2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ostemassen er et velsmakende og interessant produkt som ofte brukes i forskjellige snacks, pasta, salater og til og med kaker. Selvfølgelig kan du kjøpe den ferdig, men mye morsommere, og vi garanterer at den vil være deilig, å forberede det selv hjemme.
Metoden er ekstremt enkel, så du bør ikke ha noen bekymringer for at du ikke skal lykkes.
For det første trenger du 1 liter melk. Hvis du har glemt det i kjøleskapet lenge eller har mer til overs og ikke har brukt det, er cottage cheese det beste du kan gjøre.
For å lage det trenger du nøyaktig gammel halvbortskjemt eller kokt melk. For å krysse kan du tilsette en halv teskje limontozu eller en og en halv ss sitronsaft når melken koker.
Tilsett en teskje salt og la stå på ovnen i ytterligere to minutter, og trekk den til side og la den avkjøles. Når blandingen er avkjølt, sil den og den tykke delen som er igjen i silen eller gasbindet er deilig hjemmelaget cottage cheese.
Hvis melken er halvt bortskjemt under koking, krysser den bare og om noen minutter vil du se de små bitene som skiller seg og flyter i gryten. Etter avkjøling, sil og spis igjen.
Dette er en fin måte å bruke et produkt som du vil kaste fra første hånd når du lukter på det, og innse at det ikke lenger er drikkbart.
Hvis du foretrekker fin cottage cheese, sannsynligvis til kaker eller fyll, kan du også prøve en litt langsommere, men garantert flott måte.
I en kjele bland godt 500 g yoghurt og 1 liter melk. Begge melketyper må være kalde når de blandes. Sett kjelen på komfyren og varm opp til 80 grader. Ikke vent til blandingen har koke. Det er nok å varme den opp, og deretter fjerne den fra ovnen.
Etter ca 3 timer ved romtemperatur kan du begynne å tømme ostemassen. Overfør blandingen til gasbind, hvis ender er bundet på en kjevle. Plasser kjevle på kjelen og tapp vannet sakte fra ostemassen. Jo lenger du holder den, jo tykkere blir sluttresultatet. Igjen er 2-3 timer nok.
Før du begynner å tilberede ønsket tallerken med cottage cheese, pisk den i en bolle med litt salt eller sukker, avhengig av hva det endelige produktet blir.
I dette varme været vil vi gjerne spise en kald ostemasse med dill og sylteagurk, så skynd deg å tilberede vår egen cottage cheese. Ikke forsink heller!
Anbefalt:
Hvordan Lage En Kake - En Guide For Nybegynnere
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som er til stede ved hvert festbord ved siden av brødet, saltet, saltet og honningen. Det er spesielt æret på jul og julaften, som en av de lyseste høytidene. Bulgarer er vant til å spise en kake til frokost, lunsj, middag, mellom måltidene, ettermiddagsfrokost eller til og med dessert.
Hvordan Lage En Burek - En Guide For Nybegynnere
Det er knapt en person som ikke liker kake. Dette er en rett fra vårt nasjonale kjøkken, som er typisk ikke bare for oss, men for alle Balkan-landene. Alternativene er mange, navnet endres også etter hvilket land på halvøya vi prøver den fantastiske deigfristelsen.
Hvordan Lage Kyllingsuppe - En Guide For Nybegynnere
På kalde vinterdager eller når vi er syke, er det beste alternativet å fokusere på en varm kyllingsuppe. Det vil eliminere temperaturen, lindre sår i halsen og hodepine, rense nesen og mate oss uten å belaste magen. Denne typen suppe er en favoritt for mange mennesker.
Hvordan Lage Stekt Kylling - En Guide For Nybegynnere
Her vil du finne ut av det hvordan lage en deilig stekt kylling Steg for steg. Det er enkelt å velge en kylling av høy kvalitet. Først må du ta hensyn til overflaten av huden. Hvis den er tørr, er fuglen frisk, men hvis den er klissete - er dette et tydelig tegn på at den har blitt lagret i lang tid.
Hvordan Lage Tripesuppe - En Guide For Nybegynnere
Magesuppe er en type suppe som er mest vanlig i balkansk mat. Dette Balkan-kjøkkenet inkluderer land som Bulgaria, Makedonia, Tyrkia, Romania og Serbia. Dette er landene hvor tripe er en av favoritt suppene. Det er i Bulgaria det nesten ikke er noen mann som ikke liker tripesuppe.
