2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er sjelden folk ikke lukker øynene lykkelig når de lukter den delikate duften av vanilje. Dette skyldes, ifølge amerikanske forskere, det faktum at vaniljepust tar oss tilbake til barndommen.
Men ikke på grunn av deilige bakverk eller karamellkrem vi elsket. Og fordi morsmelk inneholder stoffer som bringer aromaen nærmere det av det mest berømte konfektkrydderet.
Vaniljes hjemland er Mexico, Panama og Antillene. Aztekerne betalte spanjolene med vanilje, og de førte den til Europa. Selve planten tilhører orkideefamilien og bærer frukt i 50 år.
Faktisk har nyplukket frukt ingen lukt. Det vises etter en spesiell behandling - fruktene blir dynket i varmt vann, deretter pakket inn i tykke håndklær og til slutt tørket i solen.
Krystaller vises på overflaten, som faktisk er kjent som vanilje. Aromaen deres er så sterk at det er nok å legge noen få av dem i en krukke med melis, og det begynner å lukte veldig sterkt.
Vanilje er rundt oss. Visste du at selv den mest elskede av alle desserter som eclairs, kaker, kremer, ostekaker, muffins, brownies, brøl, kaker og mer. etc. inneholder også vanilje.
Anbefalt:
Hvilke Retter Er Egnet For Aromaen Av Nellik
Fedd, solgt som en vakker blomst i blomsterbed, har ingenting å gjøre med det som brukes til krydder. Denne aromatiske urten, som finnes i hvert kjøkken, ekstraheres fra Syzygium aromaticum-treet fra Myrtaceae-familien. Hjemmelandet er Molukkene, en del av Indonesia, kjent som "
Irakisk Mat: Den Magiske Smaken Og Aromaen
Etter å ha tatt deg med på en kulinarisk reise til Etiopia og Estland, tar jeg deg nå til Irak. Dette landet har ikke et veldig godt rykte og er ikke ofte et foretrukket turistmål, men det er vuggen til eldgamle folk og store sivilisasjoner - sumere, assyrere og babylonere, skjult mellom de rike og fruktbare landene langs elvene Tigris og Eufrat.
7 Måter å Beholde Aromaen Av Bringebær Om Vinteren
Så i dag vil vi bevare bringebær på en rekke måter for å bevare deres utrolige aroma for vinteren. I bringebærkaker er syrligheten til bringebær nesten fullstendig bevart, og smaken og aromaen er ikke vanlig, men den lilla fargen er like hyggelig som selve ordet bringebær.
Aromaen Av Olivenolje Hjelper Oss å Gå Ned I Vekt
Det evige spørsmålet om kvinner - hvordan man går ned i vekt, begeistrer allerede de fleste menn. Det har blitt et konstant tema og kanskje det er derfor nye dietter og alle slags sprø regimer stadig dukker opp med det eneste formål å miste noen få pund.
Sannheten Om Matkjemikalier Eller Hvorfor Vi Spiser Vanilje Fra Kyr
All mat og alt annet rundt oss består av kjemikalier, enten de forekommer i naturen eller er laget i et laboratorium. Tanken om at det er en forskjell mellom de naturlige kjemikaliene som finnes i frukt og grønnsaker og deres syntetiske versjon, er bare en dårlig måte å oppfatte verden på.
