Bambus

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Bambus er fra gruppen eviggrønne planter. Den har kraftige glatte stengler, men tilhører ikke trærne, men er en del av riket av urteaktige planter. Den er vanligvis enorm i størrelse, men tilhører familien Poaceae og danner en egen underfamilie (Bambusoideae). Denne gress slekten inkluderer omtrent 50 slekter med over 700 arter. Det opprinnelige hjemlandet til bambus er fra tropene og subtropene, i Asia, Afrika og Amerika. Bambus vokser i tette omfattende samfunn, og danner ofte skog. Bambus finnes til og med i Himalaya, i svært høye høyder - opp til 4500 meter.

I Kina og Fjernøsten har bambus vært inngrodd i tradisjoner og alle samfunnslag i årtusener. Bambus hadde (og har fortsatt) en multifunksjonell applikasjon - den fulgte mennesker gjennom hele livssyklusen, og tjente som mat, våpen, medisin, for å skrive bambusruller på tidlige skrevne plater, papir, musikkinstrumenter, leker, lysthus, broer, vanningskanaler gjerder, møbler, gulv, lykter, bestikk, hatter, sko, båter og hva ikke. Fra bambus den dag i dag lages husholdningsartikler og håndverk, som møbler og gulv. Historisk har kunstverk blitt laget på bambus - klassiske tegninger, kalligrafi og poesi.

Sammen med krysantemum, plomme og orkidé ble bambus utpekt av de gamle kinesiske vismennene som en av de fire edle plantene. Furu, bambus og plomme ble kalt de "tre vennene for vinteren" fordi de var de eneste som best motsto de kalde vindkastene i vintervinden. Bambus ble først og fremst verdsatt for sin helse, lang levetid, utholdenhet, fleksibilitet, fremover, oppover og trinnvis vekst, enkelhet, ærlighet og åndelig oppløftelse.

Bambus er en monokarp plante, dvs. den blomstrer uforutsigbart bare en gang i livet og dør etter blomstring. Blomstring er et sjeldent fenomen - noen arter blomstrer 30-32 år, andre - 60 år, selv 100 år gamle. Blomstene er små, skjult i bladene og nesten usynlige eller samlet i store panikulære blomsterstander. Den plutselige blomstringen av bambusskog regnes som en eksepsjonell begivenhet, og tilsier lettelse fra sult, da de mange bambusfrøene ikke er dårligere enn ris i smak.

Typer bambus

Blant de viktige artene av bambus er de fra slektene Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboo, Arundinaria. Det er over 1000 arter av bambus, og det er mer enn 400 arter i Kina. Bambusen som pandaene spiser er av arten Fargesia. Den er spesielt hard og liten i diameter og brukes ikke til andre produksjonsformål.

Påføring av bambus

Bambus er mye brukt i matlaging. Den brukes som en ingrediens i tilberedningen av fisk-, kjøtt- og grønnsaksretter. Bambusfrø ligner ris i smak og ernæringsegenskaper.

Stoffene av bambus er veldig populære hovedsakelig på grunn av de antibakterielle egenskapene de har. Når den vokser, trenger bambus svært lite eller ingen plantevernmidler. Forskere har funnet ut at denne verdifulle kvaliteten skyldes tilstedeværelsen av et antibakterielt bio-middel kalt "bambushenna". Bambushenna er dypt innebygd i bambusceller, og det er derfor den holder så lenge i bambusstoff.

Voksende bambus

De fleste arter reproduserer seg ved å dele rhizomet, men det er også de som blomstrer og bærer frukt. Bambus <tåler temperaturer under null og elsker fuktighet. Bambus er kjent for å være en av de raskest voksende plantene på jorden. Noen arter vokser med mer enn 100 cm per dag og når 40 meter. I Japan vokser bambus, kalt "madake" (Phyllostachys bambusoides). Stenglene vokser på nesten 120 cm på 24 timer. Burmeserne når den høyeste høyden bambus (Dendrocalamus giganteus), som er vanlig i India og Burma. De trelignende stilkene strekker seg til en spektakulær høyde på 40 meter med en diameter på bare 20-30 cm og når betydelige størrelser.

