2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det som får alle til å smile er ideen om søndag morgen hjemme. Det er alltid assosiert med aromaen av nylaget frokost og favorittkaffe. Stekte pannekaker, muffins, boller, skiver er klassikeren som umiddelbart kommer til å tenke når vi tenker på søndagsfrokost. Men det er en annen deilig stekt frokost, som russerne kaller oladi / oladii /, og i vårt land - stekepanner. Dette populære navnet kommer fra pan. Pannestekt pasta frokost, dette er den eksakte definisjonen av panner.
Hva skiller panner fra boller og mekier?
Stekepanner - et utvalg av de mer kjente bukter og meki
Disse stekte snacks er laget av de samme produktene. Forskjellene er ubetydelige når det gjelder ingredienser, og sluttproduktet skiller seg litt ut. Pannene er flatere enn bollene og litt tykkere enn mekiene. Pannekaker eller panner kan også tilberedes med fylling. De blir også fetere, så hemmeligheten bak deilig, men også sunn stekepanner er etter steking å legge frokost på kjøkkenpapir for å tømme fett det har absorbert. De kan stekes uten fett.
Oppskrift på klassiske panner
Produkter:
2 ½ kopper siktet mel
1 egg
500 gram yoghurt
1 ½ ts natron
2 ss sukker
Klype salt
Stekeolje
Forberedelse:
• Bland siktet mel og brus i en bolle;
• I en annen bolle, pisk egg, yoghurt, sukker og salt med en skje eller tråd;
• Melet tilsettes gradvis melkeblandingen. Blandingen skal være glatt og uten klumper;
• Den resulterende deigen dekkes med et håndkle og får stå i 30 minutter;
• Etter 30 minutter dannes det bobler på deigen, noe som betyr at den er klar til å tilberedes. Det viktige poenget er at deigen ikke lenger blandes;
• Varm opp oljen i en panne. Det skal ikke være nok til å dekke bunnen. Bruk en skje til å øse ut deigen og ha den i fettet. Deigen er tykk og vil derfor falle sakte fra skjeen;
• Stek på begge sider til de er gyldenbrune;
• Server med syltetøy, honning, rømme eller annet etter ønske.
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Deilige Smørbrød
Til tross for tendensen til at alle smørbrød faller med smøret nede og det faktum at de er vanskelige å passe inn i konseptet med sunn mat, har sandwichen, i alle dens varianter, alltid blitt møtt med en appetitt av barn og voksne. Smørbrød er mat som tilberedes ekstremt raskt og gir en utrolig mulighet for improvisasjon.
Hemmeligheten Bak Deilige Mekier
Meccites er en tradisjonell bulgarsk frokost. Bulgarer spiser dem gjerne om morgenen med melis. Dette er en pastafrokost stekt i mye fett. Men hvordan gjør vi de myke myke og veldig myke, akkurat som bestemødrene våre pleide å lage dem? Det er forskjellige oppskrifter på mekici , de viktigste forskjellene er i det surdeigemidlet og melken.
Hemmeligheten Bak Deilige Bruschettas
Opprettelsen av bruschettas dateres tilbake til antikken av romerne og etruskerne. Navnet kommer fra den gamle romerske bruscare, som betyr bakt brød. I dag er det mange varianter av bruschettas - med tomater, grønnsaker, bønner, hermetisk kjøtt og ost.
Hemmeligheten Bak Deilige Ribber
Ribbeina er en rask, men veldig velsmakende rett. De er et godt valg når du har bestemt deg for å grille i hagen eller bare elsker svinekjøtt på beinet. De er også et passende alternativ for julebordet - hva kan være bedre enn ribbeina med saus, kombinert med et glass rødvin?
Hemmeligheten Bak Deilige Søtsaker
Duften av nyristede søtsaker tidlig om morgenen kan gi en hvilken som helst start på dagen. Fluffy på innsiden, med sprø skorpe på toppen, søtene, spesielt hvis de er tilberedt hjemme, er et ekte mesterverk av det opprinnelige kjøkkenet. Samtidig er det langt fra vanskelig å lage denne deigspesialiteten, så lenge du selvfølgelig vet hemmelighetene med å lage virkelig velsmakende søtsaker.
