Pu-er - En Mirakelte Som Helbreder Oss Fra Alt

Video: Pu-er - En Mirakelte Som Helbreder Oss Fra Alt

Video: Pu-er - En Mirakelte Som Helbreder Oss Fra Alt
Video: Выдержка и хранение чая пуэр 2024, September
Pu-er - En Mirakelte Som Helbreder Oss Fra Alt
Pu-er - En Mirakelte Som Helbreder Oss Fra Alt
Anonim

Te konkurrerer med kaffe som den mest populære drikken i verden, men det kan sies at den er eldgammel i henhold til tiden da den ble tatt i bruk. Svart, grønt, svakt, sterkt - te har utallige varianter og elskere.

Ikke veldig populær og ikke så kjent, men det er ekstremt verdifullt te kalt Pu-er, som tar oss til hjemlandet hans - Tibet.

Pu-erh er uoksidert grønn te av storbladede varianter, som blir utsatt for sekundær gjæring. En interessant detalj om det er at gjæringsprosessene og oksidasjonsprosessene under påvirkning av enzymer i bladene ikke fant sted umiddelbart, og bladene gjæret under lagring eller under påvirkning av spesiallagde forhold som fremskynder prosessen.

Det er to måter å produksjon av Pu-er. I en av teknologiene tørkes tebladene og påvirkes av forholdene i lagrene de modnes, og får sin karakteristiske mørke farge. Deretter presses den i form av små murstein. Denne metoden er den gamle for å lage denne typen te, og hver murstein er for engangs tilberedning av te, som er full til slutten av dagen den tilberedes.

I den andre teknologien blir bladene gjort til kompost, stablet opp mens de er våte, i hauger, noe som fører til raskere gjæring, og deretter tørket og tørket. I begge metodene er ansiktet sekundær gjæring, noe som gir et unikt utseende. te handling. Produksjonen varer i omtrent 1 år, og holdbarheten er opptil 30 år, og det vi sier om vin gjelder for den - jo mer den modnes, desto bedre blir den.

Denne typen te er kjent for mye nyttig for helsen og en enkel måte å gå ned i vekt. De kaller det medisinsk te og et mirakel tonic. Disse navnene er avledet av den mangfoldige kjemiske sammensetningen, som inneholder nesten alle essensielle vitaminer - A, B, C, E og P. Jern, kalium og fluor, sink, fosfor og magnesium fullfører listen over mineraler og aminosyrer og organiske syrer, i tillegg til polyfenoler, tanniner og planteproteiner gir bildet av en uendelig nyttig plante.

Pu-erh te
Pu-erh te

Det er ikke tilfeldig at det har en så gunstig effekt på redusere overflødig vekt. De bruker Pu-er som en avgiftning midler for å rense kroppen. Det forbrenner fett og forbedrer metabolske prosesser.

Pu-erh te er profylaktisk mot dårlig ånde. Det fremmer også god søvn og reduserer stress i kroppen. Den toniske effekten gjør den til en god erstatning for morgenkaffe. I hjemlandet hans - Kina, brukes det også som et middel mot bakrus.

Pu-erh reduserer risikoen for diabetes og regulerer dårlig kolesterol. Støtter blodsirkulasjonsprosessen og støtter hjertet. Det beskytter kroppen mot kreft og er en barriere mot hjertesykdom. Dens antimikrobielle egenskaper skal heller ikke undervurderes. Ikke tilfeldig denne Pu-erh te er et verdsatt og dyrt råstoff.

Anbefalt: