Kalde Forretter Med Pannekaker

Video: Kalde Forretter Med Pannekaker

Video: Kalde Forretter Med Pannekaker
Video: Pannekake 2024, November
Kalde Forretter Med Pannekaker
Kalde Forretter Med Pannekaker
Anonim

En av de deiligste og enkleste for hver husmor forretter, er de av pannekaker. Hvis du skal til å spise en familiemiddag eller en med venner, må du huske å satse på dem.

For å forberede er det første å fylle på pannekaker. Du kan kjøpe ferdige, men vi vet alle at hjemmelaget er det beste. For forberedelse av 20-25 pannekaker du trenger:

Salte pannekaker
Salte pannekaker

Nødvendige produkter: 250 g mel, 0,5 liter melk, 3 store eller 4 små egg, 2 klyper salt, 1 ss olje, 20 g smeltet smør.

Melet legges i en dyp bolle og det lages en brønn der eggene, som tidligere er slått, helles. Tilsett sakte halvparten av melken. Pisk i 2-3 minutter for å få en jevn blanding.

Pannekaker med skinke
Pannekaker med skinke

Salt, olje og smeltet smør tilsettes. Pisk godt og tilsett andre halvdel av melken. Etter å ha stått i en halvtime kan du begynne å steke.

Når du er ferdig med pannekakene, la dem avkjøles helt. Ruller lages av hver pannekake, som vi vil fylle med forskjellige typer fyll. Rullene kan lages forskjellige i størrelse, hvis ønskelig. Hvis de er mindre, ser de veldig pene ut med en tannpirker fast i dem, for lettere forbruk.

Bakte pannekaker
Bakte pannekaker

Mange produkter kan brukes som fyll for vår kalde forrett. Russisk salat og snøfnugg er en god løsning. Krabberuller kan også legges til for de som foretrekker sjømat. Bittene kan avsluttes med en grønn løkfjær for et mer behagelig og elegant utseende.

Hvis du har mer tid før gjestene kommer, kan du satse på "mer vridne" biter. Stek kjøttdeig med 1-2 hoder finhakket løk. Krydre med velsmakende, rød og svart pepper. Fra pannekakene brettes små biter, som er fylt med kjøttdeig.

Ordne i en smurt panne. Dryss med revet gulost på toppen og stek i noen minutter i ovnen. Når de er avkjølt, er endene bundet med en fjær med grønn løk.

En lignende idé er å fylle pannekakene med små terninger gul ost, skinke, ost. De pakkes inn, drysses med gul ost og bakes. Uten å steke dem, kan du pakke kylling i skiver, majones eller hva du måtte tenke deg. Bare prøv så blir du overrasket over resultatet.

Anbefalt: