2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sitronsaus er veldig frisk og lett, perfekt egnet for grillet kjøtt eller fiskefileter.
Her er tre måter du kan lage denne deilige sausen på.
Sitronsaus Alternativ 1
Nødvendige produkter: 2 eggeplommer, skall av 1 sitron og juice av ½ sitron, 300 ml kyllingbuljong, 1 ½ ss. maismel, 2 ts. sukker, en klype ingefær.
Fremstillingsmetode: Kok sitronskall og buljong i en liten gryte. Etter koking, la dem surre i 5 minutter på svak varme.
Bland sitronsaft og maismel og tilsett dem i en tynn strøm til buljongen. Den resulterende blandingen kokes i 5 minutter på svak varme, og omrøres konstant.
Bland eggeplommene og sukkeret i en egen bolle. Hell gradvis i buljongen, rør hele tiden for ikke å krysse eggeplommen. Når temperaturene til begge blandingene er utjevnet, tilsettes eggeplommeblandingen til buljongen.
Sett kjelen tilbake på kokeplaten og kok i ca 10 minutter, til du får en tykk saus. Krydre til slutt med ingefær.
Sitronsaus Alternativ 2
nødvendige produkter: 3 eggeplommer, juice av 1 sitron, 1 ts. stivelse, 3 ss. finhakket persille, salt og pepper.
Forberedelse: Fortynn stivelsen med 1 ss. kaldt vann, og tilsett deretter eggeplommene. Bland blandingen godt og tilsett sitronsaft, sort pepper og salt, persille. Tilsett 750 ml vann og la den resulterende blandingen tykne på ovnen. Rør kontinuerlig.
Hvis du ikke er fan av eggesauser, vårt tredje forslag til sitronsaus er riktig for deg.
Sitronsaus Alternativ 3
Nødvendige produkter: 200 ml fersk melk og 200 ml yoghurt, 1 sitron, 1 ss. maisstivelse, salt og pepper etter smak.
Forberedelse: Riv skallet på sitronen, og de resulterende strimlene koker i varmt vann i 1 minutt. Ha dem så i en liten gryte, tilsett den pressede sitronsaften, melk, salt og pepper. Den resulterende blandingen fikk koke i 5 minutter og fortykket med stivelse.
Anbefalt:
Hvordan Lage Erter
Hvis du tror det ertene kokes lang, brenner lett, blir veldig hard eller tvert imot, blir en mos, så du kan bare ikke lage den ordentlig. Derfor er det viktig å kjenne noen små triks for å lage erter ! Hvor lenge koker erter? Tørkede erter koker vanligvis i ca 2 timer, og noen ganger lenger, da alt her avhenger av variasjonen og den nødvendige konsistensen av retten du lager.
Hvordan Lage Speilglasur (GALLERI)
Du har sannsynligvis beundret nydelige kaker som ser ut som et kunstverk mer enn en gang. De blir omgjort til slike fine kreasjoner ved velprøvde listige teknikker fra mesterkonfektørene. Speilglasuren er laget på basis av sjokolade, kakao og krem med tilsetning av gelatin eller pektin, som i sin ferdige form har en virkelig blank, speiloverflate.
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Hvordan Lage Mat Med En Rose: Noen Praktiske Tips
Du våkner om morgenen etter en fest hjemme, bordet er et rot, og dessverre er noen glass til på bunnen av de åpne vinflaskene. Og du sier til deg selv at du ikke burde ha åpnet så mye rose . Lurer på hva du skal gjøre - om du skal sette dem tilbake i kjøleskapet eller du kan bruke den til noe.
Ideer Til Krydret Sitronsaus
Sausene tilfører krydret retter ekstra smak og saftighet. Noen sauser bruker den syrlige smaken av sitron for å forbedre smaken til de andre produktene på tallerkenen. Krydret sitronsauser passer best til grønnsaker, sjømat, kylling og annet kjøtt.
