2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvordan kunne pizzaen skal være mager, ingen ost og gulost eller biter av appetittvekkende skinke?
Italienerne beskriver en slik pizza som et brød med olivenolje, urter og grønnsaker. Så det mager pizza er normen, ikke unntaket, og ost er bare et velsmakende tillegg som kan fjernes under overholdelse av påskefasting eller andre. post.
Kanskje du kjenner det godt og allerede har prøvd smaken av blomkålpizzamyr? lignende kan oppnås med brokkoli, rødbeter eller maismel, som er et godt alternativ til den klassiske pizzaen.
Så hvis du ikke kan vente med å finne ut den hemmelige oppskriften på pizza for faste, har vi forberedt de eksakte oppskriftene for deg?
Elt en mager deig, ta favorittgrønnsakene dine, oregano og lag denne sunne pizzaen.
Magert pizzadeig uten gjær
For deigen:
mel - 400 g
kullsyreholdig vann - 200 ml
vegetabilsk olje - 3 ss.
salt etter smak
for fylling:
paprika - 1 stk.
marinerte paprika - 9 stk.
kirsebærtomater - 6 stk.
løk - 0,5 stk.
vegetabilsk olje - 4 ss.
hvitløk - 4 fedd
tørket oregano, havsalt, pepper, chili - etter smak
Magert pizzadeig uten gjær har selvfølgelig en annen smak enn klassikeren, men generelt er det også ganske appetittvekkende. Oppfyller våre grunnleggende krav til pizzadeig - lager sprø bobler og lar oss lage en tynn pizza, som imidlertid ikke henger under vekten av fyllet. Denne deigen vil alltid redde oss i tilfeller der vi har lovet hjemmelaget pizza og plutselig oppdager at vi ikke har gjær.
Faktisk, alt vi erstatter som en del av deigen - i stedet for vanlig, legger vi til kullsyreholdig vann. Det er likevel klart at det ikke blir noen stigning, noe som betyr at en pizza krever litt mer mel og vann.
Kombiner alle produktene og elt en glatt deig fra dem. Tilsett eventuelt mel. Pakk deigen i plastfolie og la den hvile i omtrent en halv time.
Samtidig som mager pizzadeig hviler, er det virkelig mulig å tilberede ingrediensene til fyllet.
Skjær paprika, tomater og løk i tynne skiver. Mariner dem i en liten mengde vegetabilsk olje. Klem hvitløken i litt olje, med denne blandingen vil vi spre pizzaen.
Magert pizzadeig uten gjær, rull ut tynt med en kjevle på bakepapir, krølle kantene litt som et brett. Smør skallet med hvitløkolje og dryss over oregano og havsalt etter smak. Legg de resterende ingrediensene på toppen, legg pannen i en forvarmet ovn på 250 ° C til siden er brunet på siden.
Magert pizzadeig med gjær
vann (varmt) - 200 ml
hvetemel - 330 g
olivenolje - 2 ss.
tørr gjær - 7 g
salt - 1/2 ts.
sukker - 2 ts.
Bland tørrgjær og sukker i varmt vann, dekk til og la det være varmt i 10 minutter til det er skummende. Bland melet med saltet, lag en brønn og hell den tilberedte gjærblandingen. Vi begynner å kna deigen: Så snart melet absorberer all væsken, tilsett olivenolje. Dekk til den kuleformede deigen og la den være varm i 30 minutter.
Ideer for deilige magre pizzafyllinger
Pizza Marinara
Foto: Instagram
Marinara er en napolitansk pizza laget med en enkel og deilig tomatsaus, som serveres med andre retter.
mager pizzadeig - 250 g
tomatjuice - 340 ml
hvitløk - 3-4 fedd
hvit eddik - 1 ss.
sukker - 1-2 ss.
salt etter smak
tørket basilikum - 0,5 ts.
tørr oregano - 0,5 ts.
olivenolje - 2 ss.
Pizza med laks
Laksepizza er en flott rett for lette faste dager. Du trenger:
pizzadeig - 125 g
laks - 100 g
tomatsaus - 4 ss.
arugula - 2 g
oliven - 10 stk.
vegetabilsk olje - etter smak
hvitløk etter smak
Vegansk pizza
Forbered alle nødvendige ingredienser til din vegansk pizza. Vask grønnsakene, tørk med tørkepapir. Deigen er en mager pizzadeig.
pizzadeig uten gjær - 500 g
courgette - 1 stk.
rødløk - 50 g
tomat - 50 g
paprika - 100 g
sopp - 100 g
oliven - 100 g
hvitløk - 1 fedd
tomatsaus - 4 ss.
hvit eddik - 1 ss.
olje eller olivenolje - 2 ss.
soyasaus - etter smak
salt og pepper - etter smak
Mager sopp pizza fylling
andeben - 200 g
løk - 80 g
olje - 3 ss.
salt etter smak
Se også hvilken som er den perfekte pizzaen ifølge forskere eller hvordan du lager en pizza med potetbrød.
Anbefalt:
Ideer Til Deilige Sjokoladedrikker
Sjokoladedrikker kan være ganske kaloririke, men de blir så deilige at det er ganske vanskelig å motstå. Det er sant at vi er på randen av sommeren, og nå er tiden da folk flest prøver å komme i form, men en sjokoladedrikk vil ikke skade så alvorlig.
Ideer Til Deilige Julekaker
Snart nærmer det seg noen av årets lyseste høytider. Jul og nyttår er fantastiske dager som samler familier ved det store høytidsbordet. Vi vet alle hvor rik menyen er i jule- og nyttårsferien, men hva et fullt bord ville vært uten noe søtt.
Deilige Ideer Til Fylte Grønnsaker
Fylte paprika er en favoritt for mange mennesker, men du kan overraske dine kjære med andre fylte grønnsaker. En interessant og original oppskrift er med bruk av pinjekjerner, aubergine og courgette. Du trenger hundre og femti gram pinjekjerner, ett kilo spinat, to hundre gram revet gulost, tre ss olivenolje, tre mellomstore courgetter og aubergine.
Ideer Til En Deilig Mager Frokost
Du kan tilberede en deilig mager frokost ved hjelp av en rekke ideer. Du kan lage en mager kake, en mager kake, magre søtsaker, magre kjeks, magre pannekaker, magre søtsaker og salte. Du kan gjøre nesten hvilken som helst søt pasta-delikatesse mager.
Deilige Ideer Til En Rask Og Mager Middag
Lette magre måltider er for de som faste, og for elskere av deilig og sunn mat. Magre måltider betyr ikke et ensformig kosthold, bare ingrediensene må kombineres på forskjellige måter. risotto med sopp Ingredienser: 300 gram ferske eller frosne sopp, 2 kopper ris, 2 gulrøtter, 2 løk, 5 fedd hvitløk, risottokrydder, olje, salt og pepper etter smak.
