2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Quercetin er et naturlig pigment som finnes i mange frukter, grønnsaker og korn.
Det er en av de vanligste antioksidantene i kostholdet og spiller en viktig rolle i å hjelpe kroppen med å bekjempe frie radikaler som er forbundet med utbruddet av kroniske sykdommer.
I tillegg kan dets antioksidantegenskaper bidra til å redusere betennelse, allergisymptomer og høyt blodtrykk.
Det er mange matvarer som inneholder quercetin. Hvis du prøver å øke inntaket av dette en kraftig antioksidantSørg for å ta med følgende matvarer i kostholdet ditt:
Kapers
Når vi snakker om det beste naturlige kilder til quercetin, det er vanskelig å finne en annen med høyere innhold enn kapers. Disse spiselige blomsterknoppene inneholder en enorm mengde på 234 mg quercetin per 100 g. Dette er seks ganger mer enn mengden i rødløk.
rødløk
Sammen med epleskallene, som vil bli diskutert senere, er løk en av de mest berømte diettkilder til quercetin. I Onion-familien er rødløk den beste kilden til quercetin, med 100 g rødløk som inneholder 39 mg av dette kraftige flavonoidet.
Elderbær
Elderberry er høyt verdsatt i mange europeiske land på grunn av de helsemessige fordelene det gir. De terte fruktene av svart hyllebær er kjent for sine ekstremt sterke antioksidantegenskaper, som i stor grad skyldes det høye innholdet av fenolforbindelser som anthocyaniner og quercetin. 100 g hyllebær inneholder de enorme 27 mg quercetin.
kål
Neste supermat på listen vår er grønnkål. Grønnkål inneholder 23 mg quercetin per 100 g, som er syv ganger mer enn mengden i brokkoli, en annen grønnsak som ofte annonseres som en god kilde til quercetin.
Okra
Vanligvis er okra sjelden til stede i lister over matkilder som er rike på quercetin, kanskje fordi den ikke konsumeres så ofte som andre matvarer som løk og epler. Imidlertid inneholder 100 g okra 21 mg quercetin, noe som definitivt gjør det til en mat som skal finne et sted i ethvert kosthold.
Epleskall
De er epleskall en utmerket kilde til quercetin. I 100 g epleskall er det 19 mg av denne kraftige flavonoiden. Innsiden av et eple gir derimot bare små mengder av det.
Anbefalt:
Til Hvilke Retter Du Skal Legge Til Rosmarin
Rosmarin smaker ikke bare retter og gjør dem smakligere, men hjelper også mye til å være sunne og energiske. Rosmarin har blitt brukt i det gamle Hellas, Roma og Egypt. Rosmarin har blitt brukt i italiensk, fransk og spansk mat i århundrer.
Quercetin
Quercetin tilhører en stor gruppe næringsstoffer som sammen kalles bioflavonoider, som har kraftige antioksidantegenskaper. De gir planter en rød eller blå farge og ble oppdaget i de fjerne 1930-årene av Dr. St. György, som oppdaget at bioflavonoider kan styrke cellevegger på en så god måte som C-vitamin ikke kan.
Den Nysgjerrige Historien Til Rom Fra Columbus Tid Til I Dag
Jeg antar at mange av dere liker å drikke romte for god helse og for å behandle forkjølelse? Nå skal jeg fortelle deg hvor denne drikken kommer fra og hvordan den lages! Rom er en destillert alkoholholdig drikke laget av restprodukter av sukkerrørsmelasse og sukkerrørsirup, som er laget gjennom gjærings- og destillasjonsprosesser.
Kraften Til Planter! 5 Gode Grunner Til å Konsumere Dem
Mange er skeptiske til å spise forskjellige planter. Den vanligste årsaken er at de ikke metter så godt som kjøtt eller annen mat fra den frosne stativet. Men sannheten er veldig annerledes. Her er fem grunner til at vi bør legge vekt på planteernæring.
Fordeler Med Quercetin
Vi har alle hørt om supermat som kan lade kroppen vår med styrke og energi, men også med dens mange nyttige egenskaper. Hvis du også vil få denne sjokkdosen av fordeler for kroppen din, så er svaret for deg quercetin . Den er inneholdt både i blåbær og i kjærlighetene til oss alle mørk sjokolade, grønn te og mange andre matvarer.
