2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Donuts er en av de mest populære matvarene i USA og over hele verden. I vårt land forblir de fremdeles i bakgrunnen etter boller og patties, men en rekke kjeder tilbyr i økende grad forskjellige varianter i menyen.
Smultringer er enkle å tilberede hjemme, så lenge vi følger de nøyaktige instruksjonene. Slik lager du deilige smultringer trinn for trinn.
Donuts
Nødvendige produkter: 2 egg, 250 ml fersk melk, 2 ss. smeltet smør, 125 g mel, 1/4 ts. salt, flytende olje for spredning
Fremgangsmåte: Hemmeligheten til smultringer ligger i temperaturen på produktene. De må tas ut av kjøleskapet minst en time før de tilberedes til romtemperatur. Hvis de er kalde, vil donuts rett og slett ikke vise seg, de blir svake, de vil smuldre opp, og du vil ikke kunne fylle dem.
Pisk egg, melk og smør med en mikser. Alt mel og salt tilsettes dem. Blandingen piskes litt mer til den blir glatt og uten klumper.
Ovnen varmes opp til 200 grader. Et brett med cupcakesenger er foret med papirkapsler og lett smurt med olje. Sett kjelen i ovnen for å varme opp, men ikke for mye.
2/3 av sengene på pannen er fylt med blandingen. Stek smultringene i 20-25 minutter eller til de hovner ut og blir røde. Stekeovnsdøren må ikke åpnes under steking. Etter steking, la stå i 5 minutter i ovnen. Deretter blir de tatt ut og med et tannpirker bores et hull i hver av dem for å få dampen ut.
Papirkapslene fjernes. Smultringene er fylt med fyll etter din smak - salt eller søt. Riktig tilberedt smultringer et hull er dannet i bunnen som er stort nok til å fylles uten å måtte kappes eller bores.
Det er noen finesser i oppskriften. Sengene på brettet trenger for eksempel ikke å dekkes med papirkapsler - smultringene kan bare bakes i de veloljede sengene i formen. De kan også stekes uten forvarming i ovnen. Det er imidlertid en risiko for å klebe seg. Døm selv som vil være mer praktisk for deg.
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Deilige Smørbrød
Til tross for tendensen til at alle smørbrød faller med smøret nede og det faktum at de er vanskelige å passe inn i konseptet med sunn mat, har sandwichen, i alle dens varianter, alltid blitt møtt med en appetitt av barn og voksne. Smørbrød er mat som tilberedes ekstremt raskt og gir en utrolig mulighet for improvisasjon.
Hemmeligheten Bak Deilige Panner
Det som får alle til å smile er ideen om søndag morgen hjemme. Det er alltid assosiert med aromaen av nylaget frokost og favorittkaffe. Stekte pannekaker, muffins, boller, skiver er klassikeren som umiddelbart kommer til å tenke når vi tenker på søndagsfrokost.
Hemmeligheten Bak Deilige Mekier
Meccites er en tradisjonell bulgarsk frokost. Bulgarer spiser dem gjerne om morgenen med melis. Dette er en pastafrokost stekt i mye fett. Men hvordan gjør vi de myke myke og veldig myke, akkurat som bestemødrene våre pleide å lage dem? Det er forskjellige oppskrifter på mekici , de viktigste forskjellene er i det surdeigemidlet og melken.
Hemmeligheten Bak Deilige Bruschettas
Opprettelsen av bruschettas dateres tilbake til antikken av romerne og etruskerne. Navnet kommer fra den gamle romerske bruscare, som betyr bakt brød. I dag er det mange varianter av bruschettas - med tomater, grønnsaker, bønner, hermetisk kjøtt og ost.
Slutten På Fete Boller Og Smultringer Eller Hemmeligheten Bak Deigen
Den gode kvaliteten på mel, smør, egg og sukker alene er ikke nok for en vellykket implementering av oppskrifter. Teknologisk kunnskap er også nødvendig. Melet siktes flere ganger. Dette gjør den sprø og deigen porøs og sprø. Når du bruker natron eller ammoniakk, legger vi dem i det siktede melet, ikke i yoghurt eller piskede egg.
