2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kremsupper i dag blir stadig mer populære ikke bare i vårt land, men over hele verden. Samtidig tilberedes de mest populære alternativene fra sopp, spinat og gresskar. La oss snakke om fordelene med fløtesupperog se også på oppskrifter på fløtesupper som kan tilberedes av sesongens grønnsaker.
Tradisjonelle første retter er kanskje ikke så sunne som du tror. De er fettete hvis de tilberedes i en rik buljong. Rømme eller majones tilsettes ofte etter smak. Hvis konsumere fløtesuppe hver dag, så over tid vil dette føre til problemer med mage-tarmkanalen.
Faktum er at fete buljonger øker utskillelsen av saltsyre, og øker dermed surheten i magen, noe som i fremtiden øker sannsynligheten for sår og gastritt.
Kremsupper inneholder mange flere grønnsaker, noe som forklarer deres ubestridelige fordeler. Du kan mos hel brokkoli i fløtesuppa, men i en vanlig suppe vil du neppe kunne spise noen stykker.
Det er imidlertid lett å ødelegge fløtesuppen hvis du tilsetter for mye smeltet ost eller fløte. Derfor må du koke den i vann, vegetabilsk buljong eller vegetabilsk melk.
Hva kan fløtesupper lages av, og er det noen hovedingredienser som må tilsettes først?
Kremsuppe kan tilberedes med alle slags grønnsaker og belgfrukter. Det anbefales å tilsette urter, persillerøtter og selleri. Konsistensen til suppen er skjult i grønnsakene som barn ikke liker i det hele tatt.
Kremsupper lages ofte med smør. Vil det ikke skade figuren din hvis du spiser slike retter hver dag?
Oljen er nyttig, men fettinnholdet bør være minst 82%, og den daglige normen bør ikke overstige 10-15 g. Ellers kan det skade både helse og figur.
Hvordan får du mest mulig ut av grønnsakene som er involvert i sammensetningen av fløtesuppen din?
Hvis du koker grønnsaker al dente, dvs. uten å koke, så vil de beholde den største mengden vitaminer. Det er best å koke suppen med vegetabilsk eller fettfattig buljong. På slutten kan du tilsette litt fløte, vegetabilsk melk eller smør.
Et eksempel på oppskrift på fløtesuppe med brokkoli.
Nødvendige produkter:
brokkoli - 1 hode
løk - 1 stk;
gulrøtter - 1 stk;
hvitløk - 1 fedd;
vegetabilsk buljong - for den kan du kutte gulrøtter og løk fra oppskriften, legge persille og krydder;
salt og pepper - etter smak;
krem - 50 ml 10% (kanskje uten, suppen er allerede veldig velsmakende);
Fremstillingsmetode:
Kok brokkolien i saltvann Al dente. Kombiner med buljong, tilsett hvitløk, fløte og krydder. Bland alt med en blender til en puré.
Eksempel på oppskrift på gulrot og linsesuppe.
Nødvendige produkter:
gulrøtter - 2 stk. stor;
linser - 150 g;
løk - 1 hode;
vegetabilsk buljong - 1-1,5 liter;
Salt, pepper, gurkemeie etter smak.
Fremstillingsmetode:
Legg linsene i bløt i 1 time i kaldt vann, skyll og kok. Gulrøtter kan kokes eller stuves med løk. Tilsett 1 ss. smør og hold løken lett på svak varme, tilsett deretter gulrøttene, revet på et grovt rivjern. Hell vannet og la det småkoke. Bland buljongen med krydder og linser og bland med en blender til puré.
Kremsupper er nyttige i moderasjon. De er ikke bare likt av voksne, men også av barn. Derfor er det lurt å eksperimentere med tilberedning av sesongens grønnsaker og urter. Nyt måltidet!
Anbefalt:
Tips For Matlaging Av Fersk Tunfisk
Fersk tunfisk kan tilberedes på forskjellige måter. Det er ikke veldig vanlig, men det er fortsatt interessante oppskrifter med det. Vi kan tilberede den på grillen, stekt, grillpanne, i ovnen, i salater og med forskjellige sauser og marinader.
Tips For Matlaging Av Bokhvete
I økende grad finner vi oppskrifter tilberedt med så nyttig bokhvete, eller den såkalte. bokhvete. Her i kortfattet stil, kort, presis og tydelig, vil jeg presentere deg noen høydepunkter i tilberedningen av bokhvete i matlagingen. Hvis parabolen er beregnet på babymat, ikke tilsett salt, og når den er for voksne, tilsettes salt etter smak i vannet den skal koke i.
Tips For Matlaging Av Fisk
For at den bakte fisken skal få en utrolig aroma og at smaken forbedres, kan du dra nytte av noen kulinariske triks. Før du steker fisken, må du dekke den med sitron- eller appelsinskiver og tilsette sitronskiver i væsken som dannes under stewing eller steking av fisken.
Tips For Matlaging Av Grønnsaker
Når du koker grønnsaker, må du ikke kaste avkoket, men bruk det til å tilberede forskjellige typer supper og sauser. Næringsstoffene fra grønnsaker går i vannet. Skjær grønnsakene med en rustfri kniv hvis du ikke vil at hendene dine skal bli svarte.
Å Lage Maten Hjemme - Alle Fordelene Og Fordelene
Det er ikke alltid lett å tilberede maten hjemme , spesielt i den hektiske hverdagen vi lever i. Det er helt naturlig at folk flest drømmer om å lage mat hjemme, men noen ganger tillater ikke omstendighetene det. Mange andre er imidlertid ikke interessert i å lage mat og spise hjemme fordi de ikke har tatt seg tid til å forstå fordeler og ulemper med helse fra hjemmelaget mat .
