2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hva skal jeg velge - hvitt eller brunt egg, grønn eller rød pepper … hvilken farge er den sunneste? Når vi snakker om mat, bør kvalitet alltid komme først, men noen ganger kjøper vi produkter som vi ikke er helt sikre på at er nyttige.
Vi vil nå forklare noen få fakta om mat og farger - hvilken farge brukes til hva og kan det i det hele tatt konkluderes med som er mer nyttig og sunnere?
Vi starter med eggene, som vi kan høre alle slags historier om. Forrige påske ble bombardert med diskusjoner om hvilke egg å kjøpe, hva er kvaliteten osv. Først må de kjøpes fra en matbutikk og ha et stempel, og når det gjelder fargene om de er brune eller hvite - det spiller ingen rolle, spesielt hvis vi snakker om helse.
De forskjellige fargene på eggene snakker om forskjellige raser av høner. Og de forskjellige fargene på eggeplommen avhenger også av hva høna blir matet. Verken brune eller hvite egg er skadelige.
Det neste produktet vi skal se på er ris - hvit eller brun ris? Selv om folk flest mener at hvit ris ikke er nyttig og ikke bør konsumeres, er dette ikke tilfelle. Brun ris har faktisk flere næringsstoffer, men det betyr ikke at hvit ris er dårlig.
Hvit ris inneholder fire ganger mindre fiber enn brun. I tillegg inneholder brun ris flere vitaminer. Årsaken er at når man behandler brun ris, blir bare huden som ikke er spiselig fjernet og hvit ris behandlet. Betydelig flere lag fjernes fra det, henholdsvis vitaminer og mineraler fjernes også.
Fortsetter vi med vinene - hvite eller røde viner? Her er vi kategoriske - rødvin er mer nyttig. Den inneholder en større mengde polyfenoler, så vel som 3 til 10 ganger mer saponiner. Saponiner forhindrer faktisk kolesterol i å "låse opp" en hjertesykdom.
Farger betyr noe, selv om vi ikke alltid tar hensyn. Grønne produkter som spinat, brokkoli, salat, erter, nesler gir næring til hjerneaktiviteten vår. Klorofyllen i grønne frukter og grønnsaker stimulerer røde blodlegemer i kroppen vår og forbedrer dermed immunforsvaret vårt.
For røde produkter som tomater, paprika, jordbær og rødbeter kan vi nevne at de bidrar betydelig til å styrke kroppens metabolske prosesser. I tillegg øker de effektiviteten betydelig, men vi skal ikke overdrive det med dem. Det viser seg at store mengder kan begeistre oss.
Blå produkter som plommer, druer, poteter (fra de med lilla-blå skall) bevarer synet og beskytter blodkarene. De inneholder en stor mengde antocyaniner.
Når det gjelder gule produkter som sitron, ananas, bananer, ost, mais, eggeplomme - de forsyner oss med energi og beskytter oss. De hjelper også med å rense blodet i kroppen.
Oransje produkter (gulrøtter, aprikoser, gresskar osv.) Klarer å øke seksualiteten, gjenopprette nerveceller. De forbedrer også humøret vårt. Oransje produkter bekjemper tretthet veldig bra.
Produkter som melk, blomkål, hvitløk, ost og cottage cheese, hvis felles trekk er hvit, klarer å fjerne giftstoffer fra kroppen, berolige oss og hjelpe oss til å bli betydelig mindre irritable.
Hver farge på forskjellige produkter har sine fordeler og ulemper, så ikke fjern noe fra menyen din, prøv alt du spiser for å være i normale mengder.
Anbefalt:
Svarte Frukter - Hvilke Er Nyttige Og Hvilke Er Farlige å Spise?
Svarte frukter er et interessant forslag fra naturen. De gir en spesifikk farge og behagelig smak, men det er ikke alltid mulig å bestemme hva slags frukt som vokser blant grøntområdet på treet eller busken, og dette gjør det vanskelig å bestemme fruktens egenskaper.
Matfarger Og Deres Innvirkning På Helsen
Maten skal være fargerik, dette er det mange eksperter som anbefaler oss. Ta med frukt og grønnsaker i forskjellige farger på menyen. Dette vil gjøre deg sunnere og belaste deg med energi og humør. Fargekosthold reduserer risikoen for sykdommer som diabetes, kreft, høyt blodtrykk, hjerte og andre sykdommer.
Matfarger Påvirker Helsen
Ulike farger belaster oss med forskjellig energi. Det samme gjelder mat. Hver farge har sin egen frekvens av energisvingninger. Fargene som er karakteristiske for våre chakraer er ansvarlige for organene som er mest berørt. Dermed tilsvarer hvert organ en bestemt farge.
Matfarger Leges
Resultatene av en nylig europeisk studie viser at fargen på maten også påvirker helse, humør og selvtillit. Ved første øyekast kan det virke rart, men fargen på produktene vi spiser kan også generere forskjellige reaksjoner i kroppen. Studien viser at fargen på mat oppfattet av kroppen ikke tilsvarer det normale for det menneskelige øye.
Hvordan Matfarger Hjelper Oss å Helbrede
Naturen gir oss en overflod av fargerik mat og matlaging med det er en naturlig bonus for helsen din. Du vil sannsynligvis være enig i at den mest fargerike maten er frukt og grønnsaker - rik på vitaminer og mineraler og lite kalorier. Visste du imidlertid at fargen på en grønnsak eller frukt i stor grad snakker om hvilke nyttige stoffer den inneholder og hva den er nyttig for.
