2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Italia forbereder lovendringer for å spesifisere hva ferskt brød er for å sette en standard for det og innføre regler for produksjon og salg.
Avklaringen vil starte fra hva som menes med brød, og i de juridiske normene vil det bli avklart at dette navnet bare kan være et produkt laget av hvetemel, blandet med vann, gjær og uten salt.
Etikette ferskt brød vil være i stand til å bruke bare de elementene som selges samme dag de produseres. Dagen etter vil ikke det samme brødet selges som ferskt under den nye regningen.
Ferskt brød vil ikke bli betraktet som brød laget av frossen deig eller blandet med halvfabrikata.
Ifølge merkelappene vil folk i Italia forstå hvilket brød som lages i dag og hva som har vært i flere dager, og myndighetene i landet legger til at handelsmenn vil være forpliktet til å skille det ferske brødet i sine egne hyller og ikke blande det med andre typer.
Straffene som er gitt for de som ikke overholder forskjellen mellom ferske og alle andre avledede typer, er beslaglegging av aktiviteten frem til tilbakekallingen av sertifikatene for produksjon og salg.
Ideen med de nye endringene er å gjøre italienske ferske brød til et varemerke for landet, og å beskytte bakerier som tilbereder brød i henhold til gamle oppskrifter ved lov.
400 000 mennesker og 25 000 selskaper er involvert i denne aktiviteten. Mer enn 300 typer brød lages i Apenninene, og de fleste av dem kontrolleres av myndighetene.
I meningsmålingene sa 37% av italienerne at de foretrakk tradisjonelle bakerier og vil ønske den nye standarden for ferskt brød velkommen.
Listen over tradisjonelle brød i Italia er lang, men de fleste i vårt land kjenner typiske chabata og focaccia fra italiensk mat. Biga og Apulian brød med eddik er også kjent.
Anbefalt:
Hvordan Holder Du Brødet Ferskt?
I dag er det et stort utvalg av brødtyper, og prisen når fra 80 stotinki til 6 levs per kilo. Dette er ikke et problem, la det være for enhver lomme og smak. Men hvordan du holder brød fersk lengst ? Aldringsprosessen begynner umiddelbart, og over tid er det ubehagelige spor som mugg, mugg, som får oss til å kaste den i søpla.
Amerika Forbereder Seg På å Forby Transfett
De amerikanske helsemyndighetene har kunngjort at de vil forby kunstig transfett i mat fordi de er veldig helseskadelige. I følge US Food and Drug Administration vil et slikt forbud forhindre 7.000 dødsfall og 20.000 hjerteinfarkt i USA hvert år.
Ikke Spis Ferskt Brød! Derfor
Lukten av ferskt brød er enestående attraktiv. Vi forbinder det med hjemmekos og varme, med deilige retter og hyggelige øyeblikk ved familiebordet. Alle blir trollbundet av aromaen som kommer fra brødet som nettopp er tatt ut av ovnen, og blir fristet til å spise umiddelbart.
Lukten Av Ferskt Brød Og Sitron Gjør Kvinner Lykkelige
Hvis du har lurt på hva lukten av lykke er, kan en ny studie gi deg svaret - det er lukten av ferskt brød og sitron. Faktisk er det duften som bare gjør kvinner lykkelige, og for menn er favorittlukten av knirkende bacon. I løpet av forskningen ble det klart at damene forbinder de mest behagelige luktene med hjemmet - 12% av respondentene svarte at de liker lukten av vasket og rent laken.
Frossent Og Ferskt Lam - Hvordan Skiller Man Dem?
Påskedagen er et av hovedvalgene vi står overfor valget av lam. Et av hovedproblemene er at frossent kjøtt ofte tilbys som ferskt, noe som gjør valget vårt ekstremt vanskelig. For ikke å bli brent når du velger kjøtt, er det godt å lære å skille frossen fra fersk lam.
