2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Artisjokk er en velsmakende og næringsrik grønnsak som nesten ikke inneholder kalorier, så den anbefales for ernæring i kosten. Det er viktig å vite hvordan du rengjør artisjokken.
Den enkleste måten å gjøre dette på er med saften av en halv sitron. Den blir presset i en bolle med vann. Skjær stammen av artisjokken nøyaktig der den kobles til blomsten som faktisk blir spist.
Etter å ha kuttet stammen, gni artisjokken med den andre halvdelen av sitronen rett på skjæringsstedet. Skjær de ytre grove bladene, og dypp dem av og til i sitronvann.
Bunnen skrapes fra hårene med en teskje og artisjokken blir liggende i vannet sammen med sitronsaften. Korrekt rengjort artisjokk har form som en kopp.
Når du kjøper artisjokker, bør du velge grønnsaker som er middels store, med uåpnede blomster og tette blader uten tørkede og brune kanter på bladene.
I sentrum er hjertet av denne deilige grønnsaken. Tilbered en deilig gresk salat med artisjokker. Du trenger 8 mellomstore artisjokker, saften av 1 sitron, 2 tomater, salt, pepper og persille etter smak, 1 fedd hvitløk, 1 ts olivenolje.
Grønnsakene blir renset og kuttet i tynne skiver. Tomater kokes i kokende vann og skrelles, kuttes i tynne skiver eller terninger.
Krydre de hakkede grønnsakene med finhakket hvitløk blandet med krydder og sitronsaft og olivenolje. La avkjøles i 1 time i kjøleskapet og server.
Artisjokk er også deilig når den bare er tilberedt og smaksatt med krydder, men den smaker fantastisk når den er laget med egg og blåmuggost.
For å tilberede en blå omelett med artisjokker trenger du 1 artisjokk, 1 egg, 125 gram blåmuggost, 15 gram smør, 1 ss sitronsaft, sort pepper og grønne krydder etter smak.
Artisjokkene blir renset og kokt i vann med tilsatt sitronsaft slik at de ikke blir mørkere. Kokte artisjokker kuttes i tynne biter og legges i en panne smurt med olje.
Topp to tredjedeler av blåmuggost, knust i biter. Smelt resten av oljen på pannen og stek egget på "øyet".
Legg det stekte egget på blåmuggost og fordel resten av osten på eggehviten, og dekk ikke eggeplommen.
Stek uten dekning i en forvarmet 180 graders ovn i 6 minutter. Retten serveres varm og drysset med sort pepper og grønne krydder.
Anbefalt:
Hva Er Bruken Av Artisjokker
Artisjokk er en veldig gammel avling som opprinnelig ble dyrket for sine vakre farger som prydet hjem til europeiske konger og adelsmenn. Artisjokker har vært kjent siden det gamle Egypt - på kolonnene til et av templene i Luxor er bevart bilder av artisjokker, som vitner om at egypterne har dyrket denne kulturen i århundrer.
Deilige Oppskrifter Med Artisjokker
Artisjokk er en veldig god kilde til folsyre, fiber, i tillegg inneholder den veldig få kalorier. Ved langvarig forbruk reduserer det såkalte. dårlig kolesterol i kroppen. Den inneholder også kalsium, magnesium, fosfor, kobber og andre. Se i de følgende linjene noen deilige artisjokkoppskrifter .
Tips For Matlaging Av Artisjokker
For en person som ikke har erfaring med tilberedning av artisjokker, kan tilberedningen virke som en virkelig test. Det er faktisk ingenting så komplisert, og hvis du følger visse trinn, vil første forsøk gi fantastiske resultater. Du trenger en stor kniv, saks, en emaljert gryte - i artisjokk i svertet aluminium eller metall, dørslag, kjøkkenhåndkle og skje.
Hvordan Rengjør Artisjokker
Artisjokken er kjent siden antikken, ble det kalt en grønnsaksblomst og ble ofte brukt til å dekorere interiøret. Artisjokk ble brukt til mat i det gamle Hellas, det var kjent i det gamle Egypt, og i det gamle Roma var det alltid en delikatesse på de rikes bord.
Legg Derfor Til Artisjokker I Smoothien Din
Høres det overraskende ut å tilsette rå artisjokker i juice- eller smoothieoppskriftene dine? Vel, du vil snart bli enda mer overrasket over de kraftige sykdomsbekjempende forbindelsene som finnes i artisjokker. Men først, la oss ta en kort titt på den fascinerende historien og den nyeste forskningen på denne unike grønnsaken.
