2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Grillsesongen er nesten her. Den er full av aromaer av hagenes friskhet, solnedgang, varmt regn og sommer. Og fristende saftig kjøtt og deilige grønnsaker. Og ikke bare!
Fordi grill er mye mer enn deilig mat i naturen. Det er også et humør maksimalt, mye latter, møter med gamle og nye venner. Og også uforglemmelige samtaler med en duft av duftende røyk, belastet med forventning om millioner flere sprø eventyr.
Men for å nyte alt i all sin prakt, må vi være sikre på at vi ikke savner noe i forberedelsene og utførelsen. En god hjelper i dette tilfellet er BILLA. Grillredskapene og rettene fra Chop & Grill-serien vil gjøre deg til virkelige mestere, og du vil lage mat med glede. Fra 9. mai til 10. juli, når du handler i butikkjeden BILLA, vil du motta ett kampanjepunkt for hver BGN 10, og med flere innsamlede kampanjepoeng kan du få produktene fra Chop & Grill-serien med 50% rabatt. Vilkårene for kampanjen og mer informasjon om produktene er tilgjengelig her.
Med en serie høykvalitetsprodukter fra GreenPan det er ingen måte du ikke vil lage alt.
Her er 10 tips om hvordan du best kan gjøre dette:
1. Drivstoffet
Det finnes flere typer drivstoff til grill - gass, kull og elektrisitet. Selvfølgelig, som med mange andre ting, så her - så mange grillspesialister som det er preferanser. Enda mer.
I følge noen grillvifter er kull det eneste som kan gi maten en unik smak. Hvis du satser på dem, må du være sikker på at kvaliteten er god. Og ikke bli fristet til å bruke gamle lameller av gjerder, møbler, kasser og mer. I tillegg til å ødelegge smaken av kjøtt, kan de være farlige.
Gassgriller foretrekkes på grunn av kontrollen de gir over temperaturen, samt fordi det nesten ikke er noe som ikke kan tilberedes på dem.
Den elektriske grillen er ideell for de som ikke vil vente til helgen og tenne grillen på balkongen. Og der eller i ovnen på kjøkkenet kan du doble gleden med kokekar fra det lojale programmet til BILLA Chop & Grill. Både grillpannen og grillplaten har et non-stick giftfritt belegg. Thermolon.
2. Tenning
Tenn aldri grillen din med et magasin, avis eller alkohol. Dette er veldig farlig og kan føre til alvorlige ulykker.
For å få en fin kullgrill er det veldig viktig å tenne bålet cirka 45 minutter i forveien. Dette vil gi deg kull uten flammer. Flammene brenner maten på utsiden, men den forblir rå på innsiden. For å finne ut når kjøttet ditt er klart, stikk det med en gaffel eller kutt det lett. Settet med kjøttgaffel og kniv fra det lojale Chop & Grill-programmet til BILLA ser perfekt ut for dette.
Du kan være sikker på at temperaturen er egnet for å sette mat, og når det har dannet seg et tynt lag aske på kullene.
Mat tilberedt med en gassgrill blir god når den har flere brennere, samt et termometer for å sjekke temperaturen.
3 Aromaen av ild
Du kan tilsette smak til bålet i begynnelsen ved å kaste inn timian, oliven, rosmarin eller lavendel. For å forhindre at det klistrer seg til risten, kan du prøve å legge absorberende papir dynket i olje eller olivenolje på det. Eller smør hver del av grillen. Du kan også strø kjøttet med sort pepper på forhånd med en kvern. Prøv trekvernen Chop & Grill fra BILLA, den lar deg dryss sjenerøst og justere størrelsen på bakken som du foretrekker.
4. Avstanden til bålet
Når du er klar med den andre tilberedningen og har fylt opp de viktigste tingene for grillen, kan du gå videre til selve tilberedningen. Her kan du også stole på Chop & Grill fra BILLA. Med settet med to kjøttkniver kan du raskt og enkelt behandle alle slags smuler.
For å tilberede koteletter, reker og spyd - avstanden fra kullet skal være 10 cm. Det tar ikke mer enn 25 minutter å gjøre seg klare.
For større biter, flytt grillen vekk fra peisen. Du kan kutte dem perfekt med den 16 cm lange kjøttkniven, som du kan kjøpe fra BILLA for bare BGN 14,99 for 5 poeng.
5. Steketid
Det er veldig viktig å tilberede produktene akkurat så lenge som nødvendig. Med grilltangen fra det lojale programmet til BILLA - Chop & Grill kan du enkelt snu maten slik at den blir bakt jevnt. De er også egnet til å raskt og praktisk fjerne kjøttet fra varmen når det er klart.
