2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Å tilberede sunn mat er ikke en vanskelig oppgave i det hele tatt. Maten blir enda bedre og sunnere og vil bli verdsatt av hele familien hvis du følger noen regler på kjøkkenet.
1. Tilsett aldri ekstra olje eller smør i maten hvis det ikke er nødvendig.
2. Hvis du har for vane å dampe grønnsaker, mister de i kokende vann noen av ernæringsegenskapene. Så prøv å ikke overskride koketiden.
3. Ikke tilsett salt i grønnsaker mens de koker. Hvis grønnsakene er friske, kan du krydre dem når de serveres på bordet.
4. Når det er mulig, bytt olje med olivenolje.
5. Bruk en dispenser når du krydder mat med vegetabilske oljer. Det oppstår ofte en bommert - hetten faller av og for eksempel helles oljen i salaten.
6. Hvis du merker for mye fett i ferdigmat - tørk bare av med et papirhåndkle eller skrap med en kniv.
7. Ikke glem grillen! Grillet mat er mye sunnere enn smørstekt mat.
8. Bruk et grillstativ for å tømme overflødig fett fra pannen.
9. Kok fisken i melk eller vinbuljong. Denne kalorifattige metoden bevarer alle næringsstoffene og smakene.
Anbefalt:
Grunnleggende Regler For Frysing Av Grønnsaker
Egnet til frysing er alle grønnsaker som spises kokt, bakt eller stekt. Hvilke grønnsaker bør ikke fryses? Agurker, salat, reddiker og løk er blant produktene som frysing er ekstremt uegnet for. Umodne eller overmodne grønnsaker har heller ingen plass i frysere eller kjøleskap.
Grunnleggende Regler For Full Ernæring
La oss følge komplett ernæring betyr å følge et balansert kosthold som gir en rekke næringsstoffer. Disse inkluderer aminosyrer. De er inneholdt i proteiner, vitaminer og mineraler. Mat er en kilde til stoffer som gir oss den energien kroppen trenger - proteiner, karbohydrater og fett.
Grunnleggende Regler For Sterilisering Av Grønnsaker
Ferske grønnsaker foretrekkes alltid på grunn av deres naturlige smak, aroma og farge, samt innholdet av vitaminer og andre næringsstoffer. Men når sesongen deres er over, prøver vi å holde dem på bordet vårt ved å hermetisere, fryse eller bevare dem på en annen måte.
Grunnleggende Regler For Steking Av Kjøtt
I følge alle moderne synspunkter er stekt mat veldig helseskadelig. Steking er grunnlaget for tilberedning av mat i hurtigmatrestauranter. Dette er bare delvis sant. Stekt mat kan også være næringsrik, velsmakende og til og med sunn, som kokt eller bakt, så lenge reglene for tilberedning av stekt mat følges.
Grunnleggende Regler For Matlaging Av Kjøtt
Bortsett fra vegetarianere, er det knapt en person som ikke liker stekt kylling med gylden skinn, ømt biff eller svinekjøtt eller nygrillede ribber, kjøttkaker eller kebab. For å oppnå smaken av de ovennevnte kjøttene, må du lære å lage dem, fordi det ofte blir gjort feil i tilberedningen av kjøttet.