2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Rabarbra i vårt land er en ganske upopulær ingrediens i matlaging, men hvis du prøver å eksperimentere med denne fetteren av sorrel, er det nesten sikkert at du vil bli fascinert. Hvis du dyrker rabarbra i hagen din, ikke nøl med å legge den til salater og til og med søte ting.
Tro det eller ei, det er ganske enkelt å lage mat med rabarbra. Den litt krydret smaken av de kjøttfulle rødlige stilkene passer bra til jordbær, ingefær, poteter, spinat og yoghurt.
Den inneholder mange vitamin A og C, kalsium og kalium. Rabarbra kan også brukes i et bredt utvalg av retter eller bare spises på den måten - fersk.
Stevet rabarbra syltetøy
Produkter:
10 kopper kuttet i terninger rabarbra
3 kopper hvitt sukker
1 ts kanel
Fremstillingsmetode:
Ha rabarbraen i en stor gryte og fyll den med nok vann slik at rabarbraen nesten er tildekket. Kok, og la det småkoke over middels varme til det begynner å gå i oppløsning, ca 20 minutter.
Rør av og til. Fjern fra varmen og tilsett sukker og kanel under omrøring til sukkeret oppløses. Serveres varm eller kald.
Rabarbra kake og brødsmuler
Produkter:
6 kopper fersk rabarbra, finhakket, 1 1/4 kopp sukker, 2 1/2 ss stivelse, 2 ss appelsinskall (sitroner), 1/4 ts salt, 2 1/2 kopp ferske hvite brødsmuler, 1/3 kopper smeltet smør, 1 ts vanilje
Fremstillingsmetode:
Forvarm ovnen til 200 grader.
Bland de hakkede bitene av rabarbra, sukker, stivelse, appelsinskall og salt i en bolle. Sette til side.
Tilbered ferske brødsmuler i en kjøkkenmaskin eller blender, riv noen skiver tørket brød eller bruk ferdige brødsmuler fra butikken.
Smelt brødsmulene. I en egen bolle, tilsett brødsmulene og deretter smeltet smør og vanilje. Bland ingrediensene sammen.
Smør en mellomstor panne med smør eller olje.
Begynn å helle ingrediensene til kaken, start med halvparten av rabarbarblandingen og deretter halvparten av brødsmuleblandingen, etterfulgt av den andre halvdelen av rabarbraen og deretter de gjenværende brødsmulene, noe som resulterer i fire lag. Dekk pannen med folie.
Stek i 20 minutter og fjern den for å fjerne folien, som gjør at desserten kan bake i ytterligere 10 minutter til brødsmulene er gyldenbrune.
Server varm, og pynt om ønskelig med pisket krem eller is på siden.
Anbefalt:
Hvordan Og Hva Skal Jeg Lage Mat Med Brennesle?
Brennesle er blant de bladgrønnsaker som er ekstremt rike på jern, mange vitaminer og en haug med andre næringsstoffer. Eksperter anbefaler regelmessig forbruk, da det til og med er mye brukt i apotek og tjener til å forebygge og behandle en rekke helseproblemer.
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
Hva Og Hvordan Du Skal Lage Mat Med Gåsefett
Gåsefett foretrekkes fortsatt av bestemødrene i landsbyene, ettersom de er kjent med egenskapene. I den er fett halvfast ved romtemperatur og inneholder ca. 35% mettede, 52% enumettede og ca. 13% flerumettede fettsyrer. I praksis anbefales ofte gåsefett for behandling av skinnsko.
Tre Ideer Hva Du Skal Gjøre Med Rabarbra
Rabarbra, som er en type bladgrønnsak og kan bli funnet som en like, har en lignende kjemisk sammensetning som alle andre bladgrønnsaker. I utseende ligner den en kai og finnes mange steder som en vill plante i Bulgaria. På grunn av det høye innholdet av kalium, kalsium, magnesium, fosfor, vitamin C og B-vitaminer, anses det av eksperter som ekstremt nyttig, og selv om det er forsømt av mange, bør det ta sin rettmessige plass på vårt bord.
Hvordan Og Hva Du Skal Lage Mat Med Bokhvete
Bokhvete er et veldig nyttig produkt som ofte blir oversett av mange husmødre. Den kan brukes til å tilberede mange retter. Bokhvete er også deilig når den bare tilberedes og serveres med sukker eller salt. Når du tilbereder bokhvete er det visse finesser.