2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den ville kaninen det er ikke vanskelig å tilberede, men det er en liten subtilitet - den spesielle lukten må fjernes, for ellers vil du ikke kunne prøve den. Hva skal jeg gjøre for å bli kvitt lukten? Du vil bruke marinaden.
Du vil høre mange tips om hvordan du suger det, men de to mest vellykkede er enten med eddik eller yoghurt. Så la oss se disse to forslagene først, og så ser vi på en deilig og interessant oppskrift på villkanin.
Eddikmarinaden består av følgende - du trenger like deler vann og eddik. Legg kaninen i bløt og la den stå i denne blandingen i minst 12 timer. Om ønskelig kan du tilsette aromatiske krydder. Når tiden har gått, vasker du den og den er klar til å lage deilig mat til familien din.
Hvis du vil, kan du prøve den andre marinaden med yoghurt. For det må du suge kaninkjøttet i yoghurt og etter en dag vaske det av melken og begynne å lage mat i henhold til oppskriften du ønsker.
Når det er surt, er det på tide å lage det. Du kan satse på en smultet kanin med gulrøtter, bacon og hvitløk, smurt med rikelig med olje og helles med 2 ts rødvin, deretter pent stekt i ovnen. Hvis det ikke virker bra nok, kan du lage det med mye løk - en enkel løkgryte, men med vin og kanin - også en veldig velsmakende oppskrift.
Det kan koste deg for lenge et måltid med all denne bløtleggingen osv., Men uten det kan jeg ikke gjøre det. Lukten av allehånde og laurbærblad, rødvin og løk passer mest til kaninen hans. Her er en interessant og deilig oppskrift, som ligner lapskaus, men tilberedt i en panne:
Kanin med selleri
Nødvendige produkter: kaninkjøtt, 4 løk, 300 g sopp, ½ kg poteter, 1 ts tomatpuré, selleri, allehånde, pepper, laurbærblad, salt, fett, vann
Fremgangsmåte: Ha den hakkede og vasket kaninen i en gryte med vann og tilsett allspice, laurbærblad og sort pepper. Lukk gryten og la den koke, og la den surre i ca 3 timer. Når den er klar, ta den ut og bein den ut. Ha kjøttet i en panne sammen med tomatpuré, finhakket potet, sopp og løk og fersk selleri. Tilsett et halvt glass vann. Bake, dekk pannen med folie for å etterlate litt saus.
Anbefalt:
La Oss Lage Mat Med Vill Ris
Vill ris er en veldig spesifikk avling. Det er ikke en komplett frokostblanding, men er faktisk frøet til en art av vanngress som er spesifikk for USA og Canada. Vill ris inneholder store mengder protein og fiber, og har en behagelig nøtteaktig smak.
La Oss Lage Vill Jordbærsyltetøy
Vill jordbær er en ekstremt smakfull og nyttig frukt. Fruktene høstes i juni. Den mest populære bruken av Markejordbær er som medisin i folkemedisin. Plantens blader brukes til dette formålet. De brukes til å lage te, som hjelper med en rekke lever-, fordøyelses- og hjerte- og karsykdommer.
Hva Du Skal Lage Mat Raskt Med Kanin
For tilberedning av deilige retter med kaninkjøtt er det fire obligatoriske produkter: løk, hvitløk, rosmarin og hvitvin - nesten en hel flaske til en kanin ca 1,5 kilo. For en stuet kanin med saus blir kjøttet først panert, rullet bare i mel og stekt til det er gyllent.
Hvordan Rense Og Kutte En Kanin?
Gitt den høye næringsverdien og ømheten til kaninkjøtt, kan det anbefales til mennesker i alle aldre, så vel som de som lider av matallergi, hjertesykdom, mageproblemer og leversykdom. Kaninkjøtt er et verdifullt matprodukt. Kan brukes i diettnæring.
Hvordan Lage En Skjør Kanin
Kaninkjøtt er en av de mest delikate, sunne og kalorifattige. I motsetning til svinekjøtt, som hvis du overdriver det, vil du sikkert ha noen ringer på toppen, kaninkjøtt anbefales selv for små barn og for personer som lider av fedme eller diabetes.