Rotsystemet av bambus lar planten gjenopprette seg selv etter å ha kuttet ned bakken, noe som gjør det uunnværlig som en raskt fornybar ressurs. Bambuskoger avgir opptil 35% mer oksygen enn et identisk utvalg av andre trær. Såing av øde områder med bambus det kan være et kraftig våpen i kampen mot global oppvarming.

Det vanlige bambus i naturlige habitater vokser den opp til 25 m, men når den dyrkes innendørs, når den en høyde på 30-45 cm. De unge skuddene og frøene brukes i moderne mat, og inneholder i sin kjerne søt juice - kjent som bambussukker.

Bambus vokser på fuktig jord og lys sol om sommeren og om vinteren i tørrere habitater beskyttet mot vind. Bambus er en vinterhård plante som tåler opp til minus 12-14 grader, og i korte frost tåler den opp til minus 25 grader. Bambus finnes til og med i vårt land, langs elven Veleka. Alle bambusplanter nyter mye fuktighet og sol. Stilkene er hule og nodulære, og de smale lineære bladene er ca 10 cm lange.

Dyrker bambus hjemme

Noen typer bambus er fantastiske prydplanter. De blir verdsatt for sitt essensielle grøntområde, takket være at bambus kombinerer godt med storbladede planter. Dyrking av bambus hjemme er ikke vanskelig, men det er noen regler. Alle typer bambus trenger lyse, kule og godt opplyste rom. Planten plasseres i sterkt diffust sollys ved en vintertemperatur på 12-16 grader.

Det blir vannet rikelig om sommeren, og i vekstsesongen bør jorden ikke tørke ut. Om vinteren er det ikke nødvendig å vanne den så ofte. Bambus tåler tørr luft godt, så det er ikke nødvendig å sprøyte planten hele tiden. Høye arter trenger regelmessig vanning og fôring i vekstsesongen. Transplanter unge planter hvert år, og eldre hvert 2-3 år.

I blomsterbutikker kan du ofte se rare spiralinnpakket planter med bare stengler og en rosett av blader på toppen. Noen ganger ser stilkene ut som rette rør og selges bundet i bunter. I begge tilfeller kalles plantene Lucky Bamboo. Faktisk er dette ikke bambus, men en av de mange varianter av dracena - dracena sanderiana.

Bambus og Feng Shui

I følge filosofien til Feng Shui bambus den bør plasseres i den østlige og sørøstlige delen av hjemmet for å tiltrekke lykke, velstand, helse og en livgivende tilstrømning av gunstig qi til hjemmet. I hagen bør det plantes bambus i den østlige delen av hagen for å gi helse og lang levetid, for å gi strøm av positiv energi til hjemmet. I følge feng shui har hule bambusstengler også en sterk beskyttende funksjon mot de negative effektene av miljøet. De er i stand til å forvandle ugunstige påvirkninger til gunstige eller nøytralisere oss.

En annen symbolikk av bambus

I japansk kultur symboliserer planten velstand, fred og lang levetid. I tillegg er bambus et symbol på det konfusianske prinsippet om respekt for foreldrene. Bambus ifølge Zen-buddhismen legemliggjør mannens vilje og standhaftighet, fordi planten ikke går i stykker og er veldig sterk. Bambus er en del av symbolikken til filosofiske og religiøse strømmer. Det er en attributt til noen av de taoistiske udødelige, den buddhistiske barmhjertighetsgudinnen Guanin, et symbol på filial kjærlighet i det konfucianske paradigmet, og ifølge filosofien om feng shui, blir bambus og bambus gjenstander ansett som ekstremt gunstige for menneskelig energi.