2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Denne tropiske væsken er fylt med mange nyttige egenskaper. Bare ½ liter inneholder 58 milligram kalsium, 48 milligram fosfor, 60 milligram magnesium og 600 kalium. Hele denne sunne blandingen med bare 48 kalorier!
Kokosmelk er også rik på vitaminer - C, B6, riboflavin og tiamin, samt uvurderlig for fordøyelsessystemet og hjertefiber. Med alle sine verdifulle ingredienser melk fra kokosnøtt blir en integrert del av kostholdet vårt.
Med sine mineraler reduserer den tropiske drikken saltbalansen i kroppen, som er den viktigste synderen for høyt blodtrykk. Forbruk av kokosmelk anbefales på det sterkeste etter trening eller anstrengende fysisk aktivitet når kroppen trenger opplading.
Du vet sannsynligvis ikke at kokosmelk inneholder mye høyere fettkonsentrasjon enn kumelk. Den har et fettinnhold mellom 17 og 22%. Den gode nyheten er at den ikke fylles opp, tvert imot - på grunn av mangel på kolesterol i sammensetningen. Et glass kokosmelk inneholder færre kalorier til og med enn appelsinjuice og stimulerer kroppens stoffskifte.
Et annet pluss til fordel for denne drikken er at den er en kraftig antioksidant og vil hjelpe deg med å bekjempe virus. Den kontrollerer blodsukkernivået, hjelper til med å behandle nyreproblemer, og er til og med knyttet til kreft.
Nyere forskning antyder at en eksotisk drink kan være en god erstatning for babyformel. Ifølge forskere inneholder den laurinsyre, som også finnes i morsmelk.
Men så lenge vi har rost de unektelig nyttige ingrediensene i kokosmelk, la oss presentere deg noen oppskrifter som kan inkluderes:
Kokosmelk er en grunnleggende ingrediens i asiatisk, afrikansk, indisk, indonesisk og søramerikansk mat. Det er mye brukt til tilberedning av supper, sauser, retter og desserter.
Fisk med kokosmelk
Den tilberedes på 20 minutter. Forvarm først ovnen til 200 grader. Legg to fileter med hvit fisk i en stekepose. Tilsett dem 200 ml. kokosmelk, juice og revet skall av 1 lime (eller sitron). Tilsett fiskekrydder og finhakket varm pepper. Forsegl konvolutten og stek i 20 minutter. Rask, enkel, velsmakende og nyttig.
Kylling med kanel, ingefær og kokosmelk
Denne oppskriften er fra statskassen for indisk mat. Stek 6 kyllingben til de er gyldne. Når de er klare, tar du dem ut av pannen og steker kortvarig 1 hode hakket løk, 1 finhakket rød pepper, 1 ts kanel og 1 ts ingefær. Legg kyllingen tilbake i pannen sammen med 200 gram fine vårpoteter, 400 milliliter kokosnøttmelk og 150 ml buljong. La stå på komfyren til potetene er kokte.
Gresskar suppe med mynte og kokosmelk
½ kilo gresskar kuttet i terninger og kok. Mos det med 200 gram sukker til det er avkjølt. Tilsett 200 milliliter kokosmelk, 200 milliliter fersk melk, en pakke vanilje og revet skall på 1 lime (hvis du ikke har lime- og sitronverk). Før du serverer, finhakk mynten og dryss for prakt. Nyt!
Anbefalt:
Kokosmelk Kjemper Mot Bakrus
Kokos er ekstremt bra for helsen og har nylig blitt en populær og favoritt sunn mat. Kokosnøtter er bra for hjertet, styrker immunforsvaret, hjelper til med allergi, tar godt vare på hår og hud og mer. Melk, kokosnøttolje, kokosnøttvann kan tilberedes av kokosnøtt.
Typer Olivenolje Og Deres Bruk I Matlaging
Et interessant faktum er at etter vann er den mest nødvendige væsken til kulinariske formål olivenolje. Dette er ikke en tilfeldighet i det hele tatt, men vegetabilsk olje hentet fra oliven er noe av det mest nyttige vi kan finne på kjøkkenet vårt.
Ideer Til Desserter Med Kokosmelk
Ved hjelp av kokosmelk kan du tilberede deilige eksotiske desserter. Da det er vanskelig å få kokosmelk, kjøp hermetisert melk. Thai dessert med kokosmelk o er en dekorasjon for ethvert festbord. Den er tilberedt av 4 bananer, 350 ml kokosmelk, 2 ss brunt sukker, en klype salt, en halv spiseskje vann der appelsinskall kokes, 1 ss mynteblader, 2 ss finhakkede mandler.
Kokosmelk Mot Bakrus Og Ormer
Noen eksperter definerer kokosmelk som den reneste væske som bare er vann. Kokosmelk inneholder en minimal mengde sukker. I følge US Department of Agriculture inneholder 100 ml kokosmelk 19 kalorier, 0,2 g fett, 1,1 gram fiber, 0,72 gram protein og 0 mg.
Alkohol Som Er Egnet Til Bruk I Matlaging
Noen retter kombinerer med alkohol mer enn godt. Nesten alle vet hvilken alkohol som serveres med hvilken rett. Imidlertid er det en mulighet for at mange typer alkohol kan brukes under tilberedningen, noe som forbedrer smaken på produktene eller forkorter koketiden.
