2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I motsetning til høneegg kan gjess være mye vanskeligere å finne i butikkene. Dette skyldes ikke bare det faktum at gjess legger sjeldnere enn høner, men også på grunn av deres høyere pris, noe som ikke gjør dem attraktive for forbrukerne.
Imidlertid vil vi spesifisere det gåseggSelv om de ikke er så næringsrike som kylling, har de mange fordeler for menneskers helse, og det er best å ikke ekskludere dem fra menyen så lenge du kan få dem.
Her hva du kan lage av gåseegg.
Kokte gåseegg
Å koke gåseegg tar mer tid enn høner. De har større dimensjoner og større hardhet i skallet. Før du koker dem, er det veldig viktig å vaske dem godt, fordi mangelen på et marked for dem knapt kan garantere kvaliteten.
Vask skallene grundig med såpevann, skyll dem og legg dem bare i en bolle med kaldt vann for å sette på komfyren.
Etter at vannet har kokt, reduser du varmen til et minimum og kok i minst 15 minutter hvis du vil ha mykere kokte egg og ca 20 minutter for hardkokt. Vi legger også til at hvis du vil spise frokost med gåseegg, er ett egg nok for deg!
Eggerøre
Eggerøre tilberedes på samme måte som egg som er lagt av høner. Du kan steke finhakket løk og skinke før du pisker eggene til måltidet, og tilsett ost på slutten av tilberedningen. Bruk krydder etter eget valg, men oregano passer spesielt godt.
Foto: thank_you fra Pixabay
Gåseggssalater
Med hjelp av kokte gåseegg du kan tilberede alle slags salater, men på grunn av deres større størrelse er det bra at eggene blir finhakket. De egner seg til tilberedning av vårgrønne salater, så vel som typiske vintersalater, som den klassiske russiske salaten.
Bakverk og bakervarer fra gåseegg
Gjess har egg mer mettet gul farge og fra dem blir ikke bare deilig, men også mer attraktiv i utseende kaker og bakeriprodukter. Vi anbefaler deg ikke bare å tilbered kaker med gåseggsom ikke krever varmebehandling, samt lage hjemmelaget majones fra dem.
Italiensk gåseeggpasta
Hvis du er vant til å lage din egen pasta og ikke kjøper ferdige produkter, vil vi absolutt anbefale deg å bruke gåseegg i stedet for kyllingegg.
Faktum er at de er mye dyrere, men størrelsen er mye større. Faktisk kan du finne gåseegg som er 3-4 ganger større enn høner, noe som ikke er å overse når det gjelder forskjellen i prisen på de to eggtypene.
Anbefalt:
Kulinarisk Bruk Av Bygg
Bygg (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) er en plante av kornfamilien. Den har blitt brukt til mat siden yngre steinalder. Skriftlige data om det er funnet fra det første århundre. Da anbefalte den gamle greske healeren Diskoridis det som et middel mot ondt i halsen, mot dårlig humør og for vekttap.
Kulinarisk Bruk Av Sitrongress
Sitrongress kalles også citronella. Den har en lys og frisk aroma av sitron og over 50 varianter. Den fordeles hovedsakelig i tropene og tempererte soner. Det er en flerårig plante med lange og skarpe og høye blader. Fra det brukes bladene i bakken av gresset.
Kulinarisk Bruk Av Ara
Få har hørt ordet "ararut", og de som har hørt det fra et sted, aner ikke hva det er. Ararut er en type kornavling, lite kjent i Bulgaria. Det er imidlertid veldig nyttig fordi det er ekstremt lett å fordøye og inneholder mange vitaminer.
Kulinarisk Bruk Av Indrishe
Indrisheto er en veldig aromatisk urt som skal være til stede i alle husstander. Få mennesker vet at indrisheto faktisk er den eneste typen spiselig geranium. Visuelt ser det ut som geranium, men det lukter som en rose - interessant, ikke sant?
Kulinarisk Bruk Av Mesquite
Mesquite mel er hentet fra fruktene i form av belger og belgfrukter fra treet Mesquite . Det er omtrent 45 arter av mesquite trær distribuert i tørre områder rundt om i verden. De vokser i deler av Sør-Amerika, det sørvestlige USA og til og med Chihuahua-ørkenen i Mexico.
