
Kunder har advart om at bulgarske handelsmenn bare 20 dager før påske lokker forbrukerne med lave priser på lam, hvorav noen er fra i fjor. Leger advarer kunder om å ikke lage kjøtt til tvilsomme priser, fordi ved å spare penger kan de skade helsen deres.