2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fettet blir ofte ansett som den største fienden til en slank skikkelse og helse generelt. Overdreven bruk anses å være hovedårsaken som fører til en rekke hjerte- og karsykdommer, samt overvekt.
Det er mye debatt om hvilket fett som fører til helseproblemer. Inntil nylig ble smør og smult helt glemt - spesielt for mennesker med hjerteproblemer, da det ble sagt at de forårsaket en økning i kolesterol og plakkakkumulering i blodårene.
I følge nylige studier er de det bedre valget blant fettstoffer - mye mer enn margarin, palmeolje, solsikkeolje. Og mens det for de listede produktproduktene er en rekke tvister om deres nytte, er det for noen andre ingen tvil om at de er et definitivt sunt alternativ.
Nøtter - den beste kilden til nyttig fett
All forskning er tydelig på at fett i nøtter er det mest gunstige for helsen. Det er imidlertid viktig å spise dem rå, da fettet i dem ikke tåler varmebehandling.
Fettet i de fleste nøtter er omtrent 50-70%, beregnet for hvert 100 gram. De inneholder mye protein, aminosyrer, vitaminer, mineraler og fiber. Spesielt foretrukket for forbruk er valnøtter, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, peanøtter, macadamianøtter.
Frø fett
Frøene er ikke mindre verdifulle kilde til nyttige fettstoffer. De mest konsumerte frøene i vårt land er gresskar og solsikke. Dessverre er de i de fleste tilfeller bakt, noe som er det usunne alternativet.
Frø, som nøtter, bør spises rå for å bevare verdifullt fett, mineraler, vitaminer, omega-3 og 6 fettsyrer og andre gunstige komponenter. Det anbefales sterkt å spise lin, sesamfrø, hampfrø og andre.
Olivenolje og oliven
Det er utvilsomt bevist at fett som tilveiebringes av oliven og olivenolje ekstrahert fra dem er ekstremt nyttige. Den beste og høykvalitets olivenoljen er av typen Extra Virgin. Velg det bedre enn olivenolje, som er en kombinasjon av raffinerte og uraffinerte olivenoljer. Forbruk av hermetiske oliven vil også gi sunne fettstoffer. Det er bra at oliven har gjennomgått minimal bearbeiding.
Kokosolje
Det er mye kontrovers rundt denne kilden til fett, men for øyeblikket er den gjeldende oppfatningen at den er en av de beste erstatningene for skadelig fett.
Den kan brukes til matlaging, legges i kaffe, spises direkte med en skje eller til og med spres på en skive. Kokosolje sies også å bidra til å forbrenne fett og redusere kroppsvekten.
Anbefalt:
Mat Rik På Sunt Fett
De fleste matvarer inneholder forskjellige typer fett, hvorav noen er bra for kroppen og andre - som det er bra å unngå. Ikke fjern fett fra kostholdet ditt. Faktum er at noen av dem bidrar til god helse. Vi må velge kostholdsfett med omhu og bruke dem i moderasjon.
Safran - Et Billig Alternativ Til Safran
Safran (Carthamus tinctorius) er en urteaktig plante som ligner tistel. Denne urten er en av de eldste avlingene som dyrkes. Fargen kan være gul, oransje eller rød. Safran brukes både til å smake og fargelegge retter, og til produksjon av olje.
Rørsukker: Et Sunt Alternativ Til Hvitt Sukker
Når det gjelder sukker, prøver vi å unngå det så mye som mulig, enten det er hvitt eller brunt. Men denne ingrediensen har vært en del av folks kosthold i tusenvis av år. I tillegg til de velkjente negative effektene, har sukker fordeler, selv om det ikke er så kjent:
Et Sunt Alternativ Til Noen Av Våre Favoritt Skadelige Matvarer
Ernæringseksperter anbefaler å utelukke rødt kjøtt, bakverk, hurtigmat og annen favoritt men usunn mat fra kostholdet ditt. Men hvordan kan man nyte maten? Her er noen tips om hvordan du kan være trygg å erstatte skadelige produkter med sunne .
Et Alternativ Til Paien Til Frokost
Frokostkake er en favoritt for alle bulgarere. Vi skryter også av hjemmelagde paier foran utlendinger. Og vi underholder dem gjerne om morgenen. Men i tillegg til å være veldig velsmakende og appetittvekkende, frokost paier er ikke et veldig sunt alternativ å starte dagen.
