2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Basilikum kalles også det kongelige krydderet. Det er ekstremt verdifullt i det gamle Hellas, Egypt, India. I Mexico ble det antatt at hvis du bærer en kvist basilikum i lommen, vil det gi deg penger, og din kjære vil være trofast mot deg for alltid.
De gamle grekerne og romerne betraktet basilikum som et symbol på ondskap og galskap.
Det finnes forskjellige typer basilikum, blant de mest populære er spansk, engelsk, arabisk og andre. I vårt land dyrkes basilikum i hager over hele landet.
Bladene er mest brukt, friske og tørkede, og sjeldnere frøene. Den er egnet for bruk i ca 2 år.
Det er et høyt verdsatt krydder i matlaging. Brukes til å lage buljonger og marinader. Det passer best med storfekjøtt og vilt, med retter av poteter og kål.
Den berømte balsamico eddiken er tilberedt av den (i kombinasjon med estragon og dill). Fersk basilikum brukes i salater og fisk- og eggretter.
Italiensk mat er utenkelig uten den. Den berømte pestoen, tomatsalat med mozzarella, forskjellige typer pasta tilberedes med basilikum.
Den har god medisinsk anvendelse på grunn av sin antiseptiske og betennelsesdempende virkning. Det lindrer også smerte, hjelper med hoste og lungeproblemer. Det brukes også som et vanndrivende middel. Imidlertid er dens bakteriedrepende og antimikrobielle virkning mest uttalt.
Basilikum brukes i parfyme- og matindustrien for å smake.
I stedet for geranium kan du dyrke basilikum eller andre krydder på kjøkkenet. Alle som elsker en salat med ferske skrelte tomater med basilikum og ost, vet at noen få basilikumblader i nærheten aldri er overflødige.
Anbefalt:
Skader Krydderet Leveren
Leveren er den største kjertelen i menneskekroppen, som har evnen til å regenerere når den blir skadet. Den utfører mange viktige funksjoner, inkludert støtte absorpsjon av fett og næringsstoffer, energiproduksjon, regulering av skjoldbruskhormoner og avgiftning av kroppen.
Paprika Er Krydderet For Et Sunt Liv
Hemmeligheten avsløres: paprika er krydderet for et sunt liv. De naturlige komponentene i rød paprika, som gir dem smak, er studert, og det er bevist at de dreper kreftceller, beskytter kroppen mot bihuleinfeksjoner, fungerer som et betennelsesdempende element og beroliger magen.
Persille - Krydderet Til Tegnene
De gamle trodde at de som konsumerte persille ble like sterke som stein. Dette fremgår av hans vitenskapelige etternavn. I det gamle Hellas ble denne planten tildelt mirakuløse krefter. Da han gikk ut for å rengjøre Augean-stallen, ifølge legenden, dekorerte Hercules hodet med en krans av persille.
De Beste Oppskriftene På Kongelige Sylteagurk
Det tradisjonelle bulgarske vinterbordet ville ikke være sånn hvis det manglet sylteagurk. I nesten hvert hjem eller kjeller er det allerede tilberedt flere krukker med hjemmelaget delikatesse, men hvis du har forsinket å lage dem, er det de tre beste oppskriftene på kongelige sylteagurk.
Den Kongelige Historien Til Pizza
Det er sannsynligvis ingen som ikke elsker pizza. Denne deilige retten har en ganske uvanlig historie. Nå vil jeg ta deg til den tid da kongene Ferdinand I og Ferdinand II regjerte, og jeg vil fortelle deg om deres forsøk på å bringe folkets rett inn i det kongelige hoffet.
