I Hvilke Tilfeller Er Det Bra å Begrense Tomater

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Fantastisk aromatisk modne tomaterMaten vi spiser etter eget ønske om sommeren er maten som de fleste av oss ikke kan leve uten i de varmere månedene av året. Men det er en rekke tilfeller der bruken av tomater er strengt kontraindisert og kan forårsake skadelige effekter.

Denne fruktgrønnsaken inneholder mange næringsstoffer - vitamin A, B2, B6, K, E og B12, og har et høyt innhold av kalium, noe som er bra for blodkar og hjerte. I sin sammensetning inneholder denne saftige røde frukten nyttige syrer - vinsyre, sitronsyre, oksalsyre og epleinsyre.

Tomater har imidlertid en rekke kontraindikasjoner og skjulte farer for menneskekroppen.

I hvilke tilfeller kan tomater skade kroppen

Allergi mot tomater

Ganske vanlig fenomen. Grunnen til matallergi mot tomater er tilstede i visse antigener i dem - anthocyanin og lykopen. Symptomene på matallergi er: kvalme, oppkast, magesmerter, rennende nese, bronkospasme, oppblåsthet. I noen tilfeller utvikler allergien seg innen få timer etter at dette deilige allergenet er konsumert. Derfor bør de som har identifisert en allergi mot tomater holde seg borte fra dem.

Hvis du har gallesteinssykdom

Tomater er kontraindisert ved gallesteinssykdom. Ulike organiske syrer i sammensetningen av tomater er involvert i fordøyelsesprosessen. De har også evnen til å øke aktiviteten i magen, bukspyttkjertelen og er i stand til å forbedre tarmmotiliteten.

Men hvis du har gallestein, er bevegelsen av steinene og blokkeringen av gallegangene konsekvenser som kan være veldig triste.

Ved nyresykdom

Med nyresykdom har du sannsynligvis en kontraindikasjon for å spise tomater. Hvis du har sykdommer i urinveisystemet, så anbefales tomater, hvis ikke strengt kontraindisert. Fakta er at tomater inneholder såkalt oksalsyre. Den store mengden har en negativ effekt på metabolismen av vann-saltbalanse.

I tillegg forårsaker forbruket av kokte og hermetiske tomater veksten av nyrestein. Derfor bør de som har en disposisjon for dannelsen ikke konsumere denne grønnsaken.

I leddsykdommer

Tomater er skadelige i leddsykdommer. På grunn av tilstedeværelsen av den allerede nevnte oksalsyre tomater har evnen til å forårsake alvorlig smerte i menneskelige ledd. Derfor er de som lider av sykdommer i muskuloskeletalsystemet og allerede har hatt leddproblemer, det anbefales heller ikke å konsumere tomater.

Hvis du vil slutte å røyke

Tomater øker nikotinavhengigheten. Som nevnt er noen forskere overbevist - å spise tomater øker nikotinavhengigheten. Derfor, hvis du vil slutte å røyke, må du midlertidig kaste forbruket av denne fantastiske, men så farlige grønnsaken for røykere.

I problemer med bukspyttkjertelen

Tomater kan øke betennelsen i bukspyttkjertelen. I betennelse i bukspyttkjertelen (pankreatitt) bør ikke spise frukt og grønnsaker som inneholder mye syrer, da de irriterer den delikate og betente slimhinnen. Umodne og grønne tomater er spesielt kontraindisert i denne perioden.

I magesår

Tomater er uforenlige med magesår. I tilfelle magesår, så vel som i tilfelle gastritt med høy surhet, bør du ikke ta med tomater. Hvis du har en akutt fase av en av disse sykdommene, er det ønskelig å eliminere dem helt fra kostholdet ditt.

Hvis du har høyt blodtrykk

Hvis du har høyt blodtrykk, kan du ha kontraindisert forbruk av tomater. De av dere som lider av høyt blodtrykk (høyt blodtrykk), så vel som de som har sykdommer i kardiovaskulærsystemet, bør også være forsiktige med å spise tomater. Spesielt når det gjelder hypertensjon er bruken av hermetiske tomater absolutt kontraindisert. De må ikke bruke gjærede eller tomater som er bevart med eddik (marinert).

Hvordan spise tomater slik at de ikke skader helsen din

Tomater er en fantastisk og veldig nyttig grønnsak, men for å dra nytte av dem og ikke skade deg selv, må du vite hvordan du bruker dem riktig. Selvfølgelig liker vi eggerøre med tomater, vi legger dem ofte til når vi tilbereder kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter. Imidlertid bør de ikke misbrukes.

På grunn av det høye innholdet av syrer kan tomater øke normal surhet i magen, noe som kan forårsake betennelse i slimhinnene. Spis dem, men ikke for mye. I tillegg er det bedre å ikke bruke tomater samtidig med brødet. Dette kan føre til økt luft i magen og oppblåsthet.

For å unngå slike problemer, i mellom spise tomater og brød skal ta minst 2-3 timer.

Også for de som følger kostholdet, anbefales det å avstå fra å kombinere tomater i samme tallerken med kjøtt, egg og fisk, da dette har en sterk effekt på mage-tarmkanalen, spesielt bukspyttkjertelen.

Du bør ikke drikke tomatjuice sammen med mat - den fortynner stoffene som frigjøres i fordøyelsesorganene og vil bli til hinder for en sunn fordøyelsesprosess. Husk at tomatjuice er en frittstående rett. Derfor, hvis du vil nyte hjemmelaget juice, bør det ta minst en halv time fra siste måltid.