2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kvaliteten på bulgarsk saltet ost og yoghurt blir bedre. De siste to årene har det skjedd betydelige endringer i sammensetningen av meieriprodukter som bulgarere bruker.
Informasjonen er fra departementet for landbruk og mat, som nylig bestilte en omfattende undersøkelse for å fastslå tilstanden til det bulgarske meierimarkedet. Undersøkelsen ble utført av forbrukerorganisasjonen "Active Consumers".
Ifølge statsråd Naydenov spiser bulgareren allerede melkeprodukter av høy kvalitet. Og tendensen er å "komme tilbake" til bordkvalitetsmat laget av naturlige produkter.
For to år siden, etter en lignende studie, viste det seg at bare i en yoghurt ble funnet den verdensberømte bulgarske bakterien "Lactobacillus bulgaricum". Situasjonen var enda mer bekymringsfull for ostene, da ingen av dem nærmet seg kvalitetsstandardene.
I 2011 fulgte imidlertid en stor del av meieriprodukter BDS, som ikke engang er obligatorisk, men frivillig, sa ministeren.
I følge dataene fra forbrukerorganisasjonen har 6 av de sjekket 16 tilfeldig utvalgte yoghurtene, presentert i handelsnettverket, forberedt meieriproduktet i henhold til den bulgarske statsstandarden. Vanninnhold, fettinnhold, tørrstoff, surhet, melkeprotein, stivelse og karakteristiske melkesyrebakterier var normale.
Resultatene krever objektivitet og uavhengighet, slik de ble laget i et privat laboratorium.
Den andre observasjonen er at det er en viss økning i prisen på melk og ost. Forklaringen er den økte kvaliteten.
For nå ses et synlig resultat når det gjelder kvaliteten på grunnleggende nødvendigheter bare innen meieriprodukter.
Samtidig gjenstår imidlertid misnøyen til bulgarske bønder, som i gjennomsnitt selger en liter melk mellom 35 og 55 cent. I dette tilfellet forblir den endelige prisen på meieriprodukter urealistisk høy.
Andre forbrukere frykter at standardene ikke er god praksis, da det nødvendigvis er en faktor for økt pris, og etter at inspeksjonene er avtatt, synker kvaliteten og pengeverdien forblir den samme.
Anbefalt:
Bulgarske Barn Spiser Rekordmengde Meieriprodukter
Innfødte barn mellom seks og ti år drikker ikke nok melk og meieriprodukter, ifølge forskning fra ernæringseksperter. Derfor ble programmet opprettet Skolemelk o, med hjelp av studentene til å øke inntaket av henholdsvis meieriprodukter og kalsium.
Vanilje Blir Dyrere, Og Is Blir Dyrere
Fra og med denne sommeren kan vi kjøpe vaniljeis til høyere priser på grunn av det lave utbyttet av vanilje, noe som har økt prisen betydelig på internasjonale markeder. Vaniljedyrkere over hele verden advarer om at Madagaskar, verdens største eksportør av vanilje, har registrert den svakeste avlingen på flere år.
Meieriprodukter Blir Dyrere
Prisen av meieriprodukter begynner å øke, og det er sannsynlig at prisstigningen på disse matvarene vil bli observert de neste månedene. Årsaken til prisstigningen på produkter som gulost, yoghurt, smør og ost er både høyere fordøyelsespris på melk og høyere lønn og strømkostnader i mel.
Meieriprodukter Av Bedre Kvalitet Vil Garantere Helsen Vår
Endringer i forskriften for meieriprodukter garanterer helsen vår. De planlagte innovasjonene i forordningen for meieriprodukter er rettet mot å beskytte bulgarernes helse, er Dr. Miroslav Naydenov kategorisk. For tiden brukes enorme mengder vegetabilsk fett i produksjonen av melk, ost og gulost, noe som er uakseptabelt, og disse produktene kan ikke kalles meieriprodukter.
Vi Kjøper I Gjennomsnitt 10 Prosent Dyrere Meieriprodukter
Meieriprodukter har steget betydelig i pris det siste året, med det mest alvorlige hoppet i priser som er observert for smør. Ifølge eksperter skyldes de høye verdiene et underskudd i melk og vil vedvare i det minste til slutten av året. Bare for den siste uken ble det registrert en 50% forskjell i meieriprodukter sammenlignet med deres verdier i fjor på den tiden, kommenterte Vladimir Ivanov, formann for statskommisjonen for varebørs og marked foran det bulgarske nasjonal