Du bør vite at svinekjøtt og kylling er bakt i ca 25 minutter, lam eller storfekjøtt - 10 minutter. Og et nyttig triks - dypp kyllingbenene i buljong før du griller dem raskt (ca. 5 minutter)
For aldentekjøtt - salt alltid etter steking, slik at det ikke mister saftigheten og ikke tørker ut under tilberedningen.
6. Pølser på grillen
Ikke stikk pølsene hele tiden, for de mister all sausen og blir tørre.
Og for å sikre at de ikke brenner seg, bake dem på litt kull eller på slutten av grillen, vekk fra peisen.
Dette gjelder også grønnsaker, som du kan kutte i bulk med en spesiell kniv fra grillprogrammet til BILLA til en pris på BGN 9,99 for bare 5 poeng før du steker.
7. Grill og fisk
Små fisk er veldig skjøre. For å skrelle dem av grillen uten problemer, plasser dem diagonalt på linjene.
Det er veldig praktisk å unngå å brenne, legg noen sitronskiver på grillen før du legger fisken. Eller enda bedre, gni dem med løk. Og fjern aldri alle skalaene på fisken, fordi de beskytter kjøttet mot ildkraften. Og la alltid skinn på filetene.
8. I tilfelle flammer
Hvis brannen plutselig tennes og uventede flammer dukker opp, dryss dem med en håndfull grovt salt eller noen få dråper vann. For å unngå dem, kan du prøve å lage fisk og kjøtt som ikke er for fettete. Du kan også beskytte kullet mot fett ved å dekke det med et lag aske.
9. Etter brannen
Etter å ha fjernet kjøttet fra grillen, la det hvile i noen minutter. På denne måten konserveres saften og kjøttet tørker ikke ut.
For å rengjøre grillen, bruk et aluminiumsark som en grillbørste. Knus en til den har form av en appelsin, ta den med tang eller stikk den med et av redskapene fra Chop & Grill-serien fra BILLA og rengjør.
10. Smaksstoffer
Grillsausen er motsatt. Med den kan du smake på det allerede tilberedte stedet, og du kan spre det på grillen mens du fremdeles lager det. Det er klassiske grillsauser med ketchup, med tomater, egnet for ribbeina, med sennep, ideell for svinekjøtt. Men hvis du er lei av smaken, kan du legge til litt bourbon, rom, øl eller vin. Du vil bli fascinert.
Alle på grillfesten din vil bli fortryllet, og Chop & Grill-redskapene og rettene fra BILLA vil bare understreke din strålende form! De forskjellige typer kniver, inkludert brødkniv, spesialutstyr og redskapsett, er fra det belgiske selskapet GreenPan. Det var den første som introduserte "sunne" keramiske non-stick kokekar. Lær mer om dem og Chop & Grill-programmet i brosjyren og på BILLAs nettsted.
Og la grillsesongen begynne nå! Start den med kvalitet til halv pris.
Anbefalt:
Tips For Matlaging Av Fersk Tunfisk
Fersk tunfisk kan tilberedes på forskjellige måter. Det er ikke veldig vanlig, men det er fortsatt interessante oppskrifter med det. Vi kan tilberede den på grillen, stekt, grillpanne, i ovnen, i salater og med forskjellige sauser og marinader.
Topp Tips For Tilberedning Og Inntak Av Fersk Frukt
I det følgende vil du lese enkle tips for å redusere avfall, få mer næringsstoffer og spare tid og penger på tilberedning av fersk frukt . Juice eller smoothie: Fersk skiller væsken fra massen, mens smoothien inneholder alt. Massen er full av næringsstoffer, og det er derfor smoothien inneholder mer enn saften.
11 Beste Tips For å Lage Fransk Pasta
Det snakkes mye om hvor vanskelig det er å tilbered fransk pasta . Ikke så. De er vanskelige, men du trenger bare noen nyttige tips og tro oss, det vil du snart gjøre perfekt fransk pasta hver gang. Ofte er det en virkelig katastrofe første gang de forbereder seg, for de fleste sier til seg selv - det er tross alt bare et kyss.
Tips For Matlaging Av Bokhvete
I økende grad finner vi oppskrifter tilberedt med så nyttig bokhvete, eller den såkalte. bokhvete. Her i kortfattet stil, kort, presis og tydelig, vil jeg presentere deg noen høydepunkter i tilberedningen av bokhvete i matlagingen. Hvis parabolen er beregnet på babymat, ikke tilsett salt, og når den er for voksne, tilsettes salt etter smak i vannet den skal koke i.
Tips For Matlaging Av Fisk
For at den bakte fisken skal få en utrolig aroma og at smaken forbedres, kan du dra nytte av noen kulinariske triks. Før du steker fisken, må du dekke den med sitron- eller appelsinskiver og tilsette sitronskiver i væsken som dannes under stewing eller steking av fisken.