Vi Blir Fetere Av Tynne Pizzaer

Video: Vi Blir Fetere Av Tynne Pizzaer

Video: Vi Blir Fetere Av Tynne Pizzaer
Video: Пицца. Тесто для пиццы как в пиццерии. Попробуйте и больше не станете заказывать! 2024, November
Vi Blir Fetere Av Tynne Pizzaer
Vi Blir Fetere Av Tynne Pizzaer
Anonim

Den eneste misforståelsen er troen på at hvis vi foretrekker tynnere pasta pizza, vil vi spare noen andre kalorier. Nylig har forskere tilbakevist denne tankegangen.

Ifølge ny forskning innen matlaging og ernæring er tynn pizza mye rikere på fett og salt enn den som er laget med tykk deig. I tillegg har den tykke deigen mye mindre skadelige ingredienser.

Tynn eller tykk, klassikeren dikterer at pizzadeig lages av mel, gjær, sukker, salt, olivenolje og vann. Elt for hånd, la det svelle en stund og rull til et lag på ca 5 mm tykt.

Den klassiske pizzaen bakes i en spesiell ovn med brennende tre, veldig raskt og ved veldig høy temperatur (vanligvis i en ovn oppvarmet til ca. 200 ° C, bakt i ca 10-12 minutter).

Den første informasjonen om tilberedning og forbruk av pizza går tilbake til de gamle grekerne og romerne. Da tomatene først ble brakt til Europa i 1522, dukket prototypen på italiensk pizza opp i Napoli. På 1600-tallet spesialiserte de første pizzeriaene seg - de ble kalt "pizzaioli". De lagde pizza til de italienske bøndene.

Fett Pizza
Fett Pizza

Pizza ble en favorittmat til kona til kong Ferdinand IV av Napoli - Maria Carolina Lorena, og senere til den italienske kongen Umberto I og hans kone Margarita av Savoy, til hvis ære pizzaen ble kalt "Margarita".

I USA ble den italienske retten brakt i andre halvdel av det nittende århundre. Den ble først forberedt i Chicago, Illinois. I 1957 dukket de første halvferdige pizzaene opp.

De siste årene har pizza blitt en hit i Japan, der den tilberedes hovedsakelig med sjømat og fisk.

Det er et lite kjent faktum at det italienske parlamentet vedtok den tradisjonelle italienske pizzaloven, som spesifiserte spesifikke ingredienser samt hvordan du skal tilberede produktet (inkludert frosne pizzaer).

Med en tynnere eller saftigere deig blir pizza tradisjonelt bevart som en favorittfristelse for mange generasjoner fra hele verden.

Anbefalt: