2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Urter er de mirakuløse ingrediensene i naturen som kan hjelpe oss med en rekke problemer. Dette er naturlige rettsmidler som, i motsetning til andre, er billigere, mer behagelige og noen ganger mer effektive. Du kan dyrke dem i hagen din eller kjøpe dem, det viktigste er å alltid ha minst noen få urter hjemme.
De som følger denne regelen vet at du ikke kan lagre og ta urter hvis de ikke har tørket ut. Det gode er at selv i denne tilstanden mister ikke plantene sine nyttige egenskaper. Spørsmålet er hvordan kan tørk urtenehvis vi ikke har kjøpt dem i dette skjemaet.
Her er noen måter:
Folk velger en masse å gjøre det tørk urtene on air - den mest effektive metoden og den mest populære. Du trenger et ark, en avis, en kjøkkenrull eller noe å spre de strimlede bladene av urter på. La dem for eksempel plasseres i en beholder, plate eller brett, og toppen skal dekkes for å beskytte mot insekter, støv og andre forurensninger. Sett urtskålen et sted vekk fra lys og vind. Det er godt å vri bladene på begge sider klokka 12 slik at de ikke støper og tørker godt. Prosessen varer ca. 2-3 dager. Du vil oppdage at de har tørket ut fordi de er lettere og gir mer støy.
Det er en raskere måte enn ovenfor tørking av urter i ovnen. Det må utvises forsiktighet her, for hvis plantene brenner, mister de sine nyttige egenskaper og smak. Dette gjøres ved å skille kronbladene igjen og plassere dem i et stekebrett. Dekk til dem og la dem sitte i 30 minutter på 40-50 grader. Etter en halv time, slå dem på og på igjen i 30 minutter. Etter at denne timen har gått, slå av ovnen og la den stå åpen for å avkjøles. Om en annen time er de klare til å reise hjem.
En nesten ukjent metode er den som innebærer tørking i en mikrobølgeovn. Veldig rask og krevende. Prinsippet er det samme, kronbladene skal være på papir og dekket med det. Ikke spill dem i mer enn et minutt, et og et halvt minutt. Hvis de begynner å brenne, må du fjerne dem umiddelbart. Hvis plantene etter dette øyeblikket ikke er helt tørre, kan du la dem gå i ytterligere 30 sekunder.
Anbefalt:
Hvordan Lagrer Du Friske Urter Lenger?
Friske urter er en av de vanskelige produktene å kjøpe, da standardbeløpet de selger nesten alltid er større enn det som trengs for en oppskrift. Dermed ødelegger noen av dem nesten alltid. Og dette er selvfølgelig ekstremt ubehagelig. Selv bare en dag i kjøleskapet kan føre til at friske urter og krydder løsner, mørkner, misfarges og til og med ødelegges.
Kan Courgette Hermetiseres Og Tørkes?
Leseren vår spurte oss om det var mulig å lage tørket courgette. Her er svaret vårt: Tørking av grønnsaker virker til fordel for å bevare og konsentrere smaken. Teksturen deres gir også en interessant smak til maten de er tilsatt. Soltørket courgette, selv om den ikke er så populær som soltørkede tomater, er en grønnsak som er verdt å prøve.
Hvordan Plukke Urter Riktig Og Trygt?
For te, for krydder, som et middel mot forskjellige sykdommer eller for en generell positiv effekt på kropp og sjel, er urter en integrert del av bulgarsk kultur. Det er flere regler i samlingen som alle må følge for sin egen sikkerhet. Her er de:
Hvordan Sette Urter Og Blomster I Oppvasken
Alle vet at med aromatiske krydder blir rettene mye bedre. Deres aroma vil være virkelig fantastisk hvis du legger til urter eller til og med blomster til dem. En klype timian er egnet til å krydre forskjellige typer kjøttretter og til og med til å krydre pizza.
Når Samles Urter Og Hvordan Lagrer Du Dem?
Hvis den jordiske delen av planten (unntatt røttene) blir samlet, blir den samlet under blomstring. Blomster, blader og frukt bør samles i kurver slik at de ikke knuses. Røtter, frø og tørket frukt kan også samles i poser eller papirposer. Gressene samles under blomstringen.
