Aubergine Reduserer Dårlig Kolesterol

Video: Aubergine Reduserer Dårlig Kolesterol

Video: Aubergine Reduserer Dårlig Kolesterol
Video: Запеченные баклажаны с чесноком. Просто и вкусно! 2024, September
Aubergine Reduserer Dårlig Kolesterol
Aubergine Reduserer Dårlig Kolesterol
Anonim

En av de mest effektive metodene for å forebygge og behandle aterosklerose er økt forbruk av aubergine.

Det ble funnet at den såkalte. blå tomater hjelper til med å redusere dårlig kolesterol i kroppen. Som et resultat av det regelmessige inntaket reduseres mengden i blodet og i blodkarets vegger betydelig.

Aubergine er ekstremt rik på kalium. Det hjelper hjertemuskelen til å fungere jevnere. Det favoriserer også den enkle utskillelsen av overflødig væske fra kroppen.

Hevelse forårsaket av hjertesvikt reagerer også bra, takket være blå tomater.

De er også nyttige for urinveisproblemer fordi de øker utskillelsen av urinsyresalter sammen med urin.

Bitterheten til aubergine skyldes glycoalkaloid solanin M, også kalt melongen. Det er en direkte sammenheng mellom tilstedeværelsen av dette stoffet og fargen på grønnsaken. Eggplanter med et hvitere kjøtt anses å være fri for solanin.

Stekte eggplanter
Stekte eggplanter

Folk som ikke liker bitre eggplanter, kan velge ikke helt modne grønnsaker, i sammensetningen som tilstedeværelsen av solanin er minimal.

Aubergine inneholder også vitamin C og B-vitaminer.

En interessant detalj er at opprinnelsen til nyttige grønnsaker er India. Persiske handelsmenn brakte den til Afrika. Og i Europa når den gjennom araberne.

Vi tilbyr deg en deilig oppskrift på hjemmelaget kyopoolu, som kan være den perfekte salaten for varme sommerdager.

For å gjøre dette, bake, skrelle og mos noen få auberginer. Legg til dem mer malt (eller most) grønn paprika (ferdig skrelt og stekt), noen høvlede tomater, finhakket persille og dill, litt salt og olivenolje og ferskpresset sitronsaft (eller eddik). Alt dette blandes godt.

Eventuelt tilsettes mer knust hvitløk i kyopoolu. I tillegg kan du strø salaten med hakkede valnøtter.

Nyt måltidet!

Anbefalt: