2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Friske urter er en av de vanskelige produktene å kjøpe, da standardbeløpet de selger nesten alltid er større enn det som trengs for en oppskrift.
Dermed ødelegger noen av dem nesten alltid. Og dette er selvfølgelig ekstremt ubehagelig. Selv bare en dag i kjøleskapet kan føre til at friske urter og krydder løsner, mørkner, misfarges og til og med ødelegges.
Av denne grunn kan du absolutt dyrke dine egne urter eller bare finne en måte å unngå å ødelegge dem med oppbevar krydderne ordentligslik at de varer så lenge som mulig. For å gjøre dette må du dele dem inn i to hovedkategorier og se etter den optimale metode for lagring av kryddersom passer for alle typer.
Myke og harde urter
Vi skiller de to urtene av tekstur. Rosmarin er et eksempel på en "hard" urt, mens persille vil bli klassifisert som "myk". Du kan bestemme selv ved å se på stilkene. Den grønne, ømme stammen setter dem i kategorien "myk", mens den brune, treaktige eller tykke stigen gjør dem "harde".
Myke urter: persille, koriander, dill, mynte, basilikum.
Harde urter: rosmarin, timian, salvie, salte, gressløk.
Den beste måten å vaske friske urter på:
I stedet for å holde friske urter under springen med rennende vann, som kan skade bladene og rive av de delikate stilkene, fyll en stor bolle med lunkent vann, sug urtene dine og rist dem forsiktig til venstre og høyre.
Den beste måten å tørke friske urter på:
Etter å ha vasket dem, kommer vi til tørking av urtene - dette trinnet er viktig, fordi det ikke er en måte å holde dem friske på, å lagre våte, dryppende urter i kjøleskapet ditt. Så legg kjøkkenpapir, ta de våte urtene ut av vannet, la overflødig vann renne av, og legg dem på papiret. Dekk til med et nytt papir og trykk lett på urtene. Du tørker dem ikke 100%, men du trenger ikke. Hilsen din friske urter de skal være litt fuktige, men ikke våte.
Hvordan lagre ferske urter
Og nå kommer vi til de to lagringsmetodene - en for myke urter og en for harde. Oppbevar myke urter i glass med vann i kjøleskapet. En enkel glassburk vil gjøre susen. Fyll glasset halvveis med vann. Samle urtene i en haug og legg dem i krukken.
Hvis stilkene er veldig myke, kan urtene slappe av litt i stedet for å stå oppreist, noe som er bra så lenge endene på stilkene er i vannet. Ta deretter en plastpose og dekk til hele toppen slik at urtene lukkes helt. Fest posen med gummistrikk og overfør krukken til kjøleskapet, hvor urtene dine oppbevares i to til tre uker.
Det er enda lettere for harde urter. Dette er fordi den beste måten å oppbevare harde urter i et fuktig papirhåndkle er i en plastpose som kan lukkes på nytt i kjøleskapet. Og siden de allerede er på et fuktig papirhåndkle, er alt du trenger å gjøre å rulle dem forsiktig opp.
Hvis papirhåndklærne er for våte, kan du bruke nye. Men hvis du bruker nye, spray dem med vann, da tørre papirhåndklær ikke vil fungere for deg. Deretter legger du dem i posen og overføres til kjøleskapet uten å tette. Lagret på denne måten vil de harde urtene dine vare i to til tre uker.
Anbefalt:
Hvordan Holder Du Ferske Tomater Friske Lenger?
Det er bokstavelig talt hundrevis av typer tomater. Bruken av saftige og smakfulle grønnsaker er enda mer - på kalde smørbrød, i salater, til forskjellige retter. Dessuten er tomater ekstremt nyttige. De inneholder reelle avleiringer av vitamin C, A og K, kalium (som styrer hjertefrekvens og blodtrykk) og mangan.
For å Holde Salater Friske Lenger
De fleste er glad i grønne salater, spesielt når de er veldig friske og har et friskt utseende. Lagring av dem viser seg imidlertid ofte å være ganske vanskelig. Hvis vi handler som de fleste familier som gjør et stort marked i helgene, ødelegges ofte salater på slutten av uken og blir ubrukelige.
Hvordan Kan Grønnsaker I Kjøleskapet Holde Seg Friske Lenger?
Hverdagen i dag er for travel og vanligvis kjøpes dagligvarebutikker av store kjedebutikker for hele uken. Denne praksisen setter på agendaen problemet med lagring, spesielt for de mer delikate av dem - frukt og grønnsaker. Hvordan du oppbevarer grønnsaker i kjøleskapet ?
Når Samles Urter Og Hvordan Lagrer Du Dem?
Hvis den jordiske delen av planten (unntatt røttene) blir samlet, blir den samlet under blomstring. Blomster, blader og frukt bør samles i kurver slik at de ikke knuses. Røtter, frø og tørket frukt kan også samles i poser eller papirposer. Gressene samles under blomstringen.
Hvordan Vite En God Avokado Og Hvordan Du Lagrer Den
Avokado er rik på enumettede syrer, som hjelper deg med å bekjempe fett i torso, noe som igjen skaper en risiko for hjerte- og karsykdommer. I tillegg inneholder avokado høyt kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E. Den anbefalte mengden er ikke mer enn en halv avokado per dag.
