2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Søt, skinnende, glatt - dette er glasuren! Glasuren er ikke bare vakker, men også nyttig. Takket være den beholder konditoriet friskheten lenger. Det er også veldig enkelt å tilberede og kan være relativt billig.
Av produktene vil bare sukker og vann være nødvendig. Dette er den enkleste sukkerglasuren. Men det er fortsatt mange oppskrifter for å dekorere desserter. Det kan sies at så mange konditorer i verden som det er glasur.
Glasuren, som alle andre produkter, har sine egne regler, og hvis du følger dem, vil kaken alltid være vakker, duftende og spektakulær.
Proteinglasur
Proteinglasur er en utmerket løsning for å dekorere kaker, kjeks og kaker. Proteinene som skal brukes til glasuren, må avkjøles slik at de kan brytes ned bedre. Oppskriften er veldig enkel, til og med en nybegynner vil lykkes, det viktigste er å ha en mikser.
Nødvendige produkter:
Egg-1 stk.
Pulverisert sukker - 120 g
Sitronsaft - 20 ml
Fremstillingsmetode:
Legg eggehvitene i en dyp bolle. Pisk eggehvitene til et stivt skum ved hjelp av en mikser - pisk med minimumshastighet og øk gradvis til maksimum.
Pulveriserte sukker siktes gjennom en fin sil. Tilsett pulverisert sukker gradvis i proteinmassen uten å forstyrre piskingen. Hell til slutt sitronsaften og pisk de siste 10 sekundene.
Pynt dine kulinariske mesterverk!
Plomme glasur
Foto: Sevda Andreeva
Nødvendige produkter:
Plommer - 2 stk.
Pulverisert sukker - 120 g
Rom / essens / - 20 ml
Fremstillingsmetode: Sikt melis. Tilsett eggeplommer og rom. Pisk til glatt og blank glasur.
Sjokoladeglasur
Nødvendige produkter:
melis - 60 g
sjokolade - 50 g
vann - 2 ss.
Fremstillingsmetode: Kok opp vannet og sukkeret til en tykk sirup er oppnådd. Hell over den varme sjokoladesirupen. Rør til sjokoladen smelter og blir flytende. Glasuren brukes mens den er varm.
Anbefalt:
En Blanding Av Krydder Til Kaker Og Bakverk
Krydder har tjent mennesker i tusenvis av år. De forbedrer smak, aroma og utseende på maten. Krydder inneholder aktive stoffer som har evnen til å hemme veksten av bakterier og er en katalysator for en rekke prosesser i menneskekroppen. Krydderne kan brukes både enkeltvis og i en blanding med andre krydder.
Hvordan Lage Sukker Sirup Til Kaker
Mange bakverk og kaker krever fylling av marshmallows med sukker sirup. Den grunnleggende regelen er at en av de to må være kald - enten myren eller sirupen. Et bedre alternativ er å la sirupen avkjøles til romtemperatur og helle den over myren, som har ligget i minst fire timer etter baking.
Seks Ideer For Den Perfekte Glasuren Til Kaker
De fleste desserter trenger glasur for å se bedre ut og ha et ferdig og profesjonelt utseende. En glasur kan brukes på kaker så vel som på cupcakes eller muffins. På glassene selv kan vi enkelt legge frukt, dryss dem med nøtter eller kokosspon, sjokolade og hva vi vil.
Gjør Livet Søtere! Topp 7 Beste Kremer For Kaker
Hvis du, som oss, er fans av det søte og saftige kaker , så blander du mest sannsynlig uke etter uke inn en annen søt fristelse hjemme. Og hvis det ikke er nok for deg å bare tilfredsstille søtsugen din, men du vil forbedre deg, og hver påfølgende kake som kommer ut av hendene dine er mer og mer deilig og vakker, så trenger du de neste 7 oppskriftene på kremer.
Den Perfekte Kremen For Kaker
Kjeks, kjent som di Prato-kjeks, samt cantuccini, er dobbeltbakte kjeks. De ble laget i vårt favoritt italienske kjøkken, og ble først tilberedt i den italienske byen Prato. De er enkle og raske å forberede. I tillegg er de lett å finne i butikken ved siden av deg.
