Korn Er Nyttige Eller Skadelige

Innholdsfortegnelse:

Video: Korn Er Nyttige Eller Skadelige

Video: Korn Er Nyttige Eller Skadelige
Video: De første år efter krigen. Østpreussen. Professor Historier 2024, November
Korn Er Nyttige Eller Skadelige
Korn Er Nyttige Eller Skadelige
Anonim

Brystvorter, spesielt fullkorn, er en viktig del av et sunt kosthold. Alle typer korn er gode kilder til komplekse karbohydrater og noen viktige vitaminer og mineraler. Bønnene har naturlig lite fett]. Alt dette gjør brystvortene til et godt sunt valg. Enda bedre, de er forbundet med en lavere risiko for hjerte- og karsykdommer, diabetes, visse kreftformer og andre helseproblemer.

De sunneste typene korn er fullkorn. Kostholdsretningslinjene som er anbefalt av eksperter er at minst halvparten av alle korn du spiser under kostholdet ditt, skal være fullkorn. Hvis du er som de fleste og ikke får nok fullkorn i kostholdet ditt, kan du se hvordan du gjør fullkorn til en del av det sunne kostholdet ditt.

Typer korn

Korn kalles også frokostblandinger, korn og fullkorn brukes til mat. Korn og fullkorn kommer i mange former og størrelser, fra store nøtter til små frø.

Fullkorn er uraffinert korn. Hele korn er bedre kilder til fiber og andre viktige næringsstoffer som selen, kalium og magnesium. Fullkorn er matvarer som brun ris og popcorn, eller ingredienser i produkter som bokhvete eller fullkornsbrød.

Fullkornsbrød
Fullkornsbrød

Det raffinerte. Raffinering og blanchering er prosesser for å fjerne kli og spirer fra frokostblandinger, hvoretter de får en fin tekstur og forlenger holdbarheten. Raffineringsprosessen fjerner også mange næringsstoffer, inkludert fiber. Raffinerte frokostblandinger inkluderer hvitt mel, hvit ris, hvitt brød og mer. Mange brød, frokostblandinger, kjeks, desserter og bakverk er laget med raffinerte frokostblandinger.

Berikede korn. Berikelse betyr at noen av næringsstoffene som går tapt under prosessering blir tilsatt igjen. Noen korn er beriket med vitaminer som har gått tapt, for eksempel B-vitaminer, men som ikke har mistet fiberen.

Så hvorfor understreker så mange diettretningslinjer viktigheten av fullkorn? Vel, som nevnt ovenfor, viser undersøkelser at personer med mat med høyt innhold av fullkorn har lavere blodsukkernivå, hjerte- og karsykdommer, diabetes og har en tendens til å gå ned i vekt raskere og være sunnere. Som du allerede vet, når det gjelder nytte, refererer vi til fullkorn, ikke raffinerte frokostblandinger.

Anbefalt: