2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Global oppvarming krever at folk gjør endringer på alle områder av livet. Vi holder ikke bare vinterklær lenger i hyllene i garderoben. Bønder begynner å fokusere på å dyrke avlinger som inntil nylig var utenkelige for lengdegradene våre. Noen bønder oppdyr strutser og hevdet at kjøttet deres var bedre og sunnere enn de yngre fetterne. Hva med å erstatte kyr med kameler.
Storfeoppdrett har vært en del av bulgarsk kultur og tradisjon i hundrevis av år. Det kan endres snart. Kamelmelk det er en rekke fordeler fremfor kumøkk.
Det er opp til deg å overbevise bestemoren din i landsbyen om å gå ut for å beite kameler i stedet for kyr. Prøv å markere noen av følgende fordeler med kamelmelk.
Forbruket av kamelmelk i Midtøsten, Afrika og Asia er mange ganger høyere enn for kua melk. Kamelmelk er ekstremt rik på vitamin C.
Sammenlignet med kumelk inneholder den tre ganger mer askorbinsyre og ti ganger mer jern. Med en litt mer mettet konsistens er den rik på probiotika, antioksidanter, umettede fettsyrer og insulinlignende proteiner som hjelper til med å opprettholde sunne blodsukkernivåer.
Siden gamledager kamelmelk brukes til å behandle gastrointestinale sykdommer og plager. Ulike studier har vist at regelmessig drikking av kamelmelk kan redusere behovet for insulininjeksjoner hos pasienter med type 1-diabetes. Det anbefales for personer som lider av ulcerøs kolitt, Crohns sykdom, brystkreft og autisme.
Forbruk av kumelk er langt fra anbefalt så mye av ernæringsfysiologer. Hos noen som lider av laktoseintoleranse, kan til og med små mengder kumelk forårsake oppblåsthet, gass og ubehag.
Noen medisinske studier knytter overdreven inntak av fersk kumelk med komplikasjon av sykdommer som astma, fedme, sykdommer i kardiovaskulærsystemet, eggstokkreft og brystkreft.
Forskere tilskriver dens negative effekter på menneskers helse som et resultat av kunstig fôring av kyr, tilsetning av antibiotika, hormoner og alle andre kjemikalier i fôret. Selvfølgelig, hvis du kjøper melk fra en pålitelig kilde og følger reglene for forbruk, kan du være sikker på at du vil nyte en deilig cocktail med protein og kalsium.
Til tross for de ubestridelige fordelene som kamelmelk sammenlignet med ku, mangler det et spesifikt protein (Kasein), som kreves for koagulering. Koagulering er en prosess med gjæring og separering av myse. Så glem kamelost eller gulost. Men kamelmelk gir god is eller deilig sjokolade.
Når det gjelder melkeproduksjon, er kumelk en favoritt. Osteproduksjon var kjent i det gamle Egypt. Denne deilige meieri-delikatessen er til og med blitt avbildet på veggene til faraoene.
Selvfølgelig var gammel egyptisk ost veldig forskjellig fra de forskjellige ostetyper vi kjenner i dag. Osten som ble produsert på den tiden inneholdt mye mer salt, noe som var avgjørende for lagring og konservering i det varme klimaet.
Ulempene med å heve kameler til melking er flere, men alvorlige. Først av alt, kvinnelige kameler gir ikke mer enn 7 liter melk per dag, og enda viktigere, ikke gi det lett. I motsetning til kyr, vil ikke disse dyrene slippe en dråpe melk hvis de ikke ser babyen i nærheten. En annen funksjon er at bonden må melke dem rett, og de er definitivt motvillige til å stå stille mens noen holder dem ved juret.
Melking av kyr er ikke en så stor utfordring. Den hundre år gamle tradisjonen med å oppdra dette storfeet har ført til utvalget av raser som gir opptil 26-30 liter melk per dag, uten å holde kalven rundt seg. Noen av de mer moderne husholdningene har til og med melkemaskiner.
Sist men ikke minst, bør vi nevne avføringen hennes. Kameler er dyr som vanligvis avles i varmere klima enn kyr. De bruker vannet i kroppen på en svært effektiv måte og lar seg ikke kaste bort en dråpe. Av denne grunn er kamelavføring tørr nok til å brukes umiddelbart som biodrivstoff for oppvarming.
I denne forbindelse er kua en sløsing med begrenset vannforsyning. En ku spiser fra 20 til 40 kg. gress om dagen og drikk 130 liter vann. Grovt sett gir dette omtrent 68 pund stinkende avføring hver dag. Heldigvis er kumøkk rik på fosforsyre og nitrogen, noe som gjør dem til verdifull naturlig gjødsel.
Anbefalt:
Bordet På St. Todors Dag Eller Hestepåske
Etter Sirni Zagovezni feirer den bulgarske kirken kirkeferien Todorovden. Dagen er dedikert til St. Theodore Tyrone og feires den første lørdagen etter Zagovezni. Denne høytiden kalles også Hestepåske ! Tradisjonen med St. Todor's Day bestilte hesteveddeløp, også kjent som (kushii), som fremdeles er støyende og lystige i mange deler av Bulgaria.
Fransk Croissant Eller Wienermuffin
De berømte Fransk croissant , som smelter i munnen og lukter smør og deig, er faktisk arvingen til den gode gamle Wiener muffins . Mange av oss husker vertinnen med en wienermuffin og en kopp kaffe fra Tangras sang, men vi kjenner knapt historien om den berømte frokosten, som ble til historien om en av de mest berømte heltene innen fransk mat.
For Eller Mot Potetmos
Potetmospulver forenkler vertenes arbeid i stor grad. I stedet for å skrelle potetene, kutte dem, koke dem og deretter mase dem for å purere dem, blander vertene purépulveret med varmt vann eller varm melk og får et lynresultat. Imidlertid, ifølge noen eksperter, er ikke halvfabrikat av poteter i pulverform veldig nyttig for kroppen, siden de inneholder mye salt og smaksforsterkere.
Brasme, Havabbor Eller ørret å Velge?
Sjømat er uten tvil deilig og sunn. Imidlertid når det gjelder valg av fisk begynner vi å lure på hvilken vi skal velge. Kriteriene kan være mange, men vanligvis er det viktigste prisen på fisken og størrelsen. I denne artikkelen vil vi introdusere deg for fordeler og ulemper med tre favorittfisk - brasme, havabbor og ørret, slik at du lettere kan velge.
Kamelmelk - Fordeler Og Påføring
Kamelmelk ikke mye forskjellig fra kua. En av forskjellene er i skyggen da kua har en gulaktig farge og kamelen er hvitere som ren snø. Derfor er det veldig vanskelig å lage kunstige ingredienser. Når vann tilsettes det, mister det umiddelbart sine nyttige egenskaper og får et gulaktig skjær.
